13 resipi lada loceng terbaik dengan nasi untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Lada dan nasi untuk musim sejuk mengikut resipi "Anda akan menjilat jari anda" adalah pilihan unik yang menggabungkan rasa yang hebat, kemudahan memasak dan murahnya produk. Hidangan ini boleh dihidangkan hanya sebagai salad, ditambah dengan bahan-bahan lain. Lada disiapkan dengan nasi dengan daging cincang, cendawan, sayur-sayuran - ada banyak pilihan, dan pada masa yang sama masing-masing layak berada di meja harian atau perayaan.

Ciri-ciri menuai lada dengan beras untuk musim sejuk

Menuai lada dengan beras semestinya ada di gudang hidangan untuk musim sejuk untuk setiap keluarga. Keanehannya adalah rasa yang paling kuat, yang dapat diubah dengan ketara dengan menambahkan ramuan lain ke dalam resipi asas.

Hidangannya kelihatan meriah dan elegan. Warnanya yang cerah akan menghangatkan anda pada musim sejuk, dan semua vitamin yang diawetkan dalam sayur-sayuran tidak akan membiarkan sistem imun anda sia-sia. Tambahan tambahan ialah semua bahan mempunyai harga minimum.

Pada musim, sayur-sayuran boleh dibeli dengan harga sepeser pun, dan yang utama - beras - dan dengan harga yang rendah.

Peraturan untuk pemilihan dan penyediaan produk

Keistimewaan resipi adalah memilih produk yang tepat. Untuk beras, beras gandum panjang lebih sesuai, yang tidak akan berubah menjadi bubur dengan pengadukan dan pengetinan yang berpanjangan. Sebelum prosesnya, ia mesti dibilas dengan teliti (hingga 10 kali dalam air sejuk), hingga airnya jernih.

Lada dipilih tanpa cacat sedikit pun - ini penting, kerana jika tidak, ia dapat memberi warna pahit pada hidangan. Sayuran yang dimasak dengan baik, tetapi tidak terlalu banyak akan berlaku.

Batangnya mesti dikeluarkan, bijinya juga - walaupun tidak banyak, ini boleh menyebabkan pembengkakan tin.

Secara umum, resipi itu mudah, anda tidak memerlukan muslihat dan produk ghaib khas untuk memasaknya. Produk tambahan mestilah berkualiti dan dicuci dengan baik.

Menyiapkan bekas untuk permulaan proses

Penting untuk menyiapkan balang untuk pemuliharaan dengan betul, kerana tanpa penyingkiran mikroba yang mencukupi, semua kerja akan habis. Dikehendaki:

• periksa tin untuk retakan, serpihan dan kerosakan lain - ini tidak boleh digunakan;
• letakkan penapis logam di atas kuali, pasangkan tin;
• selepas air mendidih, mengesan 15 minit;
• tanggalkan tin dan letakkan tanpa membalikkannya pada kain bersih.

Tengoklah juga

Resipi terbaik untuk menuai kharcho untuk musim sejuk di balang

Dilarang menggunakan pensterilan menggunakan cerek (tebing diletakkan di atas cerat), di dalam oven atau microwave.

Bagaimana memasak lada dan nasi untuk musim sejuk?

Resipi dengan nasi untuk musim sejuk sangat berbeza, sementara yang utama tetap satu.

Dengan mengisi wortel "Jilat jari anda"

Resipi ini cukup mudah untuk dilaksanakan, tetapi akan senang di meja. Ia sesuai dengan bijirin, anda boleh menggunakannya begitu sahaja dengan roti sebagai makanan ringan. Anda perlu:

• 2 kilogram lada;
• 1 kilogram lobak merah;
• 2 kepala bawang;
• Nasi panjang 1 cawan
• 150 gram gula;
• 3 sudu garam;
• 500 mililiter minyak sayuran;
• 1 sudu besar cuka
• perasa seperti yang dikehendaki.

Lada loceng disediakan: mereka dibasuh dengan sempurna, tangkai, semua biji dikeluarkan. Lakukan perkara yang sama dengan sayur-sayuran lain. Semuanya dihiris nipis (wortel boleh parut). Goreng dibuat dari bawang dan wortel: minyak dituangkan ke dalam periuk dan bahan-bahannya digoreng sehingga aroma dan kelembutan sederhana muncul.

Nasi yang telah dicuci dibuang ke dalam campuran yang dihasilkan dan digoreng sedikit. Cecair yang diperlukan untuk memasak bijirin ditambah, api dibakar perlahan dan rebus selama 30 minit.

Cuka ditambah lima minit sebelum dimasak. Mereka bermula dengan komposisi, dibentangkan dalam balang dan diisi dengan pengasam yang sudah siap (gula, garam dan rempah). Gulung dengan cepat, tanpa menunggu campuran sejuk.

Dengan daging cincang

Lada acar manis dengan daging cincang disediakan dengan cara yang sama, rasanya seperti lada boneka biasa. Keanehannya adalah bahawa daging cincang (anda boleh menggunakan ayam, daging lembu atau daging babi) digoreng bersama bawang dan wortel. Sekiranya dikehendaki, tomato ditambah untuk meningkatkan rasa. Untuk sekilo lada kupas, anda memerlukan kira-kira 0.5 paun daging.

Dengan cendawan dan nasi

Resipi dengan cendawan akan memukau gourmets sejati dengan kekayaan rasanya. Anda memerlukan 0,5 kilogram champignon, dikupas dan dikeringkan. Untuk pengasam, lebih daripada 9% cuka digunakan - 3 sudu diambil setiap liter.

Tengoklah juga

4 resipi mudah untuk mengeringkan terung untuk musim sejuk

Dengan pengisian epal

Untuk 1 kg lada, 1.5 epal diambil. Epal dicincang halus, dicampurkan dengan nasi, dimasukkan ke dalam saringan dan dikisar dalam air mendidih selama 5 minit. Perap dibuat dari gula dan garam dengan minyak sayuran dan cuka. Lada tanpa pemadatan dituangkan dengan pengasam, dipintal.

Dengan sayur-sayuran

Resipi lazat yang diisi dengan sayur-sayuran. Zucchini, terung, bawang, wortel dipotong menjadi kiub kecil dan digoreng dalam kuali dengan nasi, menambah cuka 9% pada akhir. Untuk pengasam, ambil 5 ulas dan rempah-rempah, yang akan memperlihatkan aroma sayur-sayuran.

Dengan zucchini

Ambil 3 kg tomato, 3 kg zucchini, 3 kg lada, 5 ulas bawang putih. Cincang halus dan goreng dalam kuali dalam 150 ml minyak. Untuk pengasam, anda memerlukan 4 sudu gula dan 2 sudu garam.

Dengan pes tomato

Perbezaan antara resipi ini dan yang biasa adalah bahawa pes tomato ditambahkan pada peringkat menggoreng. Ia memerlukan 200 gram (tebal, dari 15%).

Dengan tomato hijau

Tomato hijau digoreng dengan bawang, wortel dengan api kecil. 150 gram cuka dicurahkan untuk meningkatkan rasa mereka.

Dengan kembang kol tanpa cuka

Kosongkan perbungaan kubis selama 3 minit. Perahkan bawang putih dan tomato melalui penggiling daging, rebus nasi hingga separuh masak. Masukkan sayur ke dalam perapan selepas 10 minit memasak dan masak selama 45 minit. Masukkan lada dan tuangkan ke atas pengasam.

Dengan cendawan

Cendawan dikupas, dicincang halus dan dihantar ke kuali. Nasi ditambahkan ke dalamnya dan rebus selama 30 minit. Komposisi diisi dengan lada bersih dan dituangkan dengan perapan standard.

Dengan terung

Resipi serupa dengan yang dibuat dengan zucchini. Satu-satunya perkara ialah anda mesti meletakkan terung di dalam air masin untuk menghilangkan kepahitan.

Dengan kubis dan kacang

Kubis segar dicincang halus dan digoreng dengan sayur-sayuran.Kacang rebus hingga separuh masak dan dimasukkan ke dalam komposisi 20 minit sebelum dimasak.

Lada malas dengan nasi untuk musim sejuk

Keanehannya ialah lada tidak disumbat, tetapi hanya dipotong bersama dengan menggoreng. Hidangan lebih senang disediakan. Untuk pengasam, anda memerlukan 3 sudu gula dan 2 garam, 100 gram cuka. Ditambah 15 minit sebelum memasak.

Bagaimana dan berapa lama pengawetan dapat disimpan?

Lada dengan nasi dan sayur-sayuran hanya disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Jangan biarkan matahari melanda. Jangka hayat adalah dari 1 hingga 2 tahun.