Công thức từng bước để làm Nutella mận cho mùa đông
Nutella cổ điển không có mận, nhưng ở nhà họ thường chuẩn bị một món tráng miệng có bổ sung loại quả này. Mặc dù sự kết hợp này được coi là không bình thường, nhưng nó tạo ra một sản phẩm ngon tuyệt mà bạn có thể làm bánh mì ngọt và thêm nó vào các món nướng. Mọi người sẽ đánh giá cao hương vị dễ chịu của món tráng miệng. Ngoài ra, có một công thức đơn giản để làm Nutella từ mận cho mùa đông.
Sự tinh tế khi nấu Nutella mận cho mùa đông
Món tráng miệng này có thể dễ dàng làm tại nhà. Các bà nội trợ có kinh nghiệm gợi ý sử dụng các mẹo sau:
- Để sản phẩm giữ được mùi vị, phải bảo quản trong hộp thủy tinh. Nên đóng ở những ngân hàng nhỏ hơn.
- Không khí dư thừa làm tăng tốc độ hư hỏng của sản phẩm, vì vậy tốt hơn là không nên để Nutella trong các món ăn đã chế biến nó.
- Những người yêu thích thử nghiệm có thể thêm các thành phần mới vào món tráng miệng. Thích hợp cho món này là dừa bào sợi, mơ khô, hỗn hợp trái cây khô hoặc kẹo trái cây.
Nutella có thể được chuẩn bị cho mùa đông nếu bạn sử dụng một công thức đặc biệt. Thì bất cứ lúc nào cũng có thể làm hài lòng chính mình và những người thân yêu bằng món ngon tuyệt vời này.
Sản phẩm cho công thức
Chỉ cần chọn một công thức đơn giản để làm một món tráng miệng là đủ. Nó sẽ yêu cầu chuẩn bị:
- cống - 2 kg;
- đường cát - 1,5 kg;
- bột ca cao - 100 g;
- bơ - 200 g.
Chúng tôi cần những sản phẩm tươi và chất lượng cao, nếu không một món tráng miệng ngon sẽ không hiệu quả. Theo công thức quy định, món tráng miệng được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Cách chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Quả không được làm hỏng cơ học. Điều quan trọng là quả mọng mịn, không có vết lõm, vết thâm. Mùi thơm của mận được cảm nhận qua da. Quả không được mềm hoặc cứng.
Quả mận chín có phần cuống khô. Bạn nên chọn những quả mọng có màu sắc đồng đều. Độ bóng của da được cho phép đối với các loại khác nhau.
Bạn không nên chọn những quả hư, kém chất lượng. Trước khi chế biến món tráng miệng, chúng phải được rửa kỹ và rỗ.
Chuẩn bị container
Các thùng chứa phải được kiểm tra trước. Chúng ta cần những chiếc lọ không có vết nứt, vụn và các khuyết tật khác. Sau đó, hộp đựng cần được làm sạch bằng nước và muối nở.
Sau đó, các thùng chứa phải được rửa sạch. Khử trùng cũng được yêu cầu. Nếu các lọ nhỏ, lò vi sóng là phù hợp, trong đó các thùng chứa được lắp đặt. Để chúng trong vài phút. Điều này hoàn tất quá trình tiệt trùng bình chứa. Trong trường hợp này, món tráng miệng có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn.
Quá trình nấu ăn
Món tráng miệng được chế biến theo hướng dẫn sau:
- Đường (150 g) và nước (100 ml) được thêm vào mận. Hỗn hợp được nấu trong 20 phút. Sau khi làm nguội, khối lượng được xử lý trong máy xay.
- Thêm 1,5 kg đường nữa và khối lượng này được nấu trong 20 phút.Nó là cần thiết để loại bỏ bọt. Để làm cho Nutella đồng nhất, khối lượng được xát qua rây.
- Khối lượng được nấu trong 20 phút nữa.
- Họ lại cho mứt vào nấu. Bột cacao được rây. Sau đó, nó được thêm vào mứt và trộn.
- Cần thêm bơ (200 g).
- Lần cuối nấu hỗn hợp trong vòng 15-20 phút, có thể đậy kín cho vào lọ.
Điều này hoàn tất quá trình nấu Nutella. Các thùng hàng được lật úp, trùm chăn kín mít. Sau khi nguội chúng có thể được lật lại.
Lưu trữ thêm
Các ngân hàng có chỗ trống có thể được để lại trong tủ đựng thức ăn. Nơi tối, mát mẻ, nhiệt độ không quá +20 độ là thích hợp nhất. Không nên để hộp đựng trong tầng hầm hoặc trên ban công, vì món tráng miệng đông lạnh sẽ mất đặc tính.
Bạn có thể để Nutella đến 3 năm nếu tuân thủ tất cả các quy tắc về chuẩn bị và tiệt trùng đồ hộp. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị về bảo quản, món tráng miệng sẽ ngon và tốt cho sức khỏe.
