Kaviar og lecho tilberedes af forskellige grøntsager. Både paprika og tomater, auberginer eller courgette kan være nyttige. Yderligere ingredienser kan tilføje krydderi, surhed eller sødme til en tallerken, afhængigt af personlig præference.
Overskriften indeholder kun populære og gennemprøvede emner. En trinvis beskrivelse og adskillige tip hjælper dig med at fremstille ikke kun en velsmagende og sund skål, men også en sikker en.
Sørg for at følge reglerne for tilberedning af grøntsager, urter såvel som det nødvendige udstyr, der er specificeret i artiklerne. Du kan finde opskrifter med eller uden et steriliseringstrin.