2 žingsnis po žingsnio receptai, kaip žiemai virti cukinijas su ciberžole
Žiemą racionas tampa ne toks įvairus kaip vasarą, todėl daugelis žmonių žiemai renkasi įvairius konservus. Jei esate pavargę nuo įprastų salotų ir marinatų, žiemą galite pabandyti virti cukinijas su ciberžole.
Svarbūs ingredientai cukinijai gaminti su pipirais ir ciberžole žiemai
Konservuotą paprikų ir cukinijų užkandį paruošti labai paprasta ir jis pasirodo labai skanus.
Dėl salotų
Šiam konservavimui nereikia daug ingredientų. Jums reikės paruošti keletą prinokusių cukinijų, paprikų, prieskonių ir prieskonių skoniui, ciberžolę ir paruošti marinatą.
Marinatas
Marinatui reikės vandens, druskos, cukraus ir acto. Norėdami pridėti skonio, į sūrymą galite nedelsdami pridėti lauro lapų, pipirų grūdelių ir bet kokių kitų mėgstamų prieskonių.
Klasikinis maisto gaminimo variantas
Virkite cukinijas su pipirais žiemai žingsnis po žingsnio.
Daržovių lupimas ir paruošimas
Visas daržoves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Paskleiskite ant rankšluosčio, kad jie išdžiūtų iš vandens. Nupjaukite kotelį nuo vaisių. Supjaustykite bet kokiu būdu. Pavyzdžiui, cukiniją galima supjaustyti skiltelėmis, pipirus - griežinėliais.
Druskos cukinijos
Supjaustykite cukinijas į griežinėliais arba kubeliais. Tada sudėkite juos į lėkštę ir 1 valandą uždenkite druska. Prieš įdėdami į stiklainius, ruošinį nuplaukite tekančiu vandeniu. Prieš įdėdami ruošinį į stiklainius, jie sterilizuojami garais.
Virimo salotos
Talpyklos kruopščiai nuplaunamos ir džiovinamos prieš klojant. Tada dugne dedami pipirų žievelės, keli krienų lapai ir krapai. Sluoksniuokite daržoves.
Kai indelis pilnas, įpilkite kelis šaukštus ciberžolės. Tai nesuteikia jokio skonio, tik malonų geltoną užkandžio atspalvį.
Susukame į bankus
Kai indai yra pilni, turite juos uždengti metaliniais dangčiais ir susukti.
Marinuota cukinija su ciberžolės griežinėliais
Marinuotas cukinijas galite virti be pipirų. Tam marinatas paruošiamas įprastu būdu.
Kaip paruošti konservavimą žiemai:
- Supjaustykite vaisius skiltelėmis. Ant stiklainio dugno sudėkite juodųjų pipirų lapelius, keletą šakelių krapų su sėklomis ir krienų lapais.
- Tada išdėstykite vaisius.
- Įpilkite kelis šaukštelius ciberžolės.
- Į vandenį supilkite cukrų ir druską, užpilkite virintu vandeniu, įpilkite acto. Supilkite ruošinį gautu marinatu.
Supilkite marinatą ant konservų.Uždenkite stiklainius ir susukite.
Kaip ir ką patiekti patrauklų užkandį
Užkandį galite patiekti su mėsos ir daržovių patiekalais, paukštiena kaip garnyrą arba kaip savarankišką patiekalą. Taip pat iš jo galite gaminti daržovių troškinius arba dėti į įvairias salotas.
Patarimai ir patarimai, kaip laikyti ruošinį
Paruoštus konservus rekomenduojama laikyti vėsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo atvirų saulės spindulių. Bankai gali būti nuleidžiami į rūsį ar rūsį arba dedami į šaldytuvą. Miesto aplinkoje ruošinį galima laikyti balkone arba spintelėje.
