55 สูตรขนมที่ง่ายอร่อยและน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2020

ปีใหม่เป็นประเพณีเฉลิมฉลองกับครอบครัว นายหญิงเริ่มมองหาสิ่งใหม่และน่าสนใจ สูตรสำหรับตารางปีใหม่ ล่วงหน้าทำเมนูวางแผนรายการช้อปปิ้ง งานบ้านที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุด มีหลักการหลายประการในการเตรียมของว่างมีความจำเป็นต้องเพิ่มข้อมูลเฉพาะของการเฉลิมฉลองใหม่ปี 2019 จากนั้นตัวเลือกสำหรับอาหารที่น่าสนใจจะยังคงอยู่ในกระปุกออมสินที่บ้านเป็นเวลาหลายปี

ของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะปีใหม่

สูตรของว่างเบา ๆ สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคนได้

ทานเล่นกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแดง

เพิ่มผักใบเขียวลงในชีสทุกอย่างเข้ากันดี แผ่ไส้ออกม้วนขึ้นแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

ลูกชีสบนโต๊ะปีใหม่

อาหารจานนี้กลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบมากที่สุดบนโต๊ะเทศกาลในหลาย ๆ ครอบครัว

• ชีสแข็ง
• มะกอก;
• มายองเนส;
• วอลนัทสับ.

ชีสบดเพิ่มมายองเนส ลูกบอลถูกรีดออกจากส่วนผสมซึ่งวางมะกอกไว้ด้านใน ม้วนลูกบอลเป็นวอลนัทสับ

โรลสแน็คแครอทเกาหลี

พื้นฐานของสูตรคือขนมปังพิต้า ตัวเลือกการเติมอาจแตกต่างกัน:

• แครอทเกาหลีชีสหมูต้ม;
• แครอทเกาหลีปูอัดกระเทียม;
• แครอทเกาหลีไก่รมควันพริกไทยบัลแกเรีย

วาง Lavash กระจายด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพร จัดวางไส้ห่ออย่างระมัดระวังเป็นม้วนแน่นห่อด้วยฟิล์มยึดเอาออกเพื่อทำให้ชุ่ม ตัดเมื่อเสิร์ฟ

แฮมและชีสโรล

ชีสบดเพิ่มมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรกระเทียมไข่ต้มหรือวอลนัท ส่วนผสมจะถูกนำไปใช้กับแฮมชิ้นหนึ่งม้วนขึ้นตรึงด้วยไม้เสียบ

มะเขือม่วงฝรั่ง

เราใช้เวลา:

• มะเขือ;
• เนื้อสับ
• กระเทียมเกลือพริกไทย
• มายองเนสน้ำมันพืช

ผักถูกตัดเป็นแผ่นทอดระบายความร้อน เพิ่มกระเทียมมายองเนสสมุนไพรวอลนัทเพื่อลิ้มรสลงในเนื้อสับทอด ไส้ห่อด้วยมะเขือยาวหั่นท่อนเสียบไม้ โรลเหล่านี้เสิร์ฟเย็นโรยด้วยสมุนไพรด้านบน

ทาร์ตสลัดปู

สำหรับสลัดปูจะซื้อปูอัดมาละลายสับละเอียดไข่ต้มมายองเนสและกระเทียมคลุกเคล้า สลัดดังกล่าววางบนทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยสมุนไพร

แซนวิชตับปลา

ตับปลากระป๋องถือเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นเลิศ สำหรับแซนวิชซื้อรุ่นน้ำมัน:

• อาหารกระป๋อง;
• ไข่ต้ม;
• แตงกวา;
• มายองเนสขนมปัง

ลองดูสิ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำลูกพลัมบดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ขนมปังแห้งหรือปิ้ง นวดตับใส่ไข่ต้มและแตงกวาสับปรุงรสด้วยซอส วางบนขนมปัง

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสในทาร์ตเล็ต

รูปแบบของส่วนผสมของชีสและมายองเนสวางอยู่ในทาร์ตเล็ต ชีสใด ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง

คานาเป้เสียบไม้

ชุดค่าผสมต่างๆเหมาะสำหรับคานาเป้:

• ไส้กรอกรมควันแตงกวา
• ชีสพริกไทยมะเขือเทศ
• มะกอกปลา

ส่วนผสมถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเจาะด้วยไม้เสียบ

มะเขือเทศกับชีส

ส่วนผสมของชีสขูดกระเทียมและมายองเนสวางบนชิ้นมะเขือเทศ ใส่เกลือลงไป โรยด้วยสมุนไพร

คานาเป้กับชีสและองุ่น

คานาเป้ที่แตกต่างกันถือเป็นการผสมผสานระหว่างชีสและองุ่นโดยใช้ไม้เสียบ สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ชีสแข็งและองุ่นเขียว

แซลมอนโรล

ชิ้นปลาวางในชั้นบาง ๆ บนฟิล์มยึดและไส้ของสมุนไพรและชีสนมเปรี้ยวจะกระจายอยู่ด้านบน ค่อยๆม้วนม้วนเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ฟิล์มถูกนำออกตัดเพื่อให้บริการ

สลัด "ขนเฟอร์ด้านในออก"

ภาชนะขนาดเล็กบุด้วยฟิล์มยึด วางเลเยอร์จากนั้นพลิกและนำฟิล์มออก:

• 1 ชั้น - แครอทต้มมายองเนส
• ชั้นที่ 2 - หัวผักกาดต้มมายองเนส
• ชั้นที่ 3 - อะโวคาโดสับ
• ชั้นที่ 4 - ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน

ชีสโรล "ปีใหม่"

ชีสแข็งขูดวางบนกระดาษสำหรับอบอบเป็นเวลา 25 นาที - จนละลายหมดระบายความร้อน ชิ้นปลาสีแดงสมุนไพรชีสนมเปรี้ยววางอยู่บนหมอนชีสรีดให้เรียบ เก็บเข้าตู้เย็น. เมื่อเสิร์ฟตัดเป็นส่วน ๆ

ปลาทูหมักเมล็ดมัสตาร์ด

สำหรับน้ำดอง:

• เมล็ดมัสตาร์ด
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและน้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร

นำน้ำดองไปต้มนำออกจากความร้อน ส่วนของปลาทูวางไว้ในน้ำดองร้อน นำไปต้มยกออกจากเตา หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

แซนวิชกับปลาแดงและเนย

ทาเนยบนชิ้นบาแกตต์แห้งใส่ชิ้นปลา อาหารเรียกน้ำย่อยฟังดูเรียบง่าย แต่อร่อยและเป็นที่นิยม

สลัดตับและผัก

กะหล่ำปลีปักกิ่งแตงกวาและมะเขือเทศฝานบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมะกอก ตับไก่ทอดด้วยไฟแรง ผสมตับและผักที่ร้อนแล้วราดด้วยน้ำมะนาวซีอิ๊วขาวเพื่อลิ้มรส

แซนวิชกับคาเวียร์

สัญลักษณ์ของตารางปีใหม่ ทาเนยบนขนมปังบาง ๆ ใส่คาเวียร์แดง 1 ช้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

"ภาษาแม่ยาย" ด้วยครีมเปรี้ยวและถั่ว

ชิ้นมะเขือยาวทอดและเย็น หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและวอลนัทใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมครึ่งหนึ่งของชิ้นแล้วปิดด้วยครึ่งหลัง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงและสีดำ

คาเวียร์ใช้ในอัตราส่วน 1: 1 วางในทาร์ตเล็ตหรือขนมปังและเนย

อาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

ขนมร้อนมักจัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ สูตรอาหารเหล่านี้จะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหาร

ขนมปีใหม่ "Under vodka"

ผักดองโฮมเมดเห็ดดองและปลาเฮอริ่งใช้เป็นอาหารว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย "Champignons in bacon"

เห็ดต้มห่อด้วยเบคอนชิ้นทอดจนมีเปลือกปรากฏขึ้น

มีทโลฟกับเห็ดและชีส

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ชิ้นแครอทต้มเห็ดทอดจะกระจายอยู่บนชั้นของเนื้อสับรีดเป็นม้วน อบในเตาโรยชีสก่อน.

ปลาในอาหารเรียกน้ำย่อยเสื้อขนสัตว์

ใช้พัฟเพสตรี้. ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ปลาเค็มชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยแป้งโดยพลการ นำเข้าอบ 25 นาทีที่ 180 องศา

ชีสแท่งชุบเกล็ดขนมปัง

ชีสแข็งหั่นเป็นก้อนชุบในไข่ที่ตีแล้วรีดด้วยเกล็ดขนมปังบดทอดอย่างรวดเร็ว

คานาเป้กับชีสและคาเวียร์

ชีสนมเปรี้ยวกระจายอยู่บนขนมปังแผ่นปิดด้วยปลาสีแดงชิ้นหนึ่ง

ไก่จูเลียน

ชิ้นไก่ถูกทอดแล้วตุ๋นสองสามนาทีด้วยการเติมครีม เทส่วนผสมลงในเครื่องทำ cocotte โรยด้วยชีสอบจนนุ่ม

พัฟพายเรือกับชีสนมเปรี้ยว

แผ่แป้งพัฟออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ไส้ในส่วนผสมของชีสนมเปรี้ยวและไข่แดงเกลือพริกไทย คลึงแป้งเพื่อให้ตรงกลางเปิด อบ.

ตะกร้ามันฝรั่งกับปลาชนิดหนึ่ง

ขูดมันฝรั่งใส่ไข่ดิบเกลือพริกไทย ทอดในรูปแบบของเค้กแบนเย็นบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันที่เหลือ ชิ้นแฮร์ริ่งที่มีเครื่องเทศวางอยู่ตรงกลางเค้ก

ลองดูสิ ด้วย

สูตรการทำ lecho สำหรับฤดูหนาวจากบวบคุณจะเลียนิ้วของคุณ

แซลมอนอบม้วนในลาวาช

ปลาแซลมอนผสมกับชีสขูดมัสตาร์ดสมุนไพร ส่วนผสมวางอยู่บนขนมปังพิต้า ม้วนขึ้นหั่นเป็นส่วน ๆ อบในเตาอบจนนุ่ม

ไก่เทอร์รีนกับผัก

เพิ่มผักที่ต้องการลงในไก่สับผสมกับไข่ครีมเครื่องเทศ อบในแม่พิมพ์หั่นเป็นส่วน ๆ หลังจากปรุงอาหาร

มันฝรั่งอบสอดไส้เฟต้าชีส

ครึ่งมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วจะถูกปลดปล่อยจากตรงกลาง มันเต็มไปด้วยเฟต้าชีสผสมมะกอกและสมุนไพร อบจนนุ่ม

ไก่สอดไส้แพนเค้ก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าอาหารจานหลัก ไก่ที่ผ่านการล้างแล้วยัดไส้ด้วยแพนเค้กรีดอบตามปกติ

ไก่ม้วนคริสต์มาส

เนื้อไก่ถูกตีแฮมชิ้นหนึ่งพันรอบและทอด เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

ตับม้วน

ตับไก่ใช้ในการทำกบาลเย็นระดับบนฟิล์ม แจกจ่ายไส้ชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรม้วนเบา ๆ ให้เย็น

ทาร์ทาร์ปลาเทราต์กับผัก

ปลาพริกไทยแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนผสมกับครีมเปรี้ยว กระจายออกโดยใช้วงแหวนทำอาหาร

Julienne อบในทาร์ตเล็ต

ไก่ทอดและปรุงรสด้วยครีมวางในทาร์ตเล็ตโรยด้วยชีสอบ

หมูม้วนกับบวบ

หมูถูกตีชิ้นบวบทอดวางไว้ด้านบนรีดขึ้นทอด

Lavash ม้วนกับเนื้อสับในเตาอบ

เนื้อสับรวมกับไข่ดิบทาบนขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ ม้วนขึ้นหั่นเป็นชิ้นอบ

ขนมบีทรูทและแครอท

ผักต้มสับ:

ลูกบอลที่แยกจากกันจะถูกรีดออกจากส่วนผสมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ขนมดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

บนโต๊ะงานรื่นเริงคุณมักต้องการเห็นบางสิ่งบางอย่างที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าสนใจด้วยเหตุนี้พนักงานต้อนรับจึงคิดสูตรสำหรับขนมมินิดั้งเดิม

แนวคิดในการออกแบบมีความหลากหลายมากขึ้นทุกปี

ราฟฟาเอลโลกับปูอัด

ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมของปูอัดและไข่ต้ม ลูกบอลทำจากผักกาดหอมซึ่งม้วนด้วยไข่ต้มสีขาวสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนและอะโวคาโด

นำเนื้ออะโวคาโดออกครึ่งหนึ่งด้วยช้อนผสมกับชิ้นปลา เติมครึ่งหนึ่งเสิร์ฟ

ขนมแพนเค้ก "Macrame"

แพนเค้กแบบดั้งเดิมทอดเป็นลายตาราง ไส้ใด ๆ วางบนแพนเค้กที่เย็นแล้วพับในซองจดหมายและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ขนม "ขนมอบ" สำหรับโต๊ะปีใหม่

Profiteroles อบเต็มไปด้วยครีมชีสทุกไส้

ไข่ยัดไส้กุ้ง

นำไข่แดงออกจากครึ่งหนึ่งของไข่ผสมกับกุ้งต้มปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเติมครึ่งหนึ่งอีกครั้งตกแต่งด้วยซอสมายองเนสหยดคาเวียร์เมื่อเสิร์ฟ

คานาเป้กับหมูต้มและแตงกวา

คานาเป้แบบดั้งเดิมใช้ชิ้นเนื้อและแตงกวาสดฝาน

ปลาทอด

ปลาใด ๆ ใช้ทำอาหาร ส่วนผสมจาน:

• fillet;
• ไข่;
• ขนมปัง.

เนื้อสับปั้นเป็นลูกชิ้นทอดจนสุกเหลือง

สลัดซูชิ

เลเยอร์สลับกับมายองเนส:

• 1 - ปลาสีแดง
• 2 - ชีสนมเปรี้ยว;
• 3 - ข้าวต้ม;
• 4 - แตงกวาสด
• 5 - เมล็ดงา

อะโวคาโดกับกุ้ง

นำเนื้ออะโวคาโดออกครึ่งหนึ่งนวดรวมกับกุ้งสับต้มมายองเนส แบ่งครึ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อย "มะเขือเทศในเสื้อหนังแกะ"

โรลทำจากแฮมและชีสโดยมีมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งวางอยู่ด้านบน

เพนกวิน

มะกอกดำเต็มไปด้วยชีสนมเปรี้ยวเสริมด้วยแครอทต้มหั่นบาง ๆ เพื่อให้ดูเหมือนนกเพนกวิน

ตัดเนื้อหางไก่

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใช้สำหรับตัดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางสลับกับชิ้นแครอทสร้างเอฟเฟกต์ของหางเปิด

สลัดส้มฝาน

สลัดชั้นใด ๆ วางในรูปแบบของชิ้นส้มครึ่งชิ้นชั้นบนสุดควรเป็นแครอทต้ม

คริสต์มาส "ลูกบอลคริสต์มาส"

การตกแต่งในรูปแบบของมะกอกดำและเขียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในลูกสลัดปู

เค้กขนมปัง

ก้อนถูกตัดตามยาวเป็นหลาย ๆ ชิ้น เคลือบด้วยครีมชีสประกบด้วยไส้ปลาไข่ต้ม เก็บทิ้งไว้ให้แช่

สลัดเยลลี่ "Olivier" กับ sprats

ไส้กรอกจากสูตร Olivier แบบคลาสสิกถูกแทนที่ด้วย sprats จัดวางเป็นรูปทรงและเทด้วยเจลาติน ยืนยัน 5-6 ชั่วโมง เมื่อส่งแบบฟอร์มให้พลิกกลับ

ชีสและขนมผลไม้สำหรับไวน์

ใช้ชีสและผลไม้ที่คุณชื่นชอบเป็นชิ้น ๆ ชีสถูกเลื่อนด้วยชิ้นส่วนของลูกแพร์องุ่น