6 bedste opskrifter med mandarin-marmelade

Mandarin-marmelade har mange fans, det er en fantastisk dessert, som voksne og børn elsker. Fadet indeholder en stor mængde vitaminer og næringsstoffer, hvilket styrker immunforsvaret. Delikatessen er perfekt til te, til tærtepåfyldning eller til imprægnering af kiks. Når du forbereder vinterhøst, skal du følge enkle regler, husk nogle af nuancerne.

Nuancerne ved at fremstille mandarin-marmelade

Det særlige ved fremstilling af marmelade er det rigtige udvalg af produkter, gode retter. Der er grundlæggende regler for forberedelse af delikatesser, som enhver husmor skal overholde: respekt for proportioner, kontrol af flammen, korrekt emballage.

Specificitet af produktudvælgelse

Når man tilbereder citrusfrugter, er det meget vigtigt at vælge de rigtige mandariner.

De skal være:

• smuk;
• ikke blive beskadiget;
• behagelig aroma;
• delikat tekstur;
• fravær af knogler er ønskeligt;

For citrusprodukter er modne frugter med en glat hud uden mørkere og buler ideelle.

Søde, store og saftige sorter vil fylde skålen med en behagelig aroma og god konsistens. Det er tilladt at bruge frugterne efter frysning, men de mister nogle af de nyttige elementer.

Beholderforberedelse

For at få skålen til at smage godt, skal du ikke glemme at tilberede retterne.

Gryden eller bassinet skal have en tyk bund og sider. Lækholdige støbejernsbeholdere er perfekte. I det vil delikatessen vise sig at være duftende, vil ikke brænde, klæbe fast på væggen.

Det er bedre at tage glaskander til syltetøj med et volumen på 0,250-0,5 liter.

Sådan fremstilles mandarin-marmelade til vinteren

Om vinteren er tangerin-delikatessen især velsmagende. Når du har forberedt det inden det kolde vejr ankommer, kan du nyde en uforglemmelig smag og huske varme dage. Det tager lidt plads i pantry, tilberedning er let og hurtigt. Selv en nybegynder husmor kan let forberede marmelade til vinteren. Det vigtigste er at have lidt tålmodighed, resultatet vil ikke holde dig venter længe.

Enkel opskrift

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 300 g sukker;
• 1 orange
• 0,5 citron.

Se på også

En simpel opskrift på at fremstille syltetøj fra ranetki til vinteren

Forberedelse:

1. Skræl alle citrusfrugter.
2. Anbring i en madlavningsbeholder, dæk med sukker.
3. Sæt på en lille ild.
4. Kog i 30 minutter under omrøring grundigt.
5. Hæld i krukker og vent til afkøling.

Fra mandarin juice

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 1 citron;
• 200 g sukker.

Forberedelse:

1. Skræl mandariner og citron, fjern frøene.
2. Dæk citrusfrugter med sukker, vent 30-40 minutter.
3. Sæt saften på ilden og kog i en time under omrøring konstant.
4. Hæld det færdige produkt i små krukker, luk låget og vent, indtil det køler helt ned.

Multicooker opskrift

Ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 100 ml vand;
• 400 g sukker;
• aromatisk krydderi.

Forberedelse:

1. Rengør alle ingredienser, og bland grundigt.
2. Overfør maden til en multikoger, og lad den stå i simmertilstand i 30 minutter.
3. Efter bipet, bank alt ned med en blender, tilsæt sukker.
4. Sæt den resulterende blanding tilbage, lad den stå i en halv time i bagningstilstand.
5. Kontroller beredskab, hæld i krukker.

I en brødmager

Ingredienser:

• 1 kg citrusfrugter;
• 300 g sukker;
• 1 citron.

Forberedelse:

1. Læg de skrælede ingredienser i brødmaskinens beholder.
2. Kog i opvarmningstilstand i 20 minutter.
3. Indstil tilberedningstilstanden, lad den stå i 30 minutter under omrøring konstant.
4. Kontroller for tæthed, kan hældes i dåser.

Med vanilje

Ingredienser:

• 500 g mandariner;
• 1 orange;
• 0,5 citron;
• 200 g sukker;
• 50 g vaniljesukker eller vanillin.

Forberedelse:

1. Skræl alle frugter, dæk med sukker.
2. Tilsæt vanillin efter smag, brænd ild.
3. Kog i 40 minutter under omrøring konstant.
4. Hæld det varme produkt i containere.

Med kanel, ingefær og nelliker

Ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 0,5 ml appelsinsaft;
• 100 g sukker;
• nelliker, frisk eller pulveriseret ingefær, kanel efter smag.

Forberedelse:

1. Skræl og frø mandariner.
2. Hæld appelsinsaft i, og dæk med sukker.
3. Tilføj krydderier.
4. Sæt på svag varme og kog, indtil den er stivnet.
5. Hæld i krukker og vent til afkøling.

Se på også

De 9 bedste trinvise opskrifter af stikkelsbær orange syltetøj til vinteren

Sådan opbevares en godbid korrekt

Opbevar den færdige parabol på et tørt, godt ventileret sted. Steriliseret marmelade kan vare op til 24 måneder. Et produkt, hvortil der er tilsat syre, opbevares i et år. For at bevare syltetøjet i flere måneder ville en glasbeholder med et snoet låg være en fremragende emballagemulighed.

Det er nødvendigt at rulle dåser op umiddelbart efter tilsætning af behandlingen. Det anbefales at bruge hver skål i op til et år, men efter denne periode, med korrekt opbevaring, uden udsættelse for sollys, kan du bruge skålen efter et par måneder.