TOP 6 resipi untuk membuat blueberry dalam sirap untuk musim sejuk

Blueberry adalah buah yang unik dan lazat. Pelbagai persediaan dibuat daripadanya, salah satunya adalah blueberry dalam sirap - resipi kompot untuk musim sejuk sangat mudah. Selain memberikan banyak manfaat kesihatan, minuman blueberry rasanya enak. Banyak pakar masakan juga menambahkan ramuan yang berbeza untuk kompot blueberry, yang memberikan minuman rasa yang indah.

Ciri memasak blueberry dalam sirap gula untuk musim sejuk

Kompot blueberry disediakan dengan pengenalan sebilangan kecil gula pasir, kadang-kadang asid sitrik. Buah beri mempunyai rasa manis, sehingga diperlukan sedikit pasir untuk kompot. Asid sitrik diperlukan dalam kompot untuk meningkatkan rasa dan sebagai pengawet tambahan untuk menjauhkan minuman dari penapaian dan memperbaiki warnanya.

Cara memilih buah beri yang sesuai untuk penuaian

Untuk menyediakan kompot, buah beri diambil dalam keadaan ideal, kerana setelah rawatan panas buah-buahan mesti mengekalkan bentuknya, dan cairan harus berwarna transparan. Semua buah keluli boleh digunakan untuk membuat jem, pengawet, jeli.

Oleh kerana blueberry mampu meninggalkan bintik-bintik gelap di tangan yang sukar dikeluarkan, pilihlah memakai sarung tangan perubatan nipis.

Penting untuk membilas buah di bawah air yang mengalir atau menggunakan baldi.

Penyediaan bekas

Minuman Blueberry kebanyakannya digulung dalam bekas kaca 1-3 liter, jadi perhatian khusus diberikan kepada proses penyediaan tin.

Bekas mesti dicuci terlebih dahulu tanpa menggunakan bahan pencuci. Lebih baik menggunakan mustard kering, soda, kemudian bilas dengan baik.

Tengoklah juga

TOP 9 resipi kompot kismis putih untuk musim sejuk dan cara memasak dengan betul

Kemudian bekas itu disterilkan. Pensterilan beberapa kaleng yang selesa - di atas wap, di dalam air mendidih. Sekiranya terdapat banyak tin, anda boleh melakukan manipulasi menggunakan oven.

Cara membuat blueberry dalam sirap di rumah

Kami menawarkan beberapa resipi untuk menyediakan minuman.

Resepi ringkas

Senarai produk:

• beri - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg.

Bagaimana hendak masak:

1. Basuh buah-buahan, keringkan.
2. Berry dibentangkan di dalam periuk dan ditutup dengan gula.
3. Biarkan campuran selama 10 jam.
4. Goncang dari semasa ke semasa.
5. Setelah jus muncul, beri dihantar ke bekas.

Dengan lemon

Bekas 3 liter memerlukan jumlah produk berikut:

• blueberry - 300 gr .;
• gula - 300 gr .;
• lemon - 1 pc .;
• air - 2.5 liter.

Proses memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas sitrus, potong semangat.
2. Perah jus keluar dari pulpa.
3. Letakkan beri, jus dengan semangat lemon ke dalam balang.
4. Buat sirap dengan gula dan air.
5. Tuangkan isi bekas dengan campuran panas dan hantar ke steril selama 15 minit.
6. Gabungkan kompot yang sudah siap.

Dengan air tambahan

Resipi menggunakan bahan berikut:

• beri - 1 kg;
• gula - 1.5 cawan;
• air - 1 gelas;
• lemon - 1 pc.

Cara membuat kompot:

1. Letakkan buah beri ke dalam bekas yang luas.
2. Hancurkan buah menggunakan penolak atau garpu untuk memaksimumkan kerosakan pada struktur beri.
3. Hantarkan gula ke buah, semangat dari setengah lemon.
4. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan selama 5 minit.
5. Pindahkan produk ke ayak halus, kisar.
6. Sediakan sirap - untuk 1.5 cawan gula 1 cawan air. Rebus sirap selama 10 minit.
7. Masukkan jus blueberry, satu sudu besar jus lemon ke sirap pekat.
8. Bawa pencuci mulut untuk kesediaan selama 2 minit dan tuangkan panas ke dalam balang.

Blueberry beku

Komponen yang diperlukan:

• beri - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Prosedur memasak:

1. Hantar buah beku ke dalam lembangan yang dalam dan tutup dengan pasir.
2. Kacau campuran, biarkan di dalam peti sejuk selama sehari untuk mencairkan perlahan-lahan.
3. Rebus jisim selama 5 minit.
4. Saring blueberry, perah.
5. Masak cecair selama kira-kira 5 minit.
6. Sebarkan pencuci mulut manis ke tebing, gulung.

Tengoklah juga

Resipi mudah untuk membuat kompot cloudberry untuk musim sejuk

Kayu manis

Untuk menyediakan kompot, anda memerlukan:

• blueberry - 150 gr .;
• gula halus - ½ cawan;
• kulit kayu manis;
• air - 2 sudu kecil;
• agar - 300 ml.

Cara membuat minuman:

1. Campuran gula sedang disiapkan - tambah gula dan tuangkan 200 ml air, rebus, masukkan kayu manis ke dalam periuk. Proses mendidih mengambil masa 30 saat.
2. Tuangkan baki air ke atas agar. Biarkan ia membengkak selama kira-kira setengah jam.
3. Apabila jisim manis mendidih, buah beri dimasukkan ke dalamnya. Pencuci mulut dibancuh selama 15 minit.
4. Cecair yang dipanaskan dengan agar dihantar ke bahan kerja.
5. Komponennya memanas. Anda perlu menunggu sekitar 3 minit.
6. Bahan kerja yang sudah siap dicurahkan ke dalam bekas, dibalikkan, dibungkus.

Dengan daun

Untuk kompot anda perlu mengambil:

• 1 kg buah;
• 100 keping. daun;
• 500 gr. pasir;
• 350 ml air.

Cara melakukan:

1. Blueberry dibasuh dan dikeringkan.
2. Campuran gula sedang disediakan.
3. Buah dan daun dicelupkan ke dalam sirap, didihkan.
4. Bahan kerja disejukkan, daun dan beri dikeluarkan.
5. Cecair itu direbus lagi. Proses ini diulang 3 kali.
6. Produk siap ditapis, dimasak selama 3 minit.
7. Dituangkan ke dalam balang steril.

Terma dan syarat penyimpanan

Menyimpan sirap blueberry boleh dilakukan di dalam bekas tertutup rapat di dalam peti sejuk, bilik bawah tanah.

Jangka hayat produk adalah dari 2 bulan hingga 1 tahun, jangka masa akan bergantung kepada sama ada sirap tersebut dirawat dengan panas.

Mereka yang mempunyai penyejuk beku besar membekukan kiub sirup blueberry. Kosong seperti itu disimpan dalam beg kedap udara selama kira-kira 1.5 tahun.