TOP 2 resipi untuk membuat jeli kismis merah selama 5 minit untuk musim sejuk
Kismis merah adalah sejenis buah beri. Lebih baik membuat jeli dari itu, kerana buahnya mengandungi sejumlah besar pektin - pemekat semula jadi. Dan jika anda membuat jem, anda akan mendapat produk yang dipenuhi dengan tulang dan kulit lembut. Jeli kismis merah yang disebut 5 minit juga dibuat dengan cepat dan ternyata aromatik dan enak.
Ciri-ciri jeli kismis merah segera untuk musim sejuk
Koki berpengalaman mengetahui beberapa kehalusan memasak, dengan menggunakan mana anda boleh mendapatkan hidangan berkualiti tinggi:
- Gelatin direndam dalam air yang diselesaikan mengikut arahan.
- Memasak dilakukan dengan api terkecil.
- Semasa memasak, kacau jisim beri dan angkat buih terapung.
- Produk siap dituangkan panas ke dalam bekas.
- Tudung dituangkan dengan air mendidih dan digunakan seperti yang diarahkan.
- Setelah sejuk, pencuci mulut diletakkan dalam keadaan sejuk.
Seminggu kemudian, makanan dimakan mentah, tanpa tambahan rawatan panas.
Pemilihan dan penyediaan buah beri
Pertama, kismis merah dibasuh dengan sempurna, mengeluarkan daun. Kemudian keringkan dengan tuala bersih. Sekarang anda perlu mengatasinya dan bertindak mengikut resipi.
Penyediaan bekas
Untuk menyimpan benda kerja, balang kaca setengah liter digunakan. Mereka dan penutupnya terlebih dahulu dicuci dengan sabun, kemudian dibilas di bawah air yang mengalir dan dikeringkan. Kemudian bekas dipasteurisasi.
Kegagalan mematuhi peraturan mudah ini akan merosakkan hidangan dengan cepat.
Bagaimana cara membuat jeli currant di rumah dengan cepat?
Untuk menghabiskan sedikit masa untuk membuat jeli, buah beri tidak dikeluarkan dari dahan. Lulus mereka melalui juicer.
Klasik lima minit
Hidangan mengikut resipi klasik dibuat dari ramuan berikut:
- currant merah - 1 kg;
- gelatin makanan - 10 g;
- gula putih - 2 kg.
Dan mereka menyediakan hidangan mengikut algoritma berikut:
- Buah beri dimasukkan ke dalam periuk dalam, dihancurkan dengan hancur dan ditutup dengan gula pasir.
- Produk dibiarkan selama 3-4 jam agar jus muncul.
- Jisim mesti dimasak selama 5 minit.
- Tuangkan ke dalam ayak.
- Semasa cecair kering, lap pekat dan suntikkan agar-agar.
- Jisim direbus selama 5 minit lagi.
- Bahan kerja dibentangkan di bank.
Sebagai hasil manipulasi sederhana, makanan penutup manis muncul, yang boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau ditambahkan ke ais krim, koktel.
Resipi tanpa memasak - arahan langkah demi langkah
Sebilangan suri rumah lebih suka membuat jeli dengan cara yang sejuk. Oleh itu lebih banyak nutrien disimpan di dalamnya. Tuan rumah mesti menyediakan:
- currant merah - 2 kg;
- gula pasir - 2.5 kg.
Dan mereka menyediakan hidangan seperti ini:
Langkah 1. Buah beri disapu melalui ayak terbaik.
Langkah 2. Gruel ditapis melalui kain tipis.
Langkah 3. Gula diperkenalkan, dibiarkan selama 3-4 jam.
Langkah 4. Jisim diaduk, dibentangkan di tebing.
Walaupun tanpa pemekat tambahan, beri beri akan menjadi seperti agar-agar.
Berapa dan berapa yang anda boleh simpan?
Tempat terbaik untuk menyimpan makanan berry adalah di dalam peti sejuk. Di sini ia tidak akan kehilangan rasa selama 9-11 bulan. Jeli tidak pernah disimpan di dalam peti sejuk beku. Di sana ia akan mengubah ketekalannya.
Dalam bekas yang tidak dipotong, makanan enak disimpan tidak lebih dari 3-4 hari di dalam peti sejuk.
Dan jika pada suhu bilik, ia akan mula mencair. Oleh itu, pencuci mulut dihidangkan sejuk dan dimakan dengan cepat.
Jeli kismis merah senang dibuat dan senang disimpan. Di samping itu, walaupun setelah beberapa bulan, banyak vitamin tetap ada di dalamnya, kerana rawatan panas hidangan minimum. Semua ini menjadikan kelezatan sebagai salah satu resipi kegemaran para suri rumah.
