10 oppskrifter for å lage moset feijoa med sukker til vinteren
Feijoa er en spesifikk frukt med kiwi- og jordbærsmaker på samme tid. Den inneholder mange nyttige sporstoffer og stoffer. For å glede seg over bruken av denne frukten i lengre tid og få fordeler, behandler husmødre den og hermetiser den. Det er mer enn én oppskrift for å lage feijoa moses med sukker. Vi presenterer et helt utvalg.
Funksjoner ved å tilberede feijoa, revet med sukker om vinteren
Feijoa er en eksotisk frukt, så bearbeiding og tilberedning av den har flere funksjoner som må tas i betraktning for å få et velsmakende og sunt produkt.
Valg og tilberedning av råvarer
Det er verdt å huske at feijoa bær er særegne. Å finne frukt av god kvalitet krever mye innsats. I Russland dyrkes bær bare i Sotsji og Abkhasia, så de finnes ikke i alle butikker. Før du kjøper, bør du ta hensyn til noen tegn:
- Det er bedre å velge store enn små frukt. De er smakligere og mer aromatiske.
- Skallet skal være dypt grønt, uten bulker, sprekker eller andre skader.
Før du begynner å lage mat, bør du vaske bærene grundig, sortere og fjerne substandard. Vaskevannet skiftes flere ganger.
Hvordan du klargjør oppvasken
Det ferdige produktet legges i glasskar og forsegles med lokk. For å oppbevare den i lang tid og ikke forringes, bør du klar tilberede oppvasken. Krukker og lokk kan vaskes veldig bra med tilsetning av rengjøringsmidler.
Etter dette blir beholderen sterilisert over damp eller i ovnen. Forberedte banker blir lagt igjen.
Alle rettene som godbiten skal tilberedes, må også være rene. Du trenger ikke å sterilisere det.
Hvordan male feijoa med sukker hjemme
For å hogge frukten og tilberede en deilig godbit, brukes flere metoder. Det er tillatt å tilsette ekstra ingredienser til produktet for å få en rikere og mer interessant smak.
Gjennom en kjøttkvern
I dette tilfellet tilberedes et sunt produkt uten matlaging. Du trenger følgende ingredienser:
- feijoa,
- sukker.
Ingredienser tas i forholdet 1 til 1.
Forberedelse:
- Grønne frukter vaskes, om nødvendig, skrell av, men du kan la den være, kutt av halene.
- Fruktene, kuttet i to, blir malt i en kjøttkvern. For å få en mer delikat struktur, gjenta prosedyren flere ganger.
- Den ferdige puréen blandes med sukker, får stå i flere timer for å oppløses fullstendig.
- Etter litt tid blir de overført til glass, vridd og satt i kjøleskapet.
En slik delikatesse inneholder mange nyttige vitaminer, fordi den ikke varmebehandles.
I en blender
Du kan tilberede en deilig feijoa-rett i en blender. Ingredienser tas i samme mengde:
- feijoa frukt,
- sukker.
Prosess:
- De vaskede og skrellede fruktene legges i en blender og hakkes til ønsket konsistens.
- Sukker helles direkte i puréen og fortsetter å slå med hjelp av enheten.
- Den ferdige retten legges i glass som er lagret i kjøleskapet.
For å tilberede delikatesser uten varmebehandling anbefales det å ta den samme mengden søt sand og bær. Dette anses å være den beste matkombinasjonen for et deilig måltid.
Med sitron og estragon
Ved å bruke sitron og estragon kan du tilberede et velsmakende og sunt produkt med en særegen aroma.
Du vil trenge:
- sitron - 1 stk .;
- sukker - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- estragon - et par kvister;
- vann - 200 ml.
Hvordan lage mat:
- Vask fruktene godt, hakk med en kjøttkvern.
- Kok opp vann, tilsett sødme, estragon og sitronsaft, bland.
- Fjern estragonkvistene, hell fruktpuréen med sirupen.
- Etter blanding, ordne i krukker.
Med sitron og ingefær
Begge produktene vil gi feijoa-delikatessen en behagelig smak og aroma. Du må lage en rett fra følgende produkter:
- feijoa - 0,6 kg;
- sitron - 1 stk .;
- sukker - 0,6 kg;
- fersk ingefær - 1-3 ss. skjeer.
Prosess:
- Eksotiske bær tilberedes og males på vanlig måte.
- Sitronvask veldig godt, fjern platen med et rivjern.
- Sitronmasse skrelles, hvite filmer fjernes og knuses ved hjelp av en kjøttkvern eller blender.
- Rør sitron og feijoa puré, tilsett sukker og ingefær. Etter å ha oppløst sanden blir det ferdige produktet lagt ut i krukker.
Med pepperrotrot og pære
Denne retten spises ikke med te, men tilsettes kjøtt som saus. Forberede:
- feijoa - 0,6 kg;
- pære - 1 stk .;
- sukker - 0,1 kg;
- hakket pepperrotrot - 1-2 ss. skjeer.
Forberedelse:
- All frukt skal vaskes grundig og hakkes i en blender eller gnides i en kjøttkvern.
- Den resulterende puréen blandes, sukker og pepperrot tilsettes.
- Når de søte kornene er oppløst, flytter du retten i glassene og setter den i kjøleskapet.
Med oransje
For å forberede denne delikatessen trenger du:
- sukker - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- stor oransje - 1 stk.
Prosess:
- Fjern rasen fra appelsinen, fjern frøene fra den og slip den med hjelp av et rivjern.
- Bærene tilberedes på vanlig måte.
- Bland sammen appelsinpuré, feijoa, glød og sukker i en bolle.
- Den ferdige retten oppbevares i kjøleskapet.
Med valnøtt
Kombinasjonen av frukt og nøtter gir en unik smak og fyller produktet med nyttige stoffer. Påkrevd for å forberede:
- grønne frukter - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- oransje - 1 stk .;
- valnøtter - 0,2 kg.
Forberedelse:
- Fjern haler fra feijoa, hell over med kokende vann og kutt i biter.
- Fjern skallet og gropene fra appelsinen.
- Bløt valnøttene i varmt vann i en time, drener deretter vannet og skyll kjernene godt.
- Mal alle ingrediensene med en kjøttkvern eller blender.
- Tilsett sukker og la være helt oppløst.
- Legg det ferdige syltetøyet i en beholder og oppbevar et kjølig sted.
Med tyttebær
Feijoa og tyttebærsyltetøy vil ikke være etter alles smak, men det inneholder en enorm mengde vitaminer. For matlaging trenger du:
- feijoa - 1 kg;
- tyttebær - 0,5 kg;
- sukker - 1,5 kg.
Oppskrift:
- Vask eksotiske frukter grundig og vri i en kjøttkvern eller i en blender.
- Før de vaskede og tørkede tyttebærene gjennom en sil.
- Bland begge typer puré, tilsett kornsukker og la stå til det løser seg.
- Det ferdige produktet kan spises umiddelbart eller lagres i glass.
Med mandarin
Mandarin vil legge fordelene og smaken til den resulterende retten.
ingredienser:
- feijoa - 0,5 kg;
- sukker - 0,5 kg;
- mandariner - 0,3 kg;
- vann - 0,2 l;
- kanel - 0,5 ts.
Hvordan lage mat:
- Tilbered grønne frukter på vanlig måte.
- Riv mandarinskallet og tilsett i feijoa-puréen.
- Kok opp vann, tilsett sukker, kanel og tilsett mandarinjuice, kok i 10 minutter.
- Avkjøl blandingen, bland med potetmos og overfør den til en beholder for lagring.
Med rørsukker
For å tilberede en deilig rett kan du bytte ut vanlig sukker med rørsukker. Takket være dette produktet får behandlingen en karamellsmak. Til matlaging tas ingrediensene i like store mengder og tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften.
Lagringsspesifikasjoner
Feijoa, revet med sukker, lagres bare i kjøleskapet.
Om vinteren kan glass omorganiseres på et kaldt sted, men ikke frosset. Det er verdt å huske at en slik rett forblir i sin normale form i 3 måneder. Det anbefales ikke å la syltetøyet være lenger.
