8 най-добри рецепти за приготвяне на ябълки в сироп за зимата

Много хора обичат ябълки и ги използват пресни, печени и консервирани. Те могат да се консумират през зимата, ако препаратите са направени правилно. Готвенето на ябълки в сироп за зимата не отнема много време. Консервацията се оказва вкусна и е идеална за употреба с чай или за пълнене на пайове и кифлички. По-долу са представени няколко прости рецепти.

Тайните на приготвяне на ябълки в сироп за зимата

Има няколко препоръки за приготвяне на вкусни заготовки:

1. Препоръчително е да изберете сладки сортове.
2. Важно е да използвате количеството съставки, посочено в рецептата.
3. Необходимо е внимателно да подготвите продукти и контейнери за заготовки.

Кърлинг плод в сироп ви позволява да запазите ценни витамини за зимата. Всяка домакиня има възможност да приготви десерт за бъдеща употреба.

Подбор и подготовка на продуктите

Заготовките са създадени само от висококачествени и свежи продукти. Сладките сортове са по-подходящи за десерт. Трябва да се изследват плодовете: необходими са ябълки без признаци на разваляне.

Преди да готвите плодовете в сироп, измийте добре плодовете. Това е подготовката за консервиране. Само тогава детайлите ще бъдат с високо качество и ще издържат дълго време.

Как да подготвим правилно контейнерите?

Ще бъде необходим контейнер без признаци за повреда. Ако изберете контейнери с чипове и повреди, тогава детайлът няма да може да оцелее дълго време. Това важи и за капаците.

След това контейнерът трябва да бъде стерилизиран. Сварете вода в тенджера, поставете обърнати контейнери там. Кипенето отнема 5 минути. Подготвеният контейнер ще ви позволи да запазите детайла за дълго време.

Как да си направим ябълки в сироп у дома?

Покупката на продукти е проста. Има различни начини, по които това може да се направи лесно. Рецептите по-долу са чудесни както за опитни домакини, така и за начинаещи.

Класическа рецепта

Това е вариант за приготвяне на детайла на филийки. Необходима подготовка:

• плод - 500 г;
• захар - 300 г;
• канелена пръчица;
• лимонена киселина - 1 ч.л;
• вода - 2 чаши.

Погледни също

ТОП 6 стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на кайсиево желе за зимата

Това количество компоненти е достатъчно за 2 половинлитрови кутии. Плодовете трябва да бъдат чисти, корени и след това нарязани на филийки.

Загрейте водата, добавете захарта и варете 10 минути.

Поставете канелата в съда, а след това плодовете. След това се налива сиропът. Поръсете отгоре с лимонена киселина. Контейнерът може да бъде затворен с капаци.

Проста рецепта без подправки

Можете да приготвите ябълкови заготовки по друга проста рецепта. За това подгответе:

• ябълки - 2 кг;
• гранулирана захар - 800 g;
• вода - 2 литра;
• лимонов сок - 2 супени лъжици л.

Плодовете трябва да бъдат измити и нарязани на филийки. В тигана се добавя вода, загрята до кипене. След това се добавя захар и лимонов сок. Съставът се вари 15 минути.

Плодовете се добавят към горещите продукти, всичко се разбърква и се готви 2 минути на слаб огън. Плодовете могат да се сложат в буркани. Сиропът се поставя на огън, след което се добавя в съдовете.

С шафран

Плодовете могат да се готвят на филийки с добавени ароматни подправки. За да направите десерт, ще ви трябва:

• зелени плодове - 1 кг;
• шафран - ¼ ч.л;
• гранулирана захар - 300 г;
• преварена вода - 750 мл.

Изсипете вода в тенджера и я сварете, след което добавете захар и разбъркайте, така че продуктът да не се придържа към съда. Изсипете шафран в сиропа, варете 10 минути.

Плодът се нарязва на филийки, семената се отстраняват. След това се поставят във врящ сироп. Трябва да се готви 15 минути, след което десертът се прехвърля в буркани и се затваря.

Пикантни ябълки в захарен сироп

Консервираните плодове са вкусни, когато се добавят с допълнителни съставки. Заготовката е пикантна с:

• плодове - 300 г;
• подправка и карамфил;
• захар - 200 г;
• смляна канела - 200 г;
• ванилин;
• вода - 1,5 чаши.

Плодът се измива и се нарязва на парчета. Карамфил и подправка се поставят в съд, след което се нанасят плодове. По това време водата се вари и се излива в буркани, покрива се с капаци и се оставя за 30 минути. Изсипете вода в тенджера и доведете до кипене.

Трябва да добавите гранулирана захар, ванилин и канела. Всичко се готви за 10 минути. Ябълките и сиропът се добавят в бурканите и можете да ги затворите с капаци.

Погледни също

ТОП 11 най-добри рецепти за новогодишни джинджифилови бисквитки у дома със собствените си ръце

С френско грозде

Плодовете се берат не само на големи резени. Малките парчета също са наред. Използвайки тази рецепта, трябва да подготвите:

• ябълки - 1 кг;
• сок от касис - 1 л;
• гранулирана захар - 500 g.

Трябва да нарежете плодовете и да го поставите в буркани. Сокът от касис се вари, добавя се захар. След това те могат да бъдат изсипани на заготовки и затворени с капаци.

С ванилия

За 0,5 литра може ли да ви трябва:

• ябълки - 5 бр .;
• ванилин, сол;
• захар - 400 г;
• вода - 750 мл;
• лимонена киселина.

Резените ябълки се подреждат в буркани, вряща вода се добавя за 15 минути, след което трябва да източите водата, добавете захар и ванилин. Лимонената киселина (2 супени лъжици) се разрежда в чаша вода и след това се изсипва в горещ сироп. Нарязаните ябълки се заливат с горещ сироп.

С цели ябълки

Плодовете могат да се приготвят като цяло. Това не изисква продължителна обработка, което спестява много ценни компоненти. Трябва да изберете гъсти плодове. Задължително:

• плод - 1,5 кг;
• вода - 1 литър;
• захар - 300 g

Плодовете се измиват, подреждат се в контейнери. Поставете ястията с вода на огъня, добавете захар и варете 10 минути. След това сиропът се изсипва в съд и след 5 минути отново се налива и се вари. След това ябълките се заливат с вряла течност и се покриват.

Без стерилизация

Ще имаш нужда:

• ябълки - 2,6 кг;
• захар - 570 g;
• вода - 1,9 л;
• лимонена киселина - 1 ч.л.

Плодът се измива и се нарязва на парчета. В купа водата се смесва със захарта и лимонената киселина. Всичко е доведено до кипене. Към разтвора се добавят плодове и всичко се готви за няколко минути. Продуктът може да бъде опакован в кутии.

Как и колко дълго може да се съхранява готовият продукт

След затваряне, консервите трябва да бъдат обърнати, увити в нещо топло. Така детайлите остават за един ден. Препоръчително е да оставите ябълките в избата. Но също така е позволено съхранението в стаята.

Подходящата температура е 15-20 градуса. При спазване на условията за съхранение, продуктът може да се съхранява до 2 години, но е препоръчително да го използвате в рамките на една година.