2 стъпка по стъпка рецепти за готвене на тиквички с куркума за зимата
През зимата диетата става не толкова разнообразна, колкото през лятото, затова много хора предпочитат да берат различни консерви за зимата. Ако сте уморени от обичайните салати и кисели краставички, можете да опитате да готвите тиквички с куркума за зимата.
Основни съставки за приготвяне на тиквички с черен пипер и куркума за зимата
Консервирано предястие от чушки и тиквички се приготвя много лесно и се оказва много вкусно.
За салата
Не са необходими много съставки, за да направите това консервиране. Ще трябва да приготвите няколко узрели тиквички, чушки, подправки и подправки за аромат, куркума и да приготвите марината.
марината
Маринатата ще изисква вода, сол, захар и оцет. За да добавите аромат, можете веднага да добавите към саламурата листа от дафинови листа, люти чушки и всякакви други любими подправки.
Класически вариант за готвене
Готвене на тиквички с черен пипер за зимата стъпка по стъпка.
Обелване и приготвяне на зеленчуци
Изплакнете обилно всички зеленчуци под течаща вода. Разстелете върху кърпа, така че да изсъхнат от водата. Нарежете стръкчето от плодовете. Нарежете по всякакъв начин. Например, тиквичките могат да бъдат нарязани на филийки, черният пипер на филийки.
Солени тиквички
Нарежете тиквичките на филийки или кубчета. След това ги поставете в чиния и покрийте със сол за 1 час. Изплакнете детайла с течаща вода, преди да го поставите в бурканите. Преди да поставите детайла в буркани, те се стерилизират с пара.
Готварска салата
Контейнерите се измиват старателно и се сушат преди полагане. След това на дъното се слагат пиперки, няколко листа хрян и копър. Наредете зеленчуците на пластове.
Когато бурканът е пълен, добавете няколко супени лъжици куркума. Не придава никакъв вкус, само приятен жълт оттенък на закуската.
Ние се търкаляме в банки
Когато контейнерите са пълни, трябва да ги покриете с метални капаци и да ги навиете.
Мариновани тиквички с резени куркума
Можете да готвите кисели тиквички без черен пипер. За това маринатата се приготвя по всеки обикновен начин.
Как да приготвим консервацията за зимата:
- Нарежете плодовете на филийки. Поставете черни пиперки, няколко стръка копър със семена и листа от хрян на дъното на буркана.
- След това наредете плодовете.
- Добавете няколко чаени лъжички куркума.
- Изсипете захарта и солта във водата, налейте преварена вода, добавете оцет. Изсипете детайла с получената марината.
Изсипете маринатата върху консервирането.Покрийте бурканите и навийте на руло.
Как и какво да сервираме апетитна закуска
Можете да сервирате предястието с месни и зеленчукови ястия, домашни птици като гарнитура или като самостоятелно ястие. Можете също така да готвите зеленчукова яхния от нея или да я добавите към различни салати.
Съвети и съвети за съхранение на детайла
Препоръчва се съхраняването на готови консерви на хладно и добре проветриво място, далеч от открита слънчева светлина. Банките могат да бъдат спуснати в мазето или мазето или да се поставят в хладилника. В градска среда детайлът може да се съхранява на балкона или в килера.
