Công thức nấu ăn ngay cho bí ngòi rang muối giòn trong 5 phút

Mối quan tâm chính của người nội trợ là làm sao để thực đơn của các thành viên trong gia đình đa dạng, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn mùa hè và một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn có thể là bí xanh muối ăn ngay khi dưa chuột chưa phát triển.

Đây là một cách nhanh chóng để dọn bàn ăn cho bà nội trợ hay ngâm rau. Không yêu cầu kỹ năng đặc biệt để tạo ra một món ăn. Thức ăn không được nêm giấm, nhưng nước, muối và các loại gia vị khác nhau được sử dụng. Món bí ngòi muối trong món ăn mềm, có chút chua.

Công thức ngon

Để thực hiện công thức làm món bí ngòi rang muối ăn liền, bạn chỉ nên chọn những loại rau non dài tới 12 cm vì chúng chứa nhiều vitamin và cùi mềm hơn so với những loại quá chín. Bạn có thể lựa chọn các loại gia vị và thảo mộc cho vừa ăn.

Thành phần:

• bí xanh - 1 kg;
• nước - 1 l;
• tép tỏi non - 4 cái;
• 2 muỗng canh. thìa muối;
• 1 muỗng canh. một thìa đường cát;
• 2 lá lavrushka;
• một mớ rau mùi tây, thì là, cần tây;
• 1 cụm hoa cẩm chướng;
• 2 - 3 hạt đậu Hà Lan đen và tất cả.

Trình tự:

1. Rửa các nguyên liệu thật sạch. Cắt nhỏ mùi tây, cần tây, thì là thái nhỏ. Cho các loại thảo mộc vào túi nhựa.
2. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, cho lên trên.
3. Cắt từng loại rau thành từng lát mỏng và cho vào một cái túi ở trên.
4. Đổ nước vào nồi, đun sôi, thêm muối và đường. Rắc hạt tiêu, khi nước sôi thì tắt ga.
5. Chờ nước muối nguội, đổ vào túi. Để nó trong 6 đến 7 giờ. Bảo quản bí xanh muối nhẹ trong túi trong tủ lạnh, nhưng hãy cố gắng ăn nhanh.

Đây là một công thức muối chua cổ điển. Món ăn bày ra đĩa trông sẽ rất đẹp mắt.

Nấu ăn đơn giản

Làm thế nào để nấu ăn bí ngòi muối nhẹ?

Thành phần:

• 6 quả bí ngòi chín quá lớn;
• 2 củ tỏi;
• 2 lít nước;
• 3 muỗng canh. thìa muối thô;
• 1 thìa cà phê đường cát;
• 2 - 3 lá lavrushka;
• 4 chiếc ô thì là;
• 6 hạt đậu Hà Lan và ớt cay.

Hãy xem cũng thế

TOP 15 công thức muối dưa chuột giòn ngon cho mùa đông

Rửa thực phẩm. Bóc đầu tỏi, băm nhỏ, cho vào đáy chảo. Đặt lavrushka và thì là ở đó. Dùng dao gọt bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ hạt, cắt thành nửa khoanh dày 1 cm, cho vào chảo xào chín.

Đổ nước vào một nồi khác, cho muối, đường vào, đun sôi, để nguội. Đổ nước muối lên rau. Để chế phẩm yên trong một ngày. Sau đó chuyển rau đã ngâm trong xoong vào tủ lạnh.

Nấu ăn tại nhà nhanh chóng

Thành phần:

• 6 - 8 quả bí xanh non;
• 14 - 20 tép tỏi vừa;
• 3 lít nước;
• 6 muỗng canh. thìa muối;
• 4 thìa cà phê đường cát;
• 4 - 6 ô thì là;
• 10 - 14 hạt tiêu cay;
• 4 lá của quả lý chua và anh đào;
• 4 lá cải ngựa lớn.

Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát dày khoảng 1 cm, cho vào nồi, nêm tiêu và thì là. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, cho vào nồi. Tiếp theo, cho lá cải ngựa, anh đào và nho vào.

Đổ nước vào một chảo khác, thêm muối, đường, đun sôi. Sau đó đổ nước muối sôi vào xoong cùng các nguyên liệu. Đậy nắp nồi, đợi nước muối nguội, cho vào tủ lạnh. Trong một ngày, dưa chua với tỏi sẽ sẵn sàng.

Bí ngòi cay mặn nhẹ

Thành phần:

• 6 quả bí xanh non (đến 20 cm);
• 6 - 8 tép tỏi;
• 2 lá cải ngựa;
• 16 - 20 nhánh thì là và ngò tây;
• 4 - 6 nhánh cần tây;
• 4 - 6 lá nho đen;
• 1 - 2 quả ớt hiểm;
• 14 - 16 hạt đậu Hà Lan.
• 2 lít nước;
• 6 muỗng canh. thìa muối thô.

Vỏ càng mỏng thì bí xanh sẽ càng mặn, vì vậy bạn nên ưu tiên những quả non không có hạt to. Rửa sạch chúng, cắt bỏ phần tóc đuôi ngựa. Cắt thành 3 - 4 miếng theo chiều ngang, rồi dọc theo.

Rửa sạch lá và cành. Xếp một ít rau thơm vào lọ ở dưới cùng, sau đó đến rau, và phủ rau thơm lên trên, thêm hạt tiêu, tép tỏi đã bóc vỏ.

Đổ nước vào nồi, đun sôi, để nguội. Thêm muối, trộn. Lọc nước muối qua vải thưa hoặc rây, đổ vào lọ.

Hãy xem cũng thế

TOP 8 công thức ngâm cà chua ngon đơn giản cho mùa đông thêm ngọt ngào

Đặt lọ dưa chua vào một chiếc bát sâu lòng để nước muối chảy vào bát. Đậy kín nắp lọ, để qua ngày. Bạn có thể cho bí xanh muối ngon vào lọ để trong tủ lạnh. Bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng sẽ phục vụ món ngon này tới bàn sau 5 phút.

Nếu bạn đang ở trong một ngôi nhà tranh mùa hè, không có thời gian để nấu súp, nướng, thì bạn có thể tự trang bị cho mình với công thức này. Tốt hơn là nên muối thành nhiều phần nhỏ, vì món khai vị sẽ không để được lâu. Một quả bí xanh muối non giàu vitamin giúp đa dạng hóa chế độ ăn một cách hoàn hảo.

Để chuẩn bị bí ngòi cho mùa đông, bạn cần tiệt trùng lọ trong 10 phút, sau đó đặt phần trống vào trong và cuộn nắp lại. Đây là một công thức khác để chuẩn bị bí ngòi cho mùa đông.

Bí ngòi cắn

Thành phần:

• 2 kg bí xanh;
• 2 lít nước;
• một ly đường cát (200 g);
• 0,2 lít giấm táo;
• 2 muỗng canh. thìa muối;
• một mớ thì là;
• 6 quả ớt cay;
• một số đinh hương và rau mùi.

Đổ nước vào vạc, đổ giấm vào, thêm muối và đường cát. Để lửa nhỏ, đun sôi. Lấy ra khỏi bếp, thêm tiêu, đinh hương, rau mùi.

Khử trùng lọ trong 10 phút, sau đó cho bí ngòi đã rửa sạch và cắt nhỏ vào để đông, một bó thì là. Đổ nước xốt vào, cuộn các nắp lại. Đây sẽ là một món ăn tuyệt vời từ bí ngòi cho mùa đông. Món ăn bạn nấu theo công thức này sẽ rất tuyệt vời một bữa ăn nhẹ ngay cả cho bàn ăn năm mới... Xét về mức độ phổ biến, bí ngòi mặn giòn không thua gì dưa cải.