Pembekuan beri, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah alternatif yang sangat baik untuk pengetinan. Tetapi untuk melakukan ini dengan betul, dan setelah pencairan untuk memelihara komponen pemakanan, anda perlu mengetahui beberapa rahsia.
Tidak semua makanan sesuai untuk penyimpanan peti sejuk. Setelah memilih sayur-sayuran dan buah-buahan berkualiti tinggi, mereka dihancurkan atau dipotong kasar dan dibungkus dalam pelbagai bekas. Anda boleh memilih pelbagai resipi untuk masing-masing.
Terdapat dua kaedah penyimpanan utama. Yang pertama melibatkan proses rawatan haba atau penambahan bahan pengawet, dan dalam kes lain, hanya produk semula jadi yang dibekukan tanpa pemprosesan.