6 resipi jem tangerin terbaik
Jem jeruk mempunyai banyak peminat, ia adalah pencuci mulut yang hebat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien, menguatkan sistem imun. Kelezatannya sangat sesuai untuk teh, untuk mengisi pai atau untuk kek biskut. Semasa menyediakan penuaian musim sejuk, anda mesti mengikuti peraturan mudah, ingat beberapa nuansa.
Nuansa membuat jem jeruk
Keistimewaan membuat jem adalah pilihan produk yang betul, hidangan yang enak. Terdapat peraturan asas untuk memasak makanan yang mesti dipatuhi oleh setiap suri rumah: menghormati perkadaran, mengawal nyalaan, pembungkusan yang betul.
Kekhususan pemilihan produk
Semasa menyediakan buah sitrus, sangat penting untuk memilih jeruk keprok yang betul.
Mereka harus:
- cantik;
- tidak rosak;
- aroma yang menyenangkan;
- tekstur halus;
- ketiadaan tulang adalah wajar;
Untuk produk sitrus, buah masak dengan kulit halus, tanpa menggelapkan dan penyok sesuai.
Varieti manis, besar dan berair akan mengisi hidangan dengan aroma yang menyenangkan dan konsistensi yang baik. Ia dibenarkan menggunakan buah-buahan setelah beku, tetapi mereka kehilangan beberapa unsur berguna.
Penyediaan kontena
Untuk menjadikan hidangan sedap, jangan lupa menyediakan hidangan.
Periuk atau lembangan harus mempunyai bahagian bawah dan sisi tebal. Bekas besi tuang bocor sangat sesuai. Di dalamnya, makanan istimewa akan berubah wangi, tidak akan terbakar, melekat di dinding.
Lebih baik mengambil balang kaca untuk jem dengan isipadu 0.250-0.5 liter.
Cara membuat jem tangerin untuk musim sejuk
Pada musim sejuk, makanan enak tangerin sangat lazat. Setelah menyiapkannya sebelum cuaca sejuk tiba, anda dapat menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan dan mengingati hari-hari yang hangat. Ia memerlukan sedikit ruang di pantri, memasaknya mudah dan cepat. Malah seorang suri rumah yang baru dapat menyiapkan jem dengan mudah pada musim sejuk. Perkara utama adalah bersabar sedikit, hasilnya tidak akan membuat anda menunggu lama.
Resepi ringkas
Bahan-bahan:
- 500 g tangerin;
- 300 g gula;
- 1 oren
- 0.5 lemon.
Penyediaan:
- Kupas semua buah sitrus.
- Letakkan di dalam bekas memasak, tutup dengan gula.
- Masukkan api kecil.
- Masak selama 30 minit, kacau hingga sebati.
- Tuangkan ke dalam balang dan tunggu sehingga sejuk.
Dari jus tangerine
Bahan-bahan:
- 500 g tangerin;
- 1 biji lemon;
- 200 g gula.
Penyediaan:
- Kupas jeruk nipis dan lemon, angkat biji.
- Tutup buah sitrus dengan gula, tunggu 30-40 minit.
- Masukkan jus di atas api dan masak selama satu jam, kacau selalu.
- Tuangkan produk siap ke dalam balang kecil, tutup penutup dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.
Resipi pelbagai hidangan
Bahan-bahan:
- 1 kg tangerin;
- 100 ml air;
- 400 g gula;
- perasa aromatik.
Penyediaan:
- Bersihkan semua bahan dan kacau hingga sebati.
- Pindahkan makanan ke multicooker dan biarkan dalam mod reneh selama 30 minit.
- Selepas bunyi bip, tumbuk semuanya dengan pengisar, tambah gula.
- Masukkan campuran yang dihasilkan kembali, biarkan selama setengah jam dalam mod penaik.
- Periksa kesediaan, tuangkan ke dalam balang.
Dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- 1 kg buah sitrus;
- 300 g gula;
- 1 biji lemon.
Penyediaan:
- Masukkan bahan-bahan yang dikupas ke dalam bekas mesin roti.
- Masak dalam mod pemanasan selama 20 minit.
- Tetapkan mod memasak, biarkan selama 30 minit, kacau selalu.
- Periksa sesak, boleh dicurahkan ke dalam tin.
Dengan vanila
Bahan-bahan:
- 500 g tangerin;
- 1 oren;
- 0.5 lemon;
- 200 g gula;
- 50 g gula vanila atau vanillin.
Penyediaan:
- Kupas semua buah, tutup dengan gula.
- Masukkan vanillin secukup rasa, masukkan api.
- Masak selama 40 minit, kacau selalu.
- Tuangkan produk panas ke dalam bekas.
Dengan kayu manis, halia dan bunga cengkih
Bahan-bahan:
- 1 kg tangerin;
- Jus oren 0.5 ml;
- 100 g gula;
- cengkih, halia segar atau serbuk, kayu manis secukup rasa.
Penyediaan:
- Kupas dan biji tangerin.
- Tuangkan jus oren ke atas dan tutup dengan gula.
- Masukkan rempah.
- Masukkan dengan api kecil dan masak hingga pekat.
- Tuangkan ke dalam balang dan tunggu sehingga sejuk.
Cara menyimpan makanan dengan betul
Simpan pinggan siap di tempat yang kering dan berventilasi baik. Jem yang disterilkan boleh bertahan sehingga 24 bulan. Produk yang telah ditambahkan asid disimpan selama setahun. Untuk mengekalkan jem selama beberapa bulan, balang kaca dengan penutup berpintal akan menjadi pilihan pembungkusan yang sangat baik.
Anda perlu menggulung tin sebaik sahaja menambah makanan. Dianjurkan untuk menggunakan setiap hidangan hingga satu tahun, tetapi setelah jangka waktu ini, dengan penyimpanan yang betul, tanpa terdedah kepada cahaya matahari, anda dapat menggunakan hidangan tersebut setelah beberapa bulan.
