Công thức từng bước nhanh chóng để nấu nhanh cà chua muối nhẹ trong túi trong 5 phút
Không phải lúc nào các bà nội trợ cũng có mong muốn dành nhiều thời gian vào bếp. Nhưng đồng thời, bạn vẫn muốn nuông chiều gia đình. Trong trường hợp này, ưu tiên cho các công thức nấu ăn không tốn nhiều thời gian và công sức. Nấu cà pháo muối nhẹ trong túi sẽ chỉ mất vài phút, nhưng món ăn này chắc chắn sẽ được mọi thành viên trong gia đình đánh giá cao. Trong lúc nấu cà chua, cô chủ có thể nghỉ ngơi hoặc làm việc khác.
Sự tinh tế khi nấu cà chua muối nhẹ trong túi
Để làm cho cà chua ngon và thơm, bạn nên tuân thủ một số khuyến nghị:
- Để ướp muối, các loại rau có kích thước tương đương nhau được sử dụng.
- Bạn cần chọn những quả chín, nhưng không mềm.
- Nhiều loại rau không được cho vào một túi ni lông, đơn giản là chúng sẽ không được muối đều.
- Trên đầu mỗi quả cà chua đều có một đường cắt hình chữ thập để cà chua ngấm muối nhanh hơn.
Cà chua mua về dùng tăm chọc thủng phần cuống rồi cho vào thau nước lạnh ngâm trong một giờ. Nhờ quy trình đơn giản này, một số nitrat sẽ được loại bỏ.
Cà chua quá chín và chưa chín sẽ không thích hợp để ướp muối. Trái cây nên chín vừa phải.
Cách chọn và chuẩn bị nguyên liệu chính
Để nấu cà chua trong túi, hãy lấy những quả chắc, dày, có kích thước tương đương nhau. Không nên dùng cà chua xanh và biến dạng để ngâm chua. Các loại rau cũng nên loại bỏ những loại có màu xanh gần cuống, muối không kỹ, bị rắn.
Đổ rau vào bát, phủ nước lạnh và để trong một giờ. Sau thời gian này, chúng được rửa sạch, trải lên khăn và lau khô.
Cách nấu cà chua muối bỏ túi tại nhà
Trong sổ tay ẩm thực của mỗi bà nội trợ chắc chắn có một món. Một công thức đã được thử nghiệm thời gian cho cà chua muối nhẹ. Nấu rau trong túi rất phổ biến vì nó là một lựa chọn tuyệt vời để chế biến dưa chua nhanh chóng. Cà chua đóng gói có thể được muối với các loại rau và gia vị khác. Trong trường hợp này, chúng được bão hòa với mùi hương của nhau.
Nấu nhanh cà chua muối trong 5 phút từng bước
Rau muối trong túi ni lông khô sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn và làm hài lòng cả nhà. Để chuẩn bị dưa muối:
- Cà chua - 1 kg.
- Muối - một thìa canh.
- Đường - 2 thìa cà phê.
- Tỏi và thì là vừa ăn.
Cà chua đã sơ chế cho vào túi bóng kính sạch, muối, đường và gia vị đổ vào đó rồi buộc lại. Lúc này bạn lắc đều túi để gia vị được phân tán đều. Bạn cần muối cà chua ít nhất một ngày. Để làm điều này, chúng được để ở nhiệt độ phòng.
Quả nhỏ sẽ nhanh muối hơn quả lớn. Nếu cần dưa chua trong ngày thì bạn nên lấy cà chua nhỏ.
Muối cà chua để trong tủ lạnh 2 tiếng cho mùa đông
Bạn có thể làm món cà chua ngâm chua ngon một cách nhanh chóng. Uống theo toa:
- Cà chua - 1,5 kg.
- Muối là một muỗng canh.
- Đường là một thìa cà phê.
- Tỏi - 3-4 tép.
- Ngò tây và thì là.
- Hạt tiêu.
Các quả được cắt từ một bên của cuống, làm nắp. Cắt rau xanh và tỏi, muối và nhồi cà chua với khối lượng thu được. Cho cà chua vào âu sâu, thêm muối, đường và phần rau xanh còn lại. Sau đó trộn nhẹ nhàng.
Đặt bát vào túi bóng kính và để trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian này, cà chua được cho vào lọ thủy tinh và đổ nước muối lạnh pha từ một lít nước, một thìa muối, đường và hai thìa dấm. Đậy bình bằng nắp ni lông. Cà chua chín nguội cất vào tủ lạnh.
Với ớt chuông
Muối ớt ngon là được. Để chuẩn bị cà chua muối, hãy lấy các sản phẩm sau:
- Cà chua - 1 kg.
- Hạt tiêu Bungari - 300 gram.
- Đường và muối - mỗi loại một thìa canh.
- Tỏi băm nhỏ - thìa tráng miệng.
- Rau thì là.
Cà chua cắt cuống, ớt sừng gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Tất cả các sản phẩm được chỉ ra trong công thức được cho vào một túi nhựa và trộn đều. Để trong hai ngày, và sau đó chuyển vào tủ lạnh. Để làm món dưa chua như vậy, bạn chỉ cần bỏ ra không quá 10 phút, tuy nhiên chỉ cần một ngày là bạn có thể ăn hết món này.
Với dưa chuột
Cà chua có thể được ngâm trong túi cùng lúc với dưa chuột. Trong trường hợp này, rau một ngày là thu được. Món ăn nhẹ này rất tốt để chuẩn bị trước cuối tuần để gia đình bạn thưởng thức bữa tối gia đình. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- Dưa chuột và cà chua - mỗi loại 1 kg.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Tỏi - 4 tép.
- Đường là một muỗng canh.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Cây xanh.
Dưa chuột được cắt bỏ rìa, từ cà chua thì dùng mũi dao cắt bỏ cuống. Rau được đặt trong một túi chặt và rắc gia vị. Sau đó, trộn đều và để vài ngày trong phòng.
Đặt túi rau vào đĩa hoặc bát. Điều này sẽ ngăn nước trái cây chảy ra bàn.
Với húng quế và tỏi
Hương vị của những quả cà chua ngâm chua này sẽ không khiến những người sành ăn phải thờ ơ. Để chuẩn bị dưa muối:
- Cà chua - 2 kg.
- Húng quế và thì là - thành một bó nhỏ.
- Tỏi là đầu.
- Muối - 2 muỗng canh.
- Đường là một muỗng canh.
- Hạt tiêu - 4 miếng.
Cà chua cắt gần cuống rồi cho vào túi. Dùng dao thái nhỏ hành và tỏi, sau đó đổ lên trên cà chua. Cho phần còn lại của nguyên liệu vào túi và lắc đều. Cà chua muối được để trong phòng một ngày, sau đó chúng được giấu trong tủ lạnh.
Với giấm
Đại sứ ban đầu của cà chua trong một túi với giấm. Cà chua như vậy có thể được ăn trong vòng 5-6 giờ sau khi ướp muối. Các sản phẩm sau là cần thiết:
- Cà chua - 1 kg.
- Muối và đường - mỗi loại một thìa canh.
- Giấm - 30 ml.
- Các loại thảo mộc và gia vị để nêm nếm.
Cà chua cắt khoanh gần cuống, cho vào túi ni lông, thêm gia vị trộn đều.
Với tỏi và thì là
Cà chua với tỏi và thì là, nấu chín trong túi bóng kính, sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho thịt. Để chuẩn bị dưa chua, bạn sẽ cần các sản phẩm:
- Cà chua - 1,5 kg.
- Thì là - 50 gam.
- Tỏi - 1 đầu.
- Muối là một muỗng canh.
- Đường - 2 thìa cà phê.
- Tiêu.
Băm nhỏ hành tỏi và cho vào bát. Cà chua cắt trên cùng, muối, đường và hạt tiêu cũng được thêm vào đó. Trộn tất cả mọi thứ và đặt bát vào túi. Túi bóng kính được buộc chặt và để trên bàn trong một ngày.
Cà chua bi tỏi
Cà chua bi thường được dùng để trang trí các món salad. Để chúng có được hương vị hấp dẫn, chúng có thể được tẩm ướp trước. Đối với việc chuẩn bị muối, hãy:
- Cherry - 0,5 kg.
- Muối là một thìa cà phê chất đống.
- Đường là một thìa cà phê.
- Tỏi - 5-6 tép.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
Băm nhỏ tỏi và rau thơm, trộn với cà chua và rắc muối, đường. Cho vào túi ni lông buộc chặt và để trong 4 giờ ở nhiệt độ phòng.
Lưu trữ thêm
Cà chua nấu trong túi bóng kính không thể bảo quản được lâu, kể cả trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn lưu giữ hương vị của mùa hè lâu hơn, chúng được chuyển vào một cái lọ, đổ nước muối nóng và đóng nút.
