TOP 7 công thức làm nước sốt thì là cho mùa đông tại nhà

Có rất nhiều công thức để chuẩn bị nước sốt thì là cho mùa đông. Rốt cuộc, thảo mộc thơm ở dạng ngâm vẫn giữ được hương vị và các đặc tính hữu ích của nó. Nó cũng có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn Nga. Băng thì là là một thay thế tuyệt vời cho thì là khô. Vì vậy, bất cứ bà nội trợ nào cũng nên nắm vững những bí quyết làm rau ngót.

Tính năng làm nước sốt từ thảo mộc cho mùa đông

Các bà nội trợ có kinh nghiệm biết các sắc thái của việc tạo ra rau xanh ngon cho mùa đông:

• cho muối mỏ vừa ăn;
• chỉ sử dụng nước đóng chai đã đun sôi;
• thành phẩm được đặt trong các thùng tiệt trùng;
• thùng được đóng bằng nắp nhựa kín hoặc cuộn lại.

Tốt hơn hết bạn nên sử dụng các lọ nhỏ để nước sốt mở ra không bị đọng lâu trong tủ lạnh..

Lựa chọn và chuẩn bị các thành phần

Để phôi được ngon và để lâu không bị hư, bạn cần chọn những loại rau xanh tươi, không bị hư, thối. Chỉ sử dụng cành xương cá, không dùng cành. Tất cả các sản phẩm cần được rửa kỹ, gọt vỏ rau. Các loại rau thì cắt thành khối, còn rau thì là cắt nhỏ.

Công thức nấu ăn

Có một số công thức để làm đồ ăn nhẹ thì là. Những loại nước sốt này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn đầu tiên hoặc thứ hai của bạn.

Sốt thì là không giấm cho mùa đông

Thì là và tép tỏi được nghiền nát trong cối xay sinh tố, thêm muối, axit xitric, dầu thực vật tinh luyện. Cho khối lượng vào nồi có đáy dày và đun sôi.

Sốt thì là và mù tạt

Trộn thì là, dầu ô liu, mù tạt, giấm rượu và muối. Với nước sốt cay, cá hồi muối cắt lát sẽ rất ngon.

Hãy xem cũng thế

8 công thức nấu ăn từng bước tốt nhất để chế biến cà chua vàng cho mùa đông

Với cải ngựa

Để làm nước sốt cay, rễ cải ngựa, thì là cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố, thêm muối, đường cát và giấm táo. Sau đó đổ nước vào cho đến khi đạt được một khối lượng như mong muốn.

Với cà chua

Cà chua với hành tây được hầm với dầu hướng dương trong 25 phút. Cho muối, đường cát, tiêu đen, thì là, đun sôi.

Sốt cà chua là một sự thay thế cho tương cà mua ở cửa hàng.

Với cà rốt và tỏi

Cà rốt với hành tây xào với dầu thực vật cho đến khi mềm. Thêm thì là, tỏi, muối. Đổ nước vào, đun sôi trong 20 phút. Giấm táo được thêm 5 phút trước khi nấu. Món ăn có thể trở thành một món ăn nhẹ độc lập, được phết lên bánh mì đen.

Ngò tây và tỏi

Thì là, mùi tây, tỏi cho vào cối xay sinh tố, đánh bông lên.Thêm dầu ô liu, một chút nước cốt chanh và muối. Với nước sốt này, các món ăn quen thuộc sẽ có được một hương vị mới.

Với mùi tây và thì là

Đun chảy bơ trong chảo sâu lòng, cho bột mì vào, chiên cho đến khi chín vàng. Đổ kem ít béo và rượu trắng vào, thêm thì là, mùi tây, tiêu trắng, muối. Sốt kem được ăn kèm với thịt gia cầm nướng, sườn heo, chả, bò bít tết.

Điều khoản và điều kiện lưu trữ

Bạn cần bảo quản đồ hộp ở nơi tối, mát - tủ lạnh, tầng hầm, hầm rượu, tuân thủ các quy tắc:

1. Không để các thùng chứa có bộ phận nạp lại dưới ánh nắng trực tiếp.
2. Đảm bảo không bị giảm nhiệt độ đột ngột.
3. Không để gần các thiết bị sưởi ấm.
4. Tránh đóng hộp đông lạnh.

Các tấm trắng được lưu trữ trong khoảng 3-4 tháng và sử dụng cải ngựa hoặc giấm - tối đa là 5.

Phải mất một chút thời gian để làm nước sốt với thì là thơm. Và kết quả là một sản phẩm rất ngon, có thể bảo quản trong vài tháng.