En invierno, puede darse un festín con cualquier verdura enlatada, en escabeche o congelada. Lo principal es seguir la receta correctamente. Solo se seleccionan para el almacenamiento productos maduros y de alta calidad, que se lavan a fondo para evitar la contaminación.
Cada receta contiene instrucciones paso a paso, así como una lista completa de los ingredientes necesarios. Cada componente se toma en una cierta cantidad, por lo que debe observar estrictamente las proporciones para obtener el resultado deseado.
Basado en un vegetal determinado, por ejemplo, tomates, repollo, pimientos o pepinos, puede preparar varios platos que diferirán en sabor. Por ejemplo, si agrega vinagre, la pieza de trabajo estará agria, si agrega pimiento picante, el sabor adquirirá un tono agudo.
