TOP 10 công thức nấu nước ép cà chua ngon nhất cho mùa đông
Cà chua được bao phủ trong nước ép cà chua là một sự thay thế tuyệt vời cho cà chua ngâm, mà mọi người đã trở nên nhàm chán, bởi vì họ thường muốn đa dạng, cả trong cuộc sống và trong chế độ ăn uống. Điều đáng chú ý là việc bảo quản có thể được sử dụng mà không để lại dấu vết, vì trám cũng có chất lượng hương vị tuyệt vời và được sử dụng để trang trí và bổ sung cho nhiều món ăn. Mỗi bà nội trợ nên nghiên cứu công thức nấu nước ép cà chua ngon nhất cho mùa đông để chiều lòng gia đình và bạn bè bằng một món ăn vặt tuyệt vời.
Các chi tiết cụ thể của việc nấu cà chua trong nước ép cà chua cho mùa đông
Để làm món ăn nhẹ này cho mùa đông, bạn có thể sử dụng cả công thức nấu ăn cổ điển, công nghệ chuẩn bị đơn giản và dễ hiểu, hoặc nghiên cứu các phương pháp ban đầu.
Đối với việc nấu ăn, cần phân loại quả, tách những mẫu càng chín: dùng để làm nước ép. Nên để nguyên con, kích thước nhỏ và cùi chắc, hình dạng đều đặn. Cho phần nhân vừa ăn với muối, đường, giấm. Bạn cũng có thể sử dụng nhiều loại gia vị và thảo mộc theo sở thích của riêng mình.
Lựa chọn và chuẩn bị các vật chứa và thành phần
Khi lựa chọn nguyên liệu cần chú ý xem giống có phù hợp với mục đích sử dụng hay không. Các loại trái cây phải có kích thước vừa phải và dễ dàng lọt qua cổ lọ, vỏ và cùi - chúng cần được phân biệt bằng mật độ và lượng đường cao. Cà chua được chọn phải được loại bỏ cuống và rửa thật sạch.
Khi chế biến các món ăn, cần phải khử trùng đồ hộp và nắp đậy tùy theo công thức, nhưng trong mọi trường hợp chúng phải được rửa kỹ.
Các phương pháp nấu ăn tốt nhất
Trước khi bắt đầu nấu ăn, bạn nên làm quen với các công thức nấu ăn được đề xuất và chọn công thức phù hợp nhất để đáp ứng sở thích của bạn.
Công thức cổ điển "Liếm ngón tay"
Để giữ một món ăn nhẹ ngon cho công thức này, tốt nhất bạn nên sử dụng các loại ngọt. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm của cửa hàng như một thức uống cà chua hoặc tự làm.
Phôi gia công cổ điển liên quan đến việc sử dụng các thành phần sau:
- 2 kg cà chua;
- 0,5 l nước ép cà chua;
- 2 răng. tỏi;
- 1 muỗng cà phê Sahara;
- 1 muỗng cà phê Muối;
- 1 muỗng cà phê Giấm;
- hạt tiêu, lá nguyệt quế.
Công thức cung cấp cho các quá trình sau:
- Khử trùng lọ, xáo cà chua, đặt tất cả các loại gia vị.
- Đun sôi nước, đổ nước sôi ngập rau và đậy kín nắp.
- Để chuẩn bị phần nhân, đun sôi nước cà chua, vớt bọt nổi lên, thêm giấm, muối và ngọt.
- Xả chất lỏng ra khỏi lon và đổ đầy đồ uống.
- Đậy nắp lọ và đậy nắp lại bằng một tấm chăn.
Một công thức đơn giản mà không cần khử trùng trong lọ lít
Món khai vị được chế biến theo công thức đơn giản không cần tiệt trùng sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và cá. Để làm cho quá trình dễ dàng hơn, bạn có thể mua nước trái cây ở cửa hàng.
Danh sách các sản phẩm yêu cầu:
- 4 kg cà chua;
- 2,5 muỗng canh. l. Muối;
- 2,5 muỗng canh. l. Sahara.
Công nghệ tạo ra đồ ăn nhẹ cho mùa đông:
- Rửa sạch cà chua với số lượng 2 kg, cho vào lọ và đổ nước sôi vào.
- Để cà chua đổ trong 20 phút.
- Ép phần còn lại của rau bằng máy ép trái cây.
- Đường và muối tạo thành chất lỏng, đun sôi trong 5 phút.
- Để ráo nước trong bình và đổ hỗn hợp cà chua đã chuẩn bị vào.
- Đậy kín nắp lon, lật úp và chờ nguội.
Với aspirin
Phương pháp nấu ăn ưu tiên của các bà nội trợ trẻ là công thức aspirin. Axit có trong viên nén góp phần bảo quản tốt bữa ăn nhẹ trong các điều kiện khác nhau.
Một bộ sản phẩm để tạo ra một món ăn:
- 2 kg cà chua;
- 1,5 lít nước ép cà chua;
- 3 muỗng canh. l. Sahara;
- 1,5 muỗng canh. l. Muối;
- 3 lá nho;
- 1 cụm hoa thì là;
- ½ quả ớt chuông;
- gia vị.
Chuỗi các hành động cho công thức:
- Trang trí dưới đáy lọ với các loại gia vị, rau thơm, tỏi và hạt tiêu, cho rau lên trên và đổ nước sôi vào chần qua trong 15 phút.
- Chuẩn bị thành phần cà chua bằng cách thêm muối và đường.
- Thay chất lỏng trong bình bằng nước trái cây bằng aspirin, nút chai, để nguội.
Nêm cà chua vào nước ép cà chua
Cà chua cắt nhỏ có nhiều chất béo bão hòa hơn và trông có thể bày biện trên bàn lễ hội, do đó chúng rất được ưa chuộng.
Thành phần nguyên liệu:
- 2 kg cà chua;
- 1 lít nước ép cà chua;
- 50 ml giấm;
- 2,5 muỗng canh. l. Sahara;
- 1 muỗng canh. l. Muối;
- tiêu, tỏi.
Việc tạo ra một món ăn bao gồm các quá trình sau:
- Cắt rau thành lát hoặc nửa và cho vào lọ, thêm tỏi và hạt tiêu.
- Đun sôi nước cà chua, nêm muối, cho ngọt, thêm giấm.
- Đổ vào hộp đựng vô trùng và cuộn lại.
Không giấm
Để món ăn nhẹ có thể giữ được lâu, có thể dùng rễ cải ngựa thay cho axit axetic. Nó sẽ cho phép bạn bảo quản phôi, cũng như thêm gia vị và sự tinh tế cho phôi mùa đông.
Danh sách các sản phẩm yêu cầu:
- 2 kg cà chua;
- 1,5 lít nước ép cà chua;
- 2 muỗng canh. l. Sahara;
- 1,5 muỗng canh. l. Muối;
- gia vị.
Cách làm một công thức ngon:
- Chia hạt tiêu, tỏi và các loại gia vị dưới đáy lọ, xếp rau củ lên trên.
- Đun sôi một quả cà chua, thêm đường, muối và đổ đầy chúng vào lọ.
- Khử trùng trong 20 phút và đậy nắp lại.
Cà chua xanh trong cà chua
Một trong những món ăn nhẹ khác thường nhất. Sự độc đáo của hình thức và hương vị làm ngạc nhiên nhiều người thưởng thức.
Cấu trúc thành phần:
- 2 kg cà chua;
- 1 lít nước ép cà chua;
- 2-3 chiếc. cây ớt;
- 2 củ tỏi;
- 100 ml giấm;
- muối, đường.
Quy trình Kê đơn Cơ bản:
- Cắt cà chua thành từng lát mỏng, cho vào nồi đổ lên sắc lấy nước uống.
- Đun sôi hỗn hợp, nêm muối, đường, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Thêm tiêu, tỏi băm nhỏ và nấu lại khoảng 10-15 phút.
- Khử trùng các lọ, đổ đầy khối lượng đã chuẩn bị và đóng lại.
Với dưa chuột
Bảo quản dưa chuột và cà chua riêng biệt là một quá trình lâu dài và tốn nhiều công sức, vì vậy chúng có thể được đóng lại với nhau. Một món khai vị như vậy sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên vì sự độc đáo và đặc điểm hương vị khác thường của nó.
Thành phần nguyên liệu:
- 1 kg cà chua;
- 1 kg dưa chuột;
- 1,5 lít nước ép cà chua;
- 3 muỗng canh. l. Sahara;
- 1,5 muỗng canh. l. Muối;
- 2 muỗng canh.l. giấm táo;
- 1 củ tỏi
- ½ quả ớt cay;
- gia vị.
Chuỗi các hành động cho công thức:
- Cho tỏi, tiêu, gia vị vào lọ, trụng sơ hai loại rau chính.
- Đổ nước sôi vào và để trong 20 phút.
- Đun sôi nước cà chua, thêm muối và ngọt.
- Xả nước từ bình và đổ lên trên khối lượng đã chuẩn bị và thêm giấm, đậy nắp và để sang một bên để nguội.
Với cải ngựa và tỏi
Cà chua được ướp với cải ngựa và tỏi sẽ có vẻ ngon vô cùng, và việc cắt sợi sẽ không đòi hỏi công sức và thời gian.
Hữu ích cho nấu ăn:
- 2 kg cà chua;
- 2,5 lít nước ép cà chua;
- ¼ Nghệ thuật. rễ cải ngựa bào;
- 2 muỗng canh. l. Muối;
- 4 muỗng canh. l. Sahara;
- tỏi.
Những điểm quan trọng để làm một món ăn nhẹ ban đầu theo công thức:
- Cho cà chua đã xỏ tăm vào lọ và đổ nước sôi lên trên.
- Kết hợp nước ép cà chua với cải ngựa và tỏi băm nhỏ, muối và làm ngọt.
- Đun sôi trong 5 phút và thay nước trong bình bằng chế phẩm thu được.
- Cuộn lại và làm mát.
Với axit xitric
Một cách tuyệt vời để tăng tốc độ bảo quản rau qua mùa đông là sử dụng axit xitric. Sẽ chỉ mất nửa giờ để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy.
Danh sách các thành phần bắt buộc:
- 700 g cà chua;
- 10 g muối;
- 15 g đường;
- 3 g axit xitric.
Công thức món ăn nhẹ từng bước:
- Một nửa lượng cà chua cần thiết nên được cắt nhỏ trong máy ép trái cây.
- Đun sôi nước trái cây bằng cách thêm muối, đường và axit, và giữ trên lửa trong 5 phút.
- Cho cà chua vào lọ và đổ hỗn hợp cà chua đã nấu vào, cuộn lại.
Cà chua trong nước ép cà chua mua
Để không tốn công pha nước cà chua, bạn có thể ngâm cà chua thành phẩm. Điều này sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian và dễ dàng quá trình.
Để sản xuất, bạn nên mua:
- 2,5 kg cà chua;
- 1,5 l cà chua;
- 3 muỗng canh. l. Sahara;
- Răng 5-7. tỏi;
- 1 muỗng cà phê giấm (70%);
- 1,5 muỗng canh. l. Muối;
- gia vị.
Thuật toán hành động cho công thức:
- Đổ đầy rau vào hộp và thêm gia vị.
- Đổ nước sôi vào chần qua trong 20 phút.
- Đun sôi một sản phẩm cửa hàng, thêm đường và muối.
- Thay nước pha sẵn trong hộp, thêm giấm và đóng lại.
Lưu trữ thêm
Nên bảo quản trống không quá 1 năm ở nơi khô mát. Một lọ đã mở có thể được đặt trong tủ lạnh không quá 30 ngày.
Món ăn nhẹ đơn giản này có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Nếu bạn nghiên cứu kỹ công thức và hoàn thành tất cả các điểm nấu một cách chính xác, món ăn sẽ thành công và chỉ nhận được những đánh giá tích cực và điểm cao.
