Resipi untuk memetik tomato dengan kismis merah untuk musim sejuk
Ogos, September adalah masa persiapan. Resipi keluarga dan yang baru dijumpai di Internet digunakan. Tomato masak secara aktif tidak membenarkan suri rumah berehat. Saya ternganga sedikit dan mereka menyanyi. Saya mencadangkan untuk memasak tomato untuk musim sejuk mengikut resipi saya. Pasti akan sedap. Proses memasak tidak akan meletihkan anda.
Tomato dengan kismis merah
Pilih tomato seberat 2 kg dengan bentuk dan ukuran yang sama. Basuh di dua perairan, ketepikan alirannya. Bilangan buah ini memerlukan 1.5 liter air dan pilihan balang:
- Satu 3 liter.
- Dua 1.5 liter.
- Tiga dengan isi padu 1 liter.
Kami mengambil bekas isi padu. Basuh dengan span dengan soda, bilas beberapa kali, sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro. Anda perlu mengambil kira-kira 10 minit untuk menyiapkan tin. Anda juga perlu mencuci dan merebus penutupnya.
Kami memasukkan tomato ke dalam balang (balang). Rebus cerek secara serentak. Isi balang dengan air mendidih, tutup dengan penutup steril. Tomato akan dikukus selama 15 minit.
Sebelum sampai ke air garam, mari kita selesaikan dan bilas segelas kismis merah. Kemudian saya biasanya mendidih 1.5 liter air dalam cerek, tuangkan cecair mendidih ke dalam periuk, hantar 2 sudu ke sana. garam dan 6 sudu besar. l. Sahara. Saya mendidih semuanya.
Saya mengalirkan air yang disejukkan dalam 15 minit. Saya tertidur currant dan kemudian tuangkan sirap panas. Saya menggulung tomato dengan kismis merah untuk musim sejuk dan bukannya pengawet. Saya membalikkan kekosongan saya, menutupnya dengan selimut yang hangat. Saya menghantarnya untuk simpanan dalam dua hari.
Acar tomato dalam jus blackcurrant
Resipi lain tanpa cuka. Ia boleh diganti dengan sempurna dengan pengawet semula jadi - jus yang diperah dari kismis hitam. Ramai suri rumah menggunakan jus beri untuk pengawetan. Untuk memerasnya, ambil juicer dan basuh 500 g buah beri. Di pintu keluar, kita memerlukan 300 ml jus.
Satu balang 3 liter akan mengambil kira-kira 2 kg tomato dan 2-3 daun currant. Buah-buahan perlu dibasuh, dicucuk dengan tusuk gigi, diletakkan di dalam balang di penyangkut. Balang mesti steril. Tuangkan 1 liter air ke dalam jus, tambah gula 3 sudu besar. l. dan 1.5 sudu besar. l. garam tanpa iodin.
Kami merebus jus yang diencerkan dengan air dan tuangkan ke dalam balang berisi tomato. Selepas 15 minit, tuangkan ke dalam periuk, rebus dan tuangkan kembali ke dalam balang, dan seterusnya hingga 2 kali.
Secara keseluruhan, masak tomato dengan kismis hitam selama kira-kira satu jam. Putar balang yang dipintal dan balut. Kami membersihkan di atas meja dan melihat resipi lain.
Masukkan kemangi ke pengasam
Cubalah resipi selasih ungu ini. Satu aroma penyediaan ini membangkitkan selera makan yang kejam, tetapi bagaimana dengan pengasam itu sendiri. Ia sangat bagus dan memerlukan sedikit masa untuk membuat persediaan.
Pilih buah bersaiz sederhana masak. Secara keseluruhan, mereka memerlukan sedikit kurang dari 2 kg, kerana anda perlu mengasinkan dalam balang 3 liter.Kami mencuci tomato terlebih dahulu, dan kemudian kami akan menguruskan sayur-sayuran lain. Kami akan melakukan pengetinan dengan bahan berikut:
- Tangkai kemangi 3-4 keping.
- Lada manis, masak 1 pc.
- Pod lada panas.
- Kepala bawang putih.
- Payung Dill 3 pcs.
Bilas semua sayur-sayuran dan herba, biarkan kering. Koyakkan daun selasih. Kupas bawang, potong besar. Potong lada manis menjadi kepingan (kiub), keluarkan biji dan partisi dari lada panas, potong cincin nipis.
Di bahagian bawah balang, masukkan sedikit daun ungu dan payung dill. Letakkan tomato secara berlapis, taburkannya dengan daun selasih dan dua jenis lada. Isi balang yang diisi ke bahagian atas dengan air mendidih. Bila sudah berdiri selama 15 minit, tuangkan air ke dalam periuk, dan isi balang dengan air mendidih baru.
Semasa mereka berdiri, mari kita jaga pengasam. Masukkan 1.5 sudu besar ke dalam air. l. garam dan 3 sudu besar. l. Sahara. Masukkan periuk di atas api. Air mesti mendidih. Tuangkan air dari tomato ke dalam singki, dan tuangkan pengasam mendidih. Masukkan 65 ml cuka 6% terus ke balang dan ketatkan penutupnya dengan segera. Tomato acar yang disediakan dengan cara ini mempunyai rasa pedas dan pedas. Disimpan dengan baik.
Tomato dengan vodka
Untuk tin vodka 3 liter, anda memerlukan sedikit, hanya 50 g. 1.8 kg tomato masak atau coklat. Dari bahan tambahan, sedikit dill dan 4-5 ulas bawang putih. Kami akan memasak pengasam dari 3 sudu besar. l. gula, satu sudu garam dan 1.5 liter air.
Vodka bukan cuka. Tumbuk tomato yang telah dicuci dengan tusuk gigi dan letakkan di dalam balang 3 liter yang disterilkan di atas cengkeh dill dan bawang putih. Rebus air dalam teko, masukkan tomato. Setelah tepat 15 minit, tuangkan ke dalam periuk.
Dari air yang disalirkan, gula dan garam, kami akan mengelas pengisian untuk penyediaannya. Air garam mesti mendidih sedikit. Tuangkan air mendidih ke dalam balang, dan terbalikkan vodka di sana. Bahan kerja sudah siap. Tetap mengetatkan penutup dan meletakkan balang di bawah selimut dengan bahagian bawah ke atas.
Tomato pedas dalam jusnya sendiri
Bagi pencinta "pedas" resipi ini pasti akan menjadi topik utama. Suri rumah tidak mempunyai masa untuk memproses tomato ketika mereka masak secara aktif. Gunakan resipi ini dan segera 4 kg tomato akan berguna untuk mereka.
Daripada jumlah ini, ambil separuh daripada tomato kecil yang kuat, dan separuh lagi salad yang terlalu masak. Anda memerlukan bawang putih 30 g dan dua jenis lada:
- Tanah hitam.
- Kekacang akut.
Ambil kuantiti mengikut keinginan anda. Untuk mengisi, anda perlu mengambil 4 sudu besar. l. gula dan 1 dengan slaid Art. l. garam.
Potong buah-buahan kecil yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam balang steril. Rebus air dan tuangkan ke atas tomato. Tiriskan selepas 20 minit. Potong tomato besar terlebih dahulu dengan pisau, kemudian dengan pengisar. Masukkan kedua-dua lada ke dalam sos sebelum mencincang. Rebus jisim yang dihasilkan dengan garam dan gula, tuangkan ke dalam balang. Sterilkan balang 1 L selama 15 minit. Gulung pengasam yang sudah siap dengan penutup rebus.
Sekiranya anda menyukai pilihan yang dicadangkan untuk musim sejuk, gunakannya.
Saya telah membuat tomato dengan kismis merah lebih dari sekali. Ia bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat enak, dan tidak diperlukan cuka. Bank disimpan dengan tenang sehingga musim panas berikutnya di bawah katil. Dan untuk pemeliharaan yang berjaya juga penting untuk menggunakan tomato yang kuat, berdaging dan sihat.Saya menanamnya seperti ini dengan BioGrow, dan pertumbuhannya cepat, dan panennya hebat, dan rasanya sangat baik. Saya membelinya di kedai ini.