Storo vyšnių uogienės su kaulu pagaminimo receptai penkias minutes
Vyšnių uogienė be kauliukų, vadinama penkių minučių minute, yra gera bet kokio vyšnių uogienės alternatyva. Jis turi nepakartojamą skonį. Galite valgyti tiesiog šaukštu. Kaip malonu pasimėgauti nuostabiu saldumu, paskleidžiant vyšnių sirupą ant savo liežuvio. Yra daugybė šio deserto receptų. Tačiau daugeliui jų virti reikia daug laiko. Patiekalas pagal šį receptą buvo vadinamas penkių minučių patiekalu būtent todėl, kad greitai pagaminamas.
Vyšnių uogienės su akmeniu greito paruošimo žiemai ypatybės
Iš vyšnių su akmeniu pagaminti penkių minučių uogienę nėra sunku. Uogoms nereikia ilgai ruošti. Būtent kaulas, kuriame yra specifinių medžiagų, suteikia uogienės skoniui jo ryškumą. Ruošiant penkių minučių vyšnių uogienę yra keletas niuansų.
Vyšnių uogienės su sėklomis ilgą laiką negalima laikyti. Reikia paruošti penkias minutes tiek, kiek šeima gali suvalgyti maždaug per šešis mėnesius. Virimui parenkamos tamsios vyšnios. Sirupas su uogomis keletą kartų užvirinamas.
Žaliavų parinkimo taisyklės
Vyšnių uogienei gaminti su akmeniu penkias minutes tinka šios veislės:
- Vladimirskaya,
- Antracitas,
- Griot Rossoshansky,
- Šokolado mergina,
- Žukovskaja,
- Vorončikhinos atmintis,
- Rossoshanskaya juoda,
- Plataus vartojimo prekės juoda,
- Juodas didelis,
- Morel Bryanskaya.
Parinkti prinokę vaisiai be pažeidimų. Uogos turėtų būti lygios. Geriau, jei jie yra vienodo dydžio. Nepriimtina virti uogienę iš net šiek tiek sugedusių vaisių. Toks desertas nebus laikomas, ant jo pradės plisti pelėsiai ir jį valgyti taps pavojinga.
Uogos turėtų būti skinamos su stiebais. Stiebai apsaugo vyšnias nuo fermentacijos procesų, kurie gali vykti juose.
Konteinerių paruošimas
Skaniai pagaminsite greitą vyšnių uogienę su sėklomis - pusė kovos. Jį reikia išsaugoti. Produkto sauga labai priklauso nuo talpyklos paruošimo. Bankai kruopščiai tiriami. Ant jų neturėtų būti įtrūkimų ar drožlių. Pasirinktas indas plaunamas karštu vandeniu su soda. Po to stiklainius reikia kelis kartus nuplauti.
Taip pat reikėtų peržiūrėti dangčius. Jie neturėtų būti rūdžių. Reikia pasirūpinti, kad guma ant tarpiklių nepablogėtų. Blogos gumos požymiai yra gelsvos spalvos ir lipnūs. Tokie dangteliai negali būti naudojami.
Sterilizavimas ant virdulio yra labai patogus. Paprastas virdulys dedamas ant viryklės. Kai vanduo verda, dujų sumažėja. Ant virdulio snapelio pakabinami stiklainiai, kurių talpa nuo 0,5 iki 1 litro. Puslitrinė skardinė 5 minutes laikoma ant karšto garo, litras - 10.Karšti stiklainiai apverčiami aukštyn kojom ir dedami ant švaraus rankšluosčio.
Virimo būdai
Penkių minučių vyšnių uogienė gali būti gaminama įvairiais būdais. Yra senas receptas, kuris jau tapo klasika. Tačiau namų šeimininkės kiekvienais metais eksperimentuoja su vyšniomis ir džiugina jas naujais įdomiais derliaus nuėmimo būdais.
Klasikinis receptas „Penkios minutės“
Paruoškite ingredientus:
- vyšnia - 1 kg;
- cukrus - 600 gr.
Rūšiuokite uogas, pašalinkite stiebus ir sugadintus vaisius. Vyšnias gerai nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Sudėkite džiovintas uogas į lėkštę ar dubenį. Į jį supilkite cukrų. Viską sumaišykite. Sumaišykite uogas su cukrumi, švelniai purtant. Vyšnios paliekamos 6 valandoms. Šiuo laikotarpiu cukrus ims sultis iš uogų.
Po 6 valandų uogos dedamos ant lėto dujos ir, maišant, verdamos. Maišykite, kol bus pakankamai sulčių, kad uogienė neišdegtų. Atlikdami veiksmą, turite pašalinti putas. Tai sugadina skonį ir sutrumpina tinkamumo laiką.
Po virimo nustatomos 5-7 minutės. Po trumpo užvirimo vyšnių uogienė sudedama į paruoštus stiklainius. Jie užpildomi iki kraštų ir uždaromi dangčiais. Svarbu, kad tarp dangčio ir uogienės krašto nebūtų laisvos vietos. Tuštumos prisideda prie bakterijų kaupimosi ir produktų sugadinimo.
Atvėsus, ims vyšnių uogienė su duobėmis, virinama 5 minutes storas su sodriu skoniu. Tai palengvina vandens trūkumas virimo metu.
Pasirinkimas sirupe
5 minučių vyšnių uogienę galima pasigaminti cukraus sirupe. Šio delikateso receptas yra paprastas. Paimkite 600 gramų cukraus ir užpilkite litru vandens. Puodas su cukraus mišiniu dedamas ant silpnų dujų ir turinys nuolat maišomas. Kai visas cukrus ištirps, 600 gramų vyšnių suberkite į lėkštę.
Uogos turi būti iš anksto sutvarkytos, nuplaunamos ir džiovinamos. Sirupas su uogomis užvirinamas. Virinama po virimo 5 minutes. Karšta uogienė išdėstoma stiklainiuose ir nedelsiant apvyniojama dangčiais.
Reikalingi produktai:
- vanduo - 1 l;
- cukrus - 600 gr .;
- prinokusios vyšnios - 1 kg.
Penkių minučių vyšnių uogienė su duobėmis, paruoštomis sirupe pagal receptą, bus plonesnė nei virta be vandens. Bet uogos, virtos cukraus sirupe, bus sveikos.
Kaip ir kiek galite laikyti gydomą?
Kaip tiksliai pasigaminti penkių minučių vyšnių uogienę su sėklomis, kiekviena šeimininkė nusprendžia pati. Svarbiausia nepamiršti, kad kaulai išskiria vandenilio cianido rūgštį, kuri yra kenksminga sveikatai. Patartina produktą suvartoti per šešis mėnesius. Maksimalus tinkamumo laikas yra 1 metai. Geriausia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
