4 cele mai bune rețete pentru a face adjika cu nuci pentru iarnă

Adjika este considerat un aperitiv obișnuit servit cu multe feluri de legume și carne. Cel mai adesea, gospodinele pregătesc adjika cu nuci pentru iarnă. Înainte de a găti, trebuie să vă familiarizați cu cum să o faceți corect.

Caracteristici gustative ale pregătirii pentru iarnă

Principala caracteristică a condimentului este gustul său. Acest condiment este realizat din multe ingrediente, datorită căruia are un gust foarte bogat și variat. Cu toate acestea, ardeiul iute este considerat componenta principală. Datorită acestui ingredient, vasul gătit se dovedește a fi picant și fierbinte.

Reguli pentru servirea la masă

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să vă dați seama cum să o serviți la masă. Piesa de prelucrat se recomandă să fie așezată pe masă împreună cu mâncăruri de pește sau carne. De asemenea, merge bine cu mâncăruri laterale sau paste. Nu este necesar să mâncați separat o astfel de piesă, deoarece este prea ascuțită.

Ceea ce este necesar pentru gătit

Veți avea nevoie de următoarele produse:

1. Nuci. Se adaugă pentru a-și îmbunătăți gustul.
2. Boabe de ardei iute. Principalul ingredient care face condimentul picant.
3. Usturoi. Pentru a face conservarea mai aromată, adăugați mai multe capete de usturoi.
4. Coriandru. Acest condiment, ca și usturoiul, este necesar pentru a adăuga aroma.

Secrete și tehnologie de gătit adjika cu nuci

Cele mai bune rețete pentru prepararea unui semifabricat vă vor ajuta să faceți un fel de mâncare potrivit.

Rețeta clasică pentru adjika cu nuci

Golul se prepară cu nuci și roșii. Pentru a-l pregăti, roșiile și ardeii se toacă într-o mașină de tocat carne. Apoi, la amestec se adaugă nuci tocate cu usturoi și condimente. Toate componentele sunt agitate și transferate în recipiente de sticlă.

Rețetă de adjika din Georgia

Pentru a crea o gustare uscată, aveți nevoie de:

• 40 de grame de piper măcinat;
• 15-20 grame de pătrunjel;
• Sarat la gust;
• cap de usturoi.

Aruncă o privire de asemenea

9 cele mai bune rețete pentru a face afine cu zahăr pentru iarnă fără gătit

Condimentele se amestecă cu piper măcinat, după care se adaugă ierburi uscate. Apoi usturoiul zdrobit se toarnă în recipient cu componentele și se adaugă oțet.

Reteta traditionala de adjika georgiana

Pentru a pregăti un aperitiv tradițional, aveți nevoie de:

• cinci ardei iute;
• un boabe de piper bulgar;
• o grămadă de mărar;
• Sarat la gust;
• oţet;
• condimente;
• coriandru.

Boabele de piper sunt măcinate într-o mașină de tocat carne și apoi amestecate cu mirodenii și ierburi uscate. Apoi se adaugă sare, oțet și puțin zahăr.

Adjika în verde abhazian cu nuci

Pentru a crea o gustare verde, aveți nevoie de:

• două capete de usturoi;
• trei păstăi de piper;
• două pahare de nuci;
• 200-300 de grame de pene de ceapă;
• Sarat la gust.

Păstăile trebuie spălate, decojite și tocate într-o mașină de tocat carne. Apoi, la amestec se adaugă ierburile tocate cu usturoi. Acesta este sărat și transferat într-un recipient.

Termeni și condiții de depozitare

Piesa de prelucrat în borcane este păstrată timp de 2-3 ani. Cu toate acestea, la temperatura camerei, se deteriorează de mai multe ori mai repede. Prin urmare, pentru depozitarea pe termen lung, este mai bine să folosiți o pivniță sau un frigider.

Concluzie

Adjika cu nuci este considerată o conservare populară de iarnă. Înainte de a-l pregăti, trebuie să citiți instrucțiunile pentru pregătirea semifabricatului.