Top 10 rețete de salate de porci pentru sărbătorirea noului 2019 cu propriile mâini

În fiecare an, în Rusia, oamenii respectă tradiția de a pregăti gustări reci care, în aparență, seamănă cu animale din calendarul estic, corespunzător anului următor. Porcul sau mistrețul este considerat amanta Anului Nou 2019. Din acest motiv va fi relevant să se pregătească mai multe salate sub formă de porc pentru sărbătorirea Anului Nou care urmează. Să luăm în considerare mai multe opțiuni.

Salată de porc pentru Anul Nou 2019

Este ușor să pregătești un aperitiv rece pentru anul care vine de porc. Principalul lucru este să pregătiți toate componentele necesare:

• pui fiert sau afumat - 330 grame;
• cartofi fierti - 0,3 kilograme;
• morcovi - 0,2 kilograme;
• castravete - 0,2 kilograme;
• testicule fierte - 3-4 bucăți;
• Brânză olandeză - 120 grame;
• sos de maioneză;
• sare fină, piper (opțional).

Tăiați legumele, ouăle în cubulețe. Scoateți oasele din carne, tocați în mod similar cu legumele. Combinați ingredientele adăugând sare și piper. Adăugați sosul de maioneză.

Întindeți salata în formă de oval, iar lângă ea, marcați picioarele, capul. Se toacă brânza în fâșii subțiri pe o răzătoare. Presărați animalul format pe întreaga suprafață. Tăiați un mic petic de mezel fiert, precum și urechile. Este important ca componentele imaginii să fie potrivite pentru mărimea animalului. Amestecați ușor părțile pregătite.

Să trecem la crearea ochilor. Se pot utiliza struguri negri sau măsline pentru a simula.

Tăiați o coadă mică cret dintr-un cârnat și o coroană dintr-un castravete sau ou fiert. Atașăm semifabricatele la locurile lor. Acum trebuie să decorați locul în jurul micului porc. Aici deja - pentru care imaginația este suficientă - poate fi rulouri mici de castraveți sau doar piper roșu tocat în jumătate de inele.

Salata de porc Peppa

Pentru a vă pregăti trebuie să cumpărați:

• pui fiert fără os - 0,25 kilograme;
• castravete proaspat - 1 bucata (marime medie);
• ou fiert (lăsați câteva proteine ​​pentru decor) - 2-3 bucăți;
• măr roșu - 100 de grame;
• smantana 20% - 1/3 cana;
• maioneza "provensala" - 1/3 cana;
• biscuiti - 1 pachet;
• brânză „Kostromskoy” - 0,15 kilograme;
• masline - 2 fructe de padure;
• mezeluri - pentru decorare;
• tomate - 1 bucată.

Inițial, imprimați un desen cu o poză de porc Peppa pe imprimantă. O punem pe o farfurie plată. Pune maioneza într-o pungă, face un contur. Întindeți ușor crackers de-a lungul conturului.

Se toacă produsul din carne fiartă în cuburi mici, îngrijite. Întindem primul strat uniform, fără a depăși conturul.Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare.

Într-un bol potrivit, combinați smântâna și maioneza. Faceți o plasă de pui. Clătiți castravetele proaspăt, tăiați „butele”, tocați în fâșii pe o răzătoare. Stoarceți sucul eliberat și răspândiți produsul din carne. Se acoperă cu pansament cu maioneză-smântână.

Clateste un mar proaspat si suculent. Tăiați o răzătoare, după ce ați tăiat cutia de semințe și alte locuri improprii pentru mâncare. Dacă se eliberează mult suc, strecurați ușor mărul. În caz contrar, aperitivul rece se va dovedi apos. Cojiți ouăle, tăiate în fâșii. Răspândiți pe suprafața formei. Saturati cu sos. Eliberați brânza din ambalaje. Tăiați în fâșii pe o răzătoare. Se presară deasupra.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 6 rețete pas cu pas pentru a face jeleu de caise pentru iarnă

Dăm un aspect frumos. Ochii sunt măsline, iar partea proteică din ou, gură și purcel sunt din cârnați. Hainele pot fi înfățișate de rădăcini și măsline rămase. Obrazul este de la roșii. Salata gata.

Salată în formă de porc

Produse:

• champignons conserve - 240 grame;
• cartofi fierti - 4 tuberculi de talie medie;
• ou fiert - 4 bucăți;
• Brânză olandeză - 130 de grame;
• ceapă de navetă - 80 de grame;
• castraveți conserve - 150 de grame;
• ulei vegetal;
• sos de maioneză „provensal”.

Cojiți ceapa și tocați-o în cubulețe. Procedați la fel cu ciupercile. Ungeți tigaia cu ulei vegetal, încălziți-o. Ceapa prăjită și ciupercile. Puneți hârtia pergament într-o sită, puneți ingredientele prăjite, lăsați să se scurgă de ulei în exces.

Cartofi, ouă, coajă, tăiate în felii. Pre-separați albușurile de gălbenușuri. Pune ciuperci și ceapă, cartofi, castraveți murați tocați, gălbenuș de ou și alb, brânză pe vasul pregătit în primul strat.

Important! Fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză.

Acoperiți vasul finit, puneți la loc rece pentru înmuiere timp de 60 de minute. Faceți urechi, plasture, coadă și ochi.

Rețeta pentru salata „simbolul Anului Nou” sub formă de porc

Produse:

• ou fiert - 5 bucăți;
• roșii - 3 bucăți;
• Brânză rusă - 0,25 kilograme;
• șuncă - 250 grame;
• maioneză;
• cârnați - pentru decorare (fiert);
• măsline.

Tăiați ouăle decojite în cuburi de dimensiuni medii. Clătiți roșiile, îndepărtați atașamentul tulpinilor, tăiați la fel ca ouăle. Tăiați șunca în cubulețe. Combinați ingredientele într-un recipient curat, adăugați maioneză.

Așezați într-o lamelă pe un vas potrivit. Se presară cu maioneză deasupra. Hai să începem decorarea. Facem urechi și un petic de cârnați, din măsline - ochi.

Salată de purcei "Pui și ananas"

Produse:

• pui fiert fără oase - 150 de grame;
• Brânză olandeză - 130 de grame;
• ardei dulce, multicolor - 1 păstăi;
• porumb conservat - 1/2 cutie;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• ananas conserve - 150 grame;
• ceapă de navetă - 40 de grame;
• sare fină, piper măcinat;
• maioneză „măsline”.

Scoateți ananasul din borcan, puneți o sită și așteptați scurgerea excesului de suc. Se taie cubulețe. Se toacă brânza ca ananasul, dar mai mică.

Separați carnea de pasăre de oase, se toacă în cubulețe. Ouăle, ceapa, se decojesc și se toacă fin în felii mari. Clătiți ardeii dulci, coajați din cutia de semințe, tăiați în pătrate mari.

Amestecați produsele într-un bol adânc cu porumb din conserve. Adăugați sare, piper și maioneză după gust și răspândiți masa rezultată pe un vas plat cu o lamelă. Decorăm vasul cu urechi, coadă, ochi, plasture.

Salată de tort de Anul Nou "Magic Nyusha"

Produse:

• pulpă de pui - 250 grame;
• portocaliu - 80 grame;
• prune - ½ cană;
• bastoane de crab - 90 de grame;
• ouă - 2 bucăți;
• sâmbure de nucă decojită - 80 grame;
• sos de maioneză;
• morcovi fierti;
• ou de prepeliță - 1-2 bucăți.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 17 rețete de gătit pas cu pas, cum se prepară tkemali de prune pentru iarnă

Cum se face un aperitiv rece:

1. Se toacă puiul în felii.Așezați într-un strat uniform pe o farfurie.
2. Clătiți prunele, uscați-le și tăiați-le în fâșii, după ce ați scaldat-o anterior cu apă clocotită. Se întinde peste ingredientul de carne și se acoperă cu sos de maioneză.
3. Clatiti portocalele, scaldati cu apa clocotita, coaja. Se taie în felii, se întinde în următorul strat.
4. Obțineți bețișoarele de crab, tăiate în cubulețe.
5. Se toacă fin nucile, se pun într-o tigaie uscată, se prăjesc. Așezați deasupra fructelor citrice, ungeți cu maioneză.
6. Se toacă oul pe o răzătoare. Răspândiți uniform.
7. Decorați în formă de porc.

Salata de Anul Nou "Trei porci mici" cu calmar

Produse:

• squid conserve - 0,3 kilograme;
• castravete proaspăt - 120 grame;
• morcovi fierti - 2 bucati;
• ou fiert de pui - 3-4 bucăți;
• ceapă verde - 50-60 grame;
• brânză - 0,2 kilograme;
• maioneza - 160 de grame;
• sare fină:
• cârnați „Doctor”;
• inflorescențe de garoafă - pentru decorare, ouă de prepeliță.

Se toacă morcovii, castraveții, oul în fâșii. Se toacă ceapa în inele subțiri. Squid conserve - într-un cub mic. Găiniți brânza pe o răzătoare fină.

Strat: morcovi, sos de maioneză, castraveți, ou, maioneză, ceapă verde, calmar, sos, brânză. Decorați cu 3 purcei făcuți din ouă de prepeliță, cârnați și flori de garoafă.

Salata de inima de porc

Produse:

• inima de porc - 500 de grame;
• ardei dulci - 150 grame;
• ceapă de navetă - 60 de grame;
• usturoi - 2 căței;
• otet de masa - 40 mililitri;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• ierburi proaspete.

Clătiți inima, puneți-o în apă rece, sărată. Din momentul fierberii, gătiți timp de 1,5 ore. Se răcește, se îndepărtează și se taie în fâșii. Cojiți capul de ceapă, tocați-l în inele. Puneți într-un bol adecvat, adăugați zahăr granulat, acid și amestecați ușor cu mâinile. Se toarnă în 100 ml lichid răcit, se acoperă. Marinați un sfert de oră. Se strecoară printr-un colizor.

Clătiți capsicum, coajați din cutia de semințe, tocați în fâșii. Clătiți verdeața, tocați și răniți căței de usturoi decojiți. Amestecați mâncarea pregătită într-un bol separat, condimentați cu ulei de măsline. Puneți o farfurie, garnisiți și serviți.

Salată de porc cu pui și prune

Produse:

• file de pasăre - 250 de grame;
• nucă - 0,12 kilograme;
• prune - 0,12 kilograme;
• brânză „Gouda” - 80 de grame;
• ouă fierte - 3 bucăți;
• maioneză, sare fină - după gust.

Clătiți carnea de pasăre, puneți într-o cratiță adecvată, acoperiți cu apă curată. Așezați pe aragaz, sărind ușor. Din momentul fierberii, gătiți timp de 30 de minute. După timpul specificat, scoateți puiul din bulion, răciți și tocați în fâșii subțiri. Cojiți ouăle fierte. Împărțiți în albușuri și gălbenușuri, prăjiți cu paie.

Clătiți prunele sub apă curentă. Puneți într-o farfurie adâncă și turnați peste apă clocotită. Se acoperă și se lasă 15-20 de minute. Tăiați în fâșii. Sortează piulițele, îndepărtează partițiile improprii alimentelor. Tăiați sâmburii în mai multe bucăți.

Găiniți brânza cu celule mari. Stabiliți în straturi în următoarea secvență: pui, gălbenuș, prune, brânză, nuci, proteine. Este indicat să acoperiți fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză. Decorați în formă de porc.