10 rețete pentru prepararea piureului de feijoa cu zahăr pentru iarnă
Feijoa este un fruct specific cu arome de kiwi și căpșuni în același timp. Conține multe oligoelemente și substanțe utile. Pentru a se bucura de utilizarea acestui fruct pentru o perioadă mai lungă de timp și pentru a obține beneficii, gospodinele îl prelucrează și le conservează. Există mai multe rețete pentru a face feijoa piure cu zahăr. Vă prezentăm o întreagă selecție.
Caracteristici de gătit feijoa, uns cu zahăr pentru iarnă
Feijoa este un fruct exotic, astfel încât prelucrarea și pregătirea sa au mai multe caracteristici care trebuie luate în considerare pentru a obține un produs gustos și sănătos.
Selectarea și pregătirea materiilor prime
Merită să ne amintim că boabele de feijoa sunt deosebite. Găsirea fructelor de bună calitate necesită mult efort. În Rusia, fructele de pădure sunt cultivate doar în Sochi și Abhazia, deci nu se găsesc în toate magazinele. Înainte de a cumpăra, ar trebui să fiți atenți la unele semne:
- Este mai bine să alegeți fructe mari decât mici. Sunt mai gustoase și mai aromate.
- Coaja trebuie să fie de un verde profund, fără scufundări, fisuri sau alte daune.
Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să spălați bine fructele de pădure, să le sortați și să le îndepărtați pe cele din mediul înconjurător. Apa de spălare este schimbată de mai multe ori.
Cum să pregătiți în mod corespunzător vasele
Produsul finit este plasat în borcane de sticlă și sigilat cu capace. Pentru a-l păstra mult timp și a nu se deteriora, ar trebui să pregătiți în mod corespunzător vasele. Borcanele și capacele pot fi spălate foarte bine cu adăugarea de agenți de curățare.
După aceea, recipientul este sterilizat pe aburi sau în cuptor. Băncile pregătite sunt lăsate deoparte.
Toate mâncărurile în care va fi preparată delicioasa trebuie să fie, de asemenea, curate. Nu trebuie să-l sterilizați.
Cum se macină feijoa cu zahăr acasă
Pentru a toca fructele și a pregăti o delicioasă delicioasă, se folosesc mai multe metode. Este permis să adăugați ingrediente suplimentare produsului pentru a obține un gust mai bogat și mai interesant.
Printr-o mașină de tocat carne
În acest caz, un produs sănătos este preparat fără gătit. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Feijoa,
- zahăr.
Ingredientele sunt luate într-un raport 1 la 1.
Mod de preparare:
- Fructele verzi se spală, dacă este necesar, se decojesc, dar îl puteți lăsa, tăia cozile.
- Fructele, tăiate în jumătate, sunt măcinate într-o mașină de tocat carne. Pentru a obține o structură mai delicată, repetați procedura de mai multe ori.
- Piureul final este amestecat cu zahărul, lăsat timp de câteva ore să se dizolve complet.
- După ceva timp, sunt transferate în borcane, răsucite și introduse în frigider.
O astfel de delicatesă conține multe vitamine utile, deoarece nu este tratată termic.
Într-un blender
Puteți prepara un preparat delicios cu feijoa într-un blender. Ingredientele sunt luate în aceeași cantitate:
- fructe feijoa,
- zahăr.
Proces:
- Fructele spălate și decojite se introduc într-un blender și se toacă la consistența necesară.
- Zaharul este turnat direct în piure și continuă să bată cu ajutorul dispozitivului.
- Vasul finit se pune în borcane care se păstrează la frigider.
Pentru a prepara delicatese fără tratament termic, se recomandă să luați aceeași cantitate de nisip dulce și fructe de pădure. Aceasta este considerată a fi cea mai bună combinație alimentară pentru o masă delicioasă.
Cu lămâie și tarhon
Folosind lamaie și tarhon vă va permite să pregătiți un produs gustos și sănătos, cu o aromă deosebită.
Vei avea nevoie:
- lămâie - 1 buc .;
- zahăr - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- tarhon - câteva crenguțe;
- apă - 200 ml.
Cum să gătească:
- Se spală bine fructele, se toacă cu o mașină de tocat carne.
- Fierbeți apa, adăugați dulceața, tarhonul și sucul de lămâie, amestecați.
- Scoateți crengutele de tarhon, turnați piureul de fructe cu siropul.
- După amestecare, aranjați în borcane.
Cu lămâie și ghimbir
Ambele produse vor conferi delicateței feijoa un gust și aromă plăcută. Trebuie să gătiți un fel de mâncare din următoarele produse:
- feijoa - 0,6 kg;
- lămâie - 1 buc .;
- zahăr - 0,6 kg;
- ghimbir proaspăt - 1-3 linguriță. linguri.
Proces:
- Boabele exotice sunt preparate și măcinate în mod obișnuit.
- Lamaie se spală foarte bine, se îndepărtează coaja cu o răzătoare.
- Pulpa de lămâie este decojită, filmele albe sunt îndepărtate și zdrobite folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
- Se amestecă piureul de lămâie și feijoa, se adaugă zahărul și ghimbirul. După dizolvarea nisipului, produsul finit este așezat în borcane.
Cu rădăcină de hrean și pere
Acest fel de mâncare nu se mănâncă cu ceai, ci se adaugă în carne sub formă de sos. A pregati:
- feijoa - 0,6 kg;
- pere - 1 buc .;
- zahăr - 0,1 kg;
- rădăcină de hrean tocat - 1-2 linguri. linguri.
Mod de preparare:
- Toate fructele trebuie spălate bine și tocate într-un blender sau frecate într-o mașină de tocat carne.
- Piureul rezultat se amestecă, se adaugă zahăr și hrean.
- Când s-au dizolvat boabele dulci, mutați vasul în borcane și puneți-l la frigider.
Cu portocaliu
Pentru a pregăti această delicatesă veți avea nevoie de:
- zahăr - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- portocaliu mare - 1 buc.
Proces:
- Cu ajutorul unei răzătoare, îndepărtați coaja de pe portocală, îndepărtați semințele din ea și macinați-o.
- Boabele sunt preparate în mod obișnuit.
- Combinați piureul de portocale, feijoa, coaja și zahărul într-un bol.
- Vasul finit se păstrează la frigider.
Cu nuc
Combinația de fructe și nuci dă un gust unic și umple produsul cu substanțe utile. Obligatoriu:
- fructe verzi - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- portocaliu - 1 buc .;
- nuci - 0,2 kg.
Mod de preparare:
- Scoateți cozile din feijoa, turnați cu apă clocotită și tăiați-le în bucăți.
- Scoateți coaja și gropile din portocaliu.
- Înmuiați nucile în apă fierbinte timp de o oră, apoi scurgeți apa și clătiți bine sâmburii.
- Se macină toate ingredientele cu o mașină de tocat carne sau un blender.
- Se adaugă zahărul și se lasă până la dizolvarea completă.
- Puneți gemul finit într-un recipient și depozitați într-un loc răcoros.
Cu afine
Feijoa și gem de merișoare nu vor fi pe gustul tuturor, dar conțin o cantitate uriașă de vitamine. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- feijoa - 1 kg;
- afine - 0,5 kg;
- zahăr - 1,5 kg.
Reţetă:
- Spălați fructele exotice bine și răsuciți într-o mașină de tocat carne sau într-un blender.
- Treceți afinele spălate și uscate printr-o sită.
- Amestecă ambele tipuri de piure, adaugă zahărul granulat și lasă până se dizolvă.
- Produsul finit poate fi consumat imediat sau păstrat în borcane.
Cu mandarină
Mandarina va adăuga beneficiile și aroma bucatelor rezultate.
ingrediente:
- feijoa - 0,5 kg;
- zahăr - 0,5 kg;
- mandarine - 0,3 kg;
- apa - 0,2 l;
- scorțișoară - 0,5 linguriță.
Cum să gătească:
- Pregătiți fructe verzi în mod obișnuit.
- Se unge coaja de mandarină și se adaugă la piureul de feijoa.
- Se fierbe apa, se adaugă zahărul, scorțișoara și se adaugă sucul de mandarină, se gătește 10 minute.
- Se răcește amestecul, se amestecă cu piureul de cartofi și se transferă într-un recipient pentru depozitare.
Cu zahăr din trestie
Pentru a prepara un fel de mâncare delicios, puteți înlocui zahărul obișnuit cu zahărul din trestie. Datorită acestui produs, tratamentul ia o aromă de caramel. Pentru gătit, ingredientele sunt luate în cantități egale și pregătite conform rețetei clasice.
Specificități de stocare
Feijoa, unsă cu zahăr, se păstrează numai la frigider.
Iarna, borcanele pot fi rearanjate într-un loc rece, dar nu înghețate. Merită să ne amintim că un astfel de fel de mâncare rămâne în forma normală timp de 3 luni. Nu este recomandat să lăsați gemul mai mult.
