Rask trinn-for-trinn-oppskrifter for rask tilberedning av lettsaltede tomater i en pose på 5 minutter
Husmødre har ikke alltid et ønske om å tilbringe mye tid på kjøkkenet. Men samtidig vil du fremdeles skjemme bort husholdningen din. I dette tilfellet er preferanser gitt til oppskrifter som ikke tar mye tid og krefter. Å lage lett saltede tomater i en pose tar bare noen få minutter, men denne retten vil garantert bli satt pris på av alle familiemedlemmer. Mens tomatene koker, kan vertinnen hvile eller gjøre andre ting.
Finessene til å koke lettsaltede tomater i en pose
For å gjøre tomatene velsmakende og aromatiske, bør du følge visse anbefalinger:
- For salting brukes grønnsaker av omtrent samme størrelse.
- Du må plukke opp moden frukt, men ikke myk.
- Mange grønnsaker legges ikke i en plastpose, de blir rett og slett ikke saltet jevnt.
- Et korsformet snitt lages på toppen av hver tomat slik at tomatene blir saltet ut raskere.
Kjøpte tomater skal stikkes med en tannpirker ved stilken og settes i kaldt vann i en time. Takket være denne enkle prosedyren, vil noen av nitratene bli fjernet.
Overmoden og umodne tomater er ikke egnet til salting. Frukten skal være moden moden.
Hvordan velge og tilberede hovedingrediensen
Når du skal tilberede tomater i en pose, ta sterke, tette frukter, omtrent like store. Deformerte og grønne tomater skal ikke brukes til sylting. Grønnsaker bør også fjernes, som har et grønt område nær stilken, de blir ikke saltet godt, og de vil være solide.
Hell grønnsaker i en bolle, dekk til med kaldt vann og la stå i en time. Etter denne tiden blir de vasket, lagt ut på et håndkle og tørket.
Hvordan lage lett saltede tomater i poser hjemme
I den kulinariske notatboka til hver husmor er det sikkert en. En tidstestet oppskrift på lettsaltede tomater. Å lage mat grønnsaker i en pose er veldig populært, da det er et flott alternativ å raskt tilberede sylteagurk. Pakket tomater kan saltes med andre grønnsaker og krydder. I dette tilfellet er de mettede av duften av hverandre.
Kok lettsaltede tomater raskt på 5 minutter trinnvis
Saltede grønnsaker i en tørr plastpose vil bli et høydepunkt på bordet og vil glede hele familien. For å forberede sylteagurk:
- Tomater - 1 kg.
- Salt - en spiseskje.
- Sukker - 2 ts.
- Hvitløk og dill etter smak.
Tilberedte tomater legges i en ren cellofanpose, salt, sukker og krydder helles der, og bindes deretter. Nå ristes posen godt slik at krydderne blir jevnt spredt. Du må salte tomater i minst et døgn. For å gjøre dette blir de igjen i romtemperatur.
Små frukt vil saltes raskere enn store. Hvis det er behov for sylteagurk på en dag, bør du ta små tomater.
Salt tomater i 2 timer i kjøleskapet om vinteren
Du kan lage deilige syltede tomater raskt. På resept ta:
- Tomater - 1,5 kg.
- Salt er en spiseskje.
- Sukker er en teskje.
- Hvitløk - 3-4 fedd.
- Persille og dill.
- Pepperkorn.
Fruktene kuttes fra siden av stilken, og lager en hette. Skjær greener og hvitløk, salt og stapp tomater med den resulterende massen. Legg tomatene i en dyp bolle, tilsett salt, sukker og resten av greenene. Bland deretter forsiktig.
Plasser bollen i en cellofanpose og la stå i 2 timer ved romtemperatur. Etter denne tiden legges tomatene i glasskar og helles med kald saltlake laget av en liter vann, en spiseskje salt, sukker og to spiseskjeer eddik. Lukk krukken med et nylon lokk. Kaldkokte tomater lagres i kjøleskapet.
Med paprika
Deilig salting oppnås med paprika. For å tilberede syltede tomater, ta følgende produkter:
- Tomater - 1 kg.
- Bulgarsk pepper - 300 gram.
- Sukker og salt - en spiseskje hver.
- Hakket hvitløk - dessertskje.
- Dill greener.
Tomatene skjæres i stilken, paprikaen skrelles og skjæres i 4 stykker i lengden. Alle produktene som er angitt i oppskriften legges i en plastpose og blandes. La stå i to dager, og flytt deretter til kjøleskapet. For å lage en slik sylteagurk, trenger du ikke bruke mer enn 10 minutter, men du kan spise parabolen bare på en dag.
Med agurker
Tomater kan syles i en pose samtidig med agurker. I dette tilfellet oppnås en dags grønnsaker. Denne snacks er god å tilberede før helgen for å skjemme bort familien over en familiemiddag. Du trenger følgende produkter:
- Agurker og tomater - 1 kg hver.
- Søt pepper - 1 stk.
- Hvitløk - 4 fedd.
- Sukker er en spiseskje.
- Salt - 2 ss.
- Grønne.
Kumlene på agurkene er skåret av, stilken skjæres ut fra tomatene med tuppen av en kniv. Grønnsaker legges i en tett pose og drysses med krydder. Etter det, bland og la stå i et par dager i rommet.
Legg posen med grønnsaker i en tallerken eller bolle. Dette vil forhindre at saften drypper ned på bordet.
Med basilikum og hvitløk
Smaken av disse syltede tomatene vil ikke etterlate likegyldige gourmeter. For å forberede sylteagurk:
- Tomater - 2 kg.
- Basilikum og dill - i en liten haug.
- Hvitløk er hodet.
- Salt - 2 ss.
- Sukker er en spiseskje.
- Pepperkorn - 4 stykker.
Tomater skjæres nær stilken og legges i en pose. Hakk greener og hvitløk med en kniv, og hell dem deretter over tomatene. Legg resten av ingrediensene i posen og rist den godt. Saltede tomater blir liggende på rommet i et døgn, hvoretter de er gjemt i kjøleskapet.
Med eddik
Den originale ambassadøren av tomater i en pose med eddik. Slike tomater kan spises innen 5-6 timer etter salting. Følgende produkter er nødvendige:
- Tomater - 1 kg.
- Salt og sukker - en spiseskje hver.
- Eddik - 30 ml.
- Urter og krydder etter smak.
Tomater skjæres på tvers av stilken, legges i en plastpose, tilsett krydder og bland.
Med hvitløk og dill
Tomater med hvitløk og dill, tilberedt i en cellofanpose, vil være et utmerket mellommåltid for kjøtt. For å tilberede pickles trenger du produkter:
- Tomater - 1,5 kg.
- Dill - 50 gram.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt er en spiseskje.
- Sukker - 2 ts.
- Pepper.
Hakk greener og hvitløk fint og hell i en bolle. Tomater kuttet på toppen, salt, sukker og peppercorns er også lagt der. Bland alt og legg bollen i posen. Cellofanposen er tett bundet og blir liggende på bordet i en dag.
Kirsebærtomater med hvitløk
Kirsebærtomater brukes ofte til å dekorere salater. For at de skal få en pikant smak, kan de forhåndsmarineres. For tilberedning av salting ta:
- Kirsebær - 0,5 kg.
- Salt er en dynget teskje.
- Sukker er en teskje.
- Hvitløk - 5-6 fedd.
- Grønne etter smak.
Hakk hvitløk og urter, bland med tomater og dryss salt og sukker. Fordel i en plastpose, bundet tett og la stå i 4 timer ved romtemperatur.
Ytterligere lagring
Tomater tilberedt i en cellofanpose kan ikke lagres på lenge, selv ikke i kjøleskap. Hvis du vil bevare smaken av sommeren lenger, overføres de til en krukke, helles med varm saltlake og korkes.
