Paprasčiausias žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti arbūzų uogienes žiemai

Yra daugybė skirtingų prinokusių arbūzų uogienių paruošimo receptų. Galite iškepti delikatesą ne tik iš minkštimo, bet ir pridėdami trupinių. Uogienė vertinama dėl naudingos sudėties, ryškaus aromato ir neįprasto skonio. Arbūzų uogienė padeda pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo, valo inkstus ir kepenis, palaiko tonusą ir gerina imunitetą.

Arbūzų uogienės virimo ypatybės

Jei norite išvirti arbūzų uogienę, reikėtų atsižvelgti į keletą savybių.

Tarp maisto gaminimo niuansų galima išskirti šiuos dalykus:

1. Norėdami išvengti deginimo, turite nuolat maišyti uogų masę puode.
2. Virimui geriau pasirinkti prinokusius vėlyvųjų veislių vaisius. Juose yra daugiau gliukozės ir sacharozės, o tai leidžia gauti tirštesnę konsistenciją.
3. Kepimo metu uogų masė suformuoja didelį kiekį putų, todėl reikėtų naudoti tūrinį indą.

Plaušienos receptai

Daugelyje receptų naudojamas arbūzo minkštimas. Dėl savo saldumo ir vitaminų sudėties gatavas produktas pasižymi didelėmis skonio savybėmis ir nauda. Minkštimo virimas užtrunka ilgiau nei žievė, tačiau jis turi ryškesnį skonį.

Su citrina

Norėdami subalansuoti uogienės skonį, galite įpilti citrinos, kad būtų šiek tiek rūgštus skonis.

Yra paprastas patiekimo virimo receptas:

• supjaustykite minkštimą iš arbūzo žievelių, sumaišykite su kapotomis citrinomis ir 1/3 cukraus, tada palikite pastovėti 2 valandas;
• įpilkite likusio cukraus ir palikite ingredientus šaldytuve apie 8 valandas;
• virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol susidarys tiršta konsistencija;
• įdėkite gatavą produktą į sterilizuotus stiklainius.

Su apelsinu

Jei naudosite apelsiną, uogienė bus prisotinta lengvo citrusinio aromato. Norėdami pagaminti tokį uogienę, turite sumaišyti arbūzo minkštimą su apelsinais, nuluptais iš žievelės ir plėvele, įpilkite cukraus į komponentus ir virkite 15 minučių. Virimo procedūra turi būti atliekama tris kartus.

Su obuoliu

Jei norite, kad skanėstas būtų mažiau maišantis, rekomenduojama pridėti žalių obuolių skiltelių.

Sumaišius juos su pagrindiniu ingredientu, belieka mišinį virinti ant silpnos ugnies, kol sutirštės, reguliariai maišant ir pašalinant putas nuo paviršiaus.

Pažiūrėk taip pat

Paprastas persikų uogienės gaminimo žiemai receptas

Su pektinu

Jei jums reikia gaminti tirštesnes uogienes, turėtumėte naudoti pektiną.Pirmiausia vaisių minkštimą reikia išvirti cukraus sirupe, o pektino pagrindu pagamintą tirštiklį įpilti 15-20 minučių prieš virimą.

Su prieskoniais

Prieskonių naudojimas padės paįvairinti uogienės skonį. Cinamonas, gvazdikėliai, mėtos, imbieras derinami su arbūzu.

Jums reikia virti uogienes pagal šį receptą:

• per mažą ugnį pradėkite virti uogų minkštimą;
• Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, į keptuvę nuleiskite susmulkintus prieskonius ir surištus marle.

Su želatina

Plaušienos ir želatinos derinys leidžia jums paruošti į žele panašų desertą, kuris gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie kepinių.

Virimui reikia išpilti sirupą iš iš dalies virtos minkštimo ir sumaišyti su želatina.

Užvirinkite ingredientus ir minutę palaikykite ant nedidelio provėžos.

Nulupkite receptus

Namuose taip pat galite gaminti uogienes, naudodami tik arbūzo žieves. Yra keletas receptų, kuriuose naudojami papildomi ingredientai ir įvairūs prieskoniai. Šis metodas leidžia minkštimą naudoti šviežią, o iš trupinių paruošti atskirą desertą.

Paprastas receptas

Paprasčiausias receptas apima kelis veiksmus. Virimui reikia:

• nulupkite plutos nuo viršutinio sluoksnio ir nupjaukite likusį minkštimą;
• palikite ingredientą karštame vandenyje 10 minučių, tada nusausinkite ir atvėsinkite;
• į trupinius įpilkite cukraus sirupo ir virkite tris kartus 30 minučių kas 2-3 valandas.

Su soda

Viršutines dalis nulupkite, supjaustykite kubeliais ir įpilkite soda, ištirpintos stiklinėje karšto vandens. 4 valandas pamirkykite arbūzo žievelę, tada nusausinkite. Užpildykite ingredientą cukraus sirupu, virkite mišinį ant silpnos ugnies 20 minučių. Palikite masę 8-10 valandų, tada procedūrą pakartokite du kartus tokiu pat intervalu.

Pažiūrėk taip pat

Gervuogių uogienių receptai žiemai su sėklomis ir be jų

Su apelsinu ir citrina

Norėdami pasidaryti citrusinio skonio žievelės uogienės, išvirtą ir supjaustytą žievelę sumaišykite su citrinomis ir apelsinais. Gautą mišinį uždenkite cukrumi, įpilkite vandens ir virkite, kol sutirštės, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami putas.

Kaip virti naudojant multicooker

Naudodami multicooker virimui, turite sekti receptą žingsnis po žingsnio. Tai apima šiuos veiksmus:

• supilkite arbūzų žieves ir palikite valandai;
• perkelkite ingredientus į multicooker dubenį;
• 20 minučių pradėkite gesinimo režimą;
• gerai išmaišykite masę, kad cukrus neliktų apačioje;
• virkite dar 40 minučių, laukdami, kol susidarys tiršta konsistencija.

Kaip pasigaminti neprinokusį arbūzo uogienę

Net neprinokęs arbūzas gali būti naudojamas skaniam uogienei gaminti. Norėdami tai padaryti, turite supjaustyti vaisius į gabalus, nulupti juos ir pašalinti sėklas. Supilkite minkštimą vandeniu, įpilkite 250 g cukraus ir virkite 40 minučių. Kepdami paruoškite sirupą iš citrinos sulčių, stiklinės vandens ir 150 g cukraus. Supilkite virtą minkštimą karštu sirupu ir virkite pusę valandos.

Kad uogienė būtų saldesnė, kepimo metu galite palaipsniui įpilti cukraus, kol masė sutirštės.

Kiek uogienės saugoma

Paruoštą produktą žiemai galima palikti šaldytuve ar rūsyje. Atsižvelgiant į šias sąlygas, rekomenduojama gydyti ne ilgiau kaip metus. PNaudojant pektiną, tinkamumo laikas yra 6-7 mėnesiai.