bejdsning

Pickling til vinteropbevaring af mad er meget populær. Selvfremstillede emner har ikke den skarphed og surhed, der findes i butiksspins.

Syltede grøntsager indeholder pektin og fiber, beholder komplekset med vitaminer og mineraler med 35%. Marineringsafsnittet indeholder kun gennemprøvede opskrifter, der kombinerer de korrekte andel af ingredienserne.

Takket være den trinvise beskrivelse af alle handlinger, vil det ikke være vanskeligt at syltede grøntsager, svampe og endda frugter til en værtinde uden erfaring i denne sag. En række forskellige forslag giver dig mulighed for at vælge den mest passende sammensætning, som vil variere i ekstra komponenter og smag.