ТОП 17 вкусни рецепти за приготвяне на красиви торти за Нова 2019 година на прасето със собствените си ръце

Празничното меню за новогодишните лакомства никога не е пълно без сладък десерт. Не е необходимо да имате изключителни кулинарни умения, за да направите торта за Нова година 2019. Има доста прости рецепти за лакомства, които ще направят новогодишната нощ наистина вълшебна.

Колко красиво да украсите торта за Нова година

Благодарение на прости рецепти със собствените си ръце, можете да украсите всяка подготовка за празник. Като се има предвид, че 2019 г. ще бъде годината на Прасето, декорациите трябва да са подходящи.

Захарните фигурки, сушени плодове, ядки и други символи за зимата могат да действат като помощни елементи. Самата торта може да бъде направена в необичайна форма - под формата на символ на годината, снежен човек или коледно дърво.

В зависимост от фантазиите и уменията, лакомството се украсява с бисквитки, мармалад или глазура.

Рецепти за торти за новогодишната трапеза

Рецепти за торти за новогодишната трапеза ще ви помогнат да подготвите изящен и нестандартен десерт, който ще отговори на всички очаквания и очаквания от очакването на празника.

"Лолита"

Този десерт прави комбинацията от сладко-кисел вкус специална. Какво ти е необходимо:

• 8 яйца (5 за бисквита, 3 за мус);
• 250 грама шоколад (150 за мус, 100 за бисквита);
• 180 грама олио (80 необходими за мус);
• 3 супени лъжици пудра захар;
• голяма лъжица кафе;
• 5 големи лъжици захар;
• 100 грама брашно;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• половин чаена лъжичка сода за хляб;
• 3 големи лъжици какао;
• 1 голяма лъжица желатин;
• 500 милилитра сметана;
• череша.

Инструкции:

1. Приготвяне на тесто: смиламе захарта за глазура с масло до гладкост. Отделете белтъците от жълтъците. Изсипете 50 грама захар в тях и разбийте с миксер.
2. Загрейте шоколадовата лента и след това смесете с разбитите жълтъци. Разбъркайте лимонов сок в протеини. Смелете ги с останалата захар.
3. Разбъркайте в бакпулвера, брашното, содата и какаото. Комбинирайте всички компоненти и инкубирайте при 180 º за 45 минути.
4. Мус: намачкайте масло и комбинирайте с разтопен шоколадов бар. След това белтъците и жълтъците се разбиват отделно. Смесвам.
5. След това бисквитата се разделя на части и се намазва. След това трябва да разбиете сметана с желатин и намажете всички страни. Изрежете и плъзнете.

Украсете с череши и шоколад.

"Горски мъх"

Тази вкусна торта наподобява основния символ на празника - коледно дърво. Компоненти:

• 400 грама спанак;
• 2 чаши брашно;
• 5 супени лъжици захар;
• 3 яйца;
• чаша растително масло;
• торбичка бакпулвер;
• лимонови кори;
• 300 милилитра сметана 33%.

Получаване:

1. Смелете спанака. Разбийте яйцата със захарта, смесете маслото и лимоновата кора.
2. Добавете брашното, бакпулвера и спанака. Печете тестото за 50 минути.
3. Нарежете изпечената кора на 3 парчета. Разтрийте сметаната с пудра захар и намажете питките. Поръсете горната част на тортата с трохи.

Препоръчва се да украсите тортата с малини или други плодове.

"Blizzard"

За ароматни домашни сладкиши ще ви е необходим следния комплект:

• 4 яйца;
• 6 големи лъжици захар;
• една фасетна чаша брашно;
• 100 грама олио;
• кондензирано мляко;
• 200 грама заквасена сметана;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб.

Как се готви:

1. Разбийте жълтъците с маслото, добавете рафинираната захар по-късно. Изсипете брашно, сода. Печете за 50 минути на 180 º. Нарежете тортата на две.
2. Разбъркайте заквасена сметана с кондензирано мляко, натрошете ядките. Намазваме питките. Оставете на студено за една нощ.

По-късно се препоръчва да гарнирате с червени боровинки и мандарини.

„Коледно дърво, направено от безези“

За необичайна и празнична почерпка трябва да вземете:

• 2 яйца;
• 4 големи лъжици пудра захар;
• лимонов сок;
• кондензирано мляко;
• лъжица масло.

Как се готви:

1. Разбийте меренгата до твърда пяна, изсипете лимонов сок. Добавете прах.
2. Направете звезди с различни размери от масата и изсушете за час и половина на 100 º.
3. Закрепете всеки слой с кондензирано мляко и масло.

Преди сервиране украсете с многоцветни захаросани плодове.

Торти "Коледни свещи"

За бисквитени и ароматни торти ще ви трябват следните компоненти:

• 4 яйца;
• чаша захар;
• торба ванилин и бакпулвер;
• 1/3 чаша вода
• 200 грама масло;
• кондензирано мляко;
• чаша брашно.

Как се готви:

1. Разбийте три жълтъка с рафинираната захар, добавете ванилин, брашно, бакпулвер и вода.
2. Изсипете върху лист за печене и печете 15 минути на 180 º. Нарежете тортата по дължина на 2 части и навийте на руло с кърпа.
3. Крем: смилайте варено кондензирано мляко с масло и кафе. Разгънете ролките и палтото. Нарежете ги на 12 парчета. Направете "ивици" от бит протеин с прах.

Погледни също

Рецепти за готвене на домати с върхове моркови за зимата

Фитилите могат да бъдат конструирани от червен мармалад.

Croquembush "Коледно дърво"

Според тази рецепта излиза оригинален и забавен десерт. Какво ти е необходимо:

• 400 грама масло;
• 2 чаши вода;
• 2 супени лъжици захар;
• 2 чаши брашно;
• 7 яйца;
• кондензирано мляко и бял шоколад.

Получаване:

1. Кипнете вода, 200 грама олио, рафинирана захар. Добавете брашното и донесете до гладкост. Добавете яйцата.
2. Поставете тесто „рози“ върху пергамента. Печете 25 минути, докато омекнат.
3. Разбийте маслото с кондензирано мляко. Напълнете еклерите със сметана и сглобете пирамидата. Настържете се с разтопен бял шоколад. Издържат няколко часа на студа.

Препоръчва се да добавите жар под формата на кокосови люспи.

Кокосова торта "Нова година"

За една вълшебна и невероятно красива торта ще ви трябват следните компоненти:

• 4 големи лъжици захар;
• 3 големи лъжици пудра захар;
• 6 яйца;
• 30 грама ядково брашно;
• 210 грама кокосов орех и 1 кокосов орех;
• кондензирано мляко;
• 25 грама масло;
• Бял шоколад;
• 500 милилитра сметана;
• торба с желатин.

Как се готви:

1. Смелете кокосовата каша с кокосова вода. Изсипете в малко вряла вода и оставете за час. Прекарайте през блендер няколко пъти.
2. Смелете ореховото брашно, рафинираната захар, кокосовите люспи. Добавете прах и разбъркайте.
3. Разбийте белтъците до сгъстяване. Добавете брашнената смес. Печете питките за 20 минути на 150 º. Разтворете желатина в гореща вода.
4. Загрейте кокосовата смес със сметана и шоколад. Добавете желатина. Намазваме питките.
5. За фигурки: разтворете масло, кондензирано мляко и кокосови люспи. Поставете на студено за една нощ. Слепи части за снежни човеци.

Подредете фигурите и поръсете с кокос.

Новогодишна торта "Дядо Коледа"

За забавен и необичаен десерт ще ви трябват следните съставки:

• 5 яйца;
• чаша захар;
• чаша брашно;
• торбичка бакпулвер;
• 3 лъжици какао;
• 500 милилитра сметана;
• 2 супени лъжици пудра захар;
• Ягода.

готвене:

1. Пасирайте яйцата и захарта през блендер. Добавете брашното с какаото и разбъркайте добре.Печете за 35 минути на 180 º.
2. Бита сметана със сладък прах. С помощта на специална форма изрежете кръговете. Намазваме и свързваме питките.

Украсете горната част с ягоди, така че да стои в триъгълник.

„Новогодишно забавление“

За невероятно вкусна шоколадова и черешова торта ще ви трябва:

• 6 протеина и 4 жълтъка;
• 4 супени лъжици брашно;
• 3 лъжици какао;
• 5 големи лъжици захар;
• 150 милилитра мляко;
• 80 грама масло;
• 400 милилитра сметана;
• желатин.

Как се готви:

1. Смелете белтъците с рафинирана захар. Изсипете брашно с какао. Печете за 30 минути на 180 º.
2. Смелете жълтъците със захарта, добавете брашното и млякото. Добавете олиото и разбийте с миксер.
3. Загрейте 100 мл крем с шоколад. След като накиснете желатина, го добавете към останалата част от крема. Разбийте и след това смесете със сметаната.
4. Намажете питките, изсипете черешата и сока нагоре. Залейте с шоколадов мус.

Украсете със сладкиши.

Сирене торта "Нова година етюд"

Комбинацията от извара и сметана придава нежен вкус на сладкарски сладкиш.

Какво да вземем:

• 1 яйце;
• 100 грама маргарин;
• 1/3 чаша захар
• 2 чаши брашно;
• тъмен шоколад;
• всякакви плодове;
• половин килограм извара;
• торба със сух крем;
• 200 милилитра мляко.

Получаване:

1. Смесете яйцето, рафинираната захар, брашното и маргарина. Омесете меко тесто.
2. Разстелете тестото с издълбани страни и печете 20 минути на 200 º.
3. Добавете шоколад и различни парченца плодове.
4. Настържете извара, сметана на прах, мляко, ванилин и сладък прах. Напълнете тортата с маса, нарисувайте шарки с цветни стърготини.

Отгоре намажете с настърган шоколад.

"Подарък"

За торта, позната на всички, трябва да вземете следните компоненти:

• 5 яйца;
• две чаши захар;
• 120 грама брашно;
• 80 милилитра мляко;
• 150 грама масло;
• пудра захар;
• 2 супени лъжици коняк.

Как се готви:

1. Разбийте жълтъците с 2/3 от рафинираната захар. Смелете белтъците с останалата захар. Добавете брашното и разбъркайте всичко.
2. Печете за 25 минути на 200 º. За сироп: кипнете сладка вода, добавете коняк.
3. Крем: смесете захар, яйце, мляко и донесете до кипене. Разбийте маслото и добавете към сместа.
4. Нарежете бисквитата и накиснете в сиропа. Намажете със сметана и поръсете с пудра.

Можете също да поръсите с ядки.

Чийзкейк "Червен кадифе"

Идеален вариант за десерт, освен това дори не е необходимо да се пече. Състав:

• 60 грама масло;
• 150 грама бисквитки с шоколадов къс хляб;
• 120 милилитра мляко;
• 4 големи лъжици захар;
• 850 грама извара;
• 100 грама заквасена сметана;
• 3 големи лъжици какао;
• оцветяване на червена храна

Как се готви:

1. Смелете бисквитките и смесете с разтопеното масло. Поставете в кръгла форма и поставете в хладилник за половин час.
2. Смесете сиренето със заквасена сметана и какао. Накиснете желатина за 15 минути. Изсипете захарта в млякото и доведете до кипене. Изсипете желатина.
3. Докато разбивате сиренето, изсипете млякото с добавяне на желатин. Добавете багрило (3 капки). Извадете тортата за през нощта на студено.

Украсете горната част с бял шоколад.

Перфектната ледена шоколадова торта за празника

Невероятно вкусен шоколадов десерт, направен от:

• 220 милилитра мляко;
• 1,5 чаши брашно;
• 70 грама какао;
• 2 яйца;
• 2 чаши захар
• пудра захар;
• 115 грама олио;
• 75 милилитра мляко (за глазура);
• 60 грама какао (за глазура);
• 240 милилитра гореща вода;
• торба с ванилин.

Погледни също

ТОП 4 прости рецепти за приготвяне на сушени круши у дома

Получаване:

1. Глазура: смесете разтопеното масло с какаото. Изсипете сладък прах, добавете мляко и ванилин.
2. Намазнете съда за печене. Пресейте брашно, какао, рафинирана захар, сода за хляб и бакпулвер. Разбийте млякото с яйцето. Добавете гореща вода.
3. Разделете тестото на консерви, печете за 35 минути на 180 º. Намазваме питките.

Покрийте горната част на тортата с настърган шоколад.

Торта "Часовник" за празник

Кремообразният десерт ще бъде основното ястие на тържеството. Компоненти за крем торта:

• кондензирано мляко;
• чаша брашно;
• една чаша захар;
• 2 яйца;
• 200 милилитра заквасена сметана;
• 3 лъжици какао;
• 300 грама масло.

За номера:

• 100 грама захар;
• 1 яйце;
• ¾ чаши брашно.

Как се готви:

1. Пасирайте яйцата и захарта през блендер.Смесете със заквасена сметана и кондензирано мляко (половин консерва). Добавете брашното, гасено със сода.
2. Разделете тестото на 2 части: добавете какао към една. Изпечете всяка торта на 180 º.
3. Разбийте меко масло с кондензирано мляко, извадете на студено. Намажете питките.
4. За основата под числата изпечете отделна торта по същия начин. Изрежете кръговете.
5. Намажете „какаоните“ със сметана. Разтопете шоколада, разстелете на плътен файл и сложете на студено.
6. Нарежете номера и украсете тортата.

Можете да използвате стафиди или ядки за пълнежа.

"Спартак"

Това лакомство съчетава най-вкусните съставки. Какво ви трябва за теста:

• 100 грама олио;
• една фасетна чаша захар;
• 2 супени лъжици мед;
• 2 яйца;
• 1,5 десертни лъжици сода;
• 3 чаши брашно;
• торба бакпулвер;
• половин чаша какао на прах.

Компоненти на крема:

• кутия кондензирано мляко;
• 200 милилитра мляко;
• 2 яйца;
• 400 грама масло;
• 4 супени лъжици брашно.

Компоненти за глазура:

• 2 супени лъжици какао;
• една чаша захар;
• 6 супени лъжици гореща вода;
• 40 грама масло.

Инструкции за готвене:

1. На торти: смесете масло, мед и рафинирана захар. Парата на водна баня.
2. Изсипете 2 яйца в сместа, разбъркайте интензивно. Изсипете сода за хляб, разпределете я по цялата смес, докато се появи пяна. Отстранете от котлона след 5 минути.
3. В друг съд смесете брашно, какао на прах, бакпулвер. Добавете към сместа до омекване.
4. Увийте в пластмаса и дръжте на студено за половин час.
5. Разделете тестото на осем части, разточете върху пергамент. Печете на 180º за 10 минути.
6. Мус: разбъркайте яйце, мляко и кондензирано мляко. Загрява се на огън, постепенно се добавя брашно. Разбъркайте олиото и добавете към муса.
7. Приготвяне на глазура: смесете вода, рафинирана захар и прах. Сложете на печката и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Кипнете и кипнете за няколко минути. Добавете олио.
8. Намажете питките и оставете за пет часа.

Новогодишна торта "Къща"

За тази магическа подготовка ще ви е необходим следния комплект:

• 3 чаши брашно;
• торбичка бакпулвер;
• 250 грама маргарин;
• ¾ чаши захар;
• 3 яйца;
• вафлени торти;
• кондензирано мляко.

Как се готви:

1. Разбийте маргарина със захарта и яйцата. Смесете брашното с бакпулвера.
2. Комбинирайте и отново бийте. Изрежете 4 "стени" от тестото. Пече се на 220 º. Намажете вафлените питки с кондензирано мляко и направете основа от тях.
3. Съберете тортата във формата на "къща", като намажете гъсто с варено кондензирано мляко. Намажете покрива.

Можете да използвате мармалад и кокос за декорация.

"Снежни човеци" - двуетажна торта

Красивите фигурки от мастика са основната украса на тази торта. Компоненти от първия слой:

• 3 големи лъжици мед;
• ¾ чаши какао;
• 1,5 чаши захар;
• 4 яйца;
• 150 грама масло;
• 5 чаши брашно;
• 2,5 десертни лъжици сода;
• 1,5 десертни лъжици бакпулвер;
• 150 милилитра сметана (с ниско съдържание на мазнини).

За крема:

• чаша мляко;
• 400 грама масло;
• 2 яйца;
• кутия кондензирано мляко;
• 3 големи лъжици брашно.

За втория слой:

• половин чаша захар;
• 3 супени лъжици брашно;
• 3 яйца;
• 400 милилитра сметана (36%);
• 150 грама тъмен шоколад.

Инструкции за готвене:

1. Първо ниво тесто: изсипете какао, рафинирана захар, мед и масло. Варете на водна баня до гладкост.
2. Изсипете яйцата и бъркайте постоянно. Добавете сода и бакпулвер. Изключете печката след 6 минути.
3. Комбинирайте сместа с брашно и разбъркайте добре. Омесете тестото. Разделете на 8 парчета, разточете и оставете на студено за 2 часа.
4. Разточете всеки слой и печете на 180 º за 5 минути. Намажете със сметана.
5. За сметана: комбинирайте яйца и кондензирано мляко, а след това брашно с мляко. Варете 5 минути, докато се сгъсти.
6. Разбийте маслото за 3 минути и добавете към сместа. Намажете първия слой, покрийте с бяла мастика.
7. Втори слой сметана: смиламе шоколада, комбинираме с крема.
8. За бисквита: разбийте яйцата със захарта до сгъстяване. Печете на 180º за 20 минути.
9. Намажете първата торта със сметана. Покрийте с бисквита и намажете отново. Покрийте с бяла мастика. Свържете двата нива.

Красиви декорации за новогодишните теми ще излязат от мастика.