Receptai, kaip uždaryti marinatą su ryžiais stiklainiuose žiemai

Marinatas su ryžiais yra vienas iš labiausiai paplitusių pirmųjų patiekalų. Yra įvairių jo paruošimo receptų. Tačiau dažniausiai jis virti su sodriu mėsos sultiniu, dėl ko jis gana patenkintas. Ši sriuba turi labai specifinį sodrų skonį.

Turinys

1 Klasikinis receptas
2 Su marinuotais agurkais
3 Išvada

Unikalus patiekalo skonis pasiekiamas dėl to, kad jį gaminant buvo naudojami prieskoniai ir agurkai. Kai kurios namų šeimininkės paruošia marinatą su ryžiais žiemai stiklainiuose. Prieš sukurdami tokį ruošinį žiemai, būtina ištirti visus receptus, kad būtų galima susipažinti su konservavimo ypatumais.

Klasikinis receptas

Pasiruošti marinatas žiemai, gali būti naudojami įvairūs receptai. Labiausiai paplitęs yra klasikinis tuščio kūrimo receptas. Marinuoti marinatą žiemai galite naudodami šiuos ingredientus:

kilogramas ryžių;
2 kg šviežių agurkų;
penki pomidorai;
100 ml acto;
svogūno galva;
trys morkos;
petražolės su krapais;
350 ml aliejaus;
100 g druskos ir cukraus.

Marinuoti marinuoti ryžiai prasideda nuo pagrindinių ingredientų paruošimo. Pirmiausia rekomenduojama pradėti ruošti ryžius. Jis turėtų būti kruopščiai nuplaunamas vandenyje ir virinamas. Norėdami tai padaryti, užpildykite nedidelį puodelį vandeniu ir supilkite į jį visus ryžius. Jis turėtų virti 20-30 minučių.

Tuo pačiu metu turėtumėte kovoti su likusiais ingredientais. Agurkai plaunami šaltu vandeniu, supjaustomi peiliu arba smulkiai sutarkuojami. Po to pomidorai nuplaunami ir supjaustomi mažais kubeliais. Jei pomidorų nėra, galite naudoti įsigytą pomidorų padažą.

Baigę gaminti su pomidorais, galite pradėti nuo morkų ir svogūnų. Morkos nuplaunamos, nulupamos ir sutarkuojamos. Jei trintuvės nėra, morkas galima supjaustyti mažomis riekelėmis arba juostelėmis.

Paruošę daržoves, turėtumėte kovoti su žolelėmis. Derliaus nuėmimui žiemai su ryžiais nėra optimalaus žalumynų kiekio. Rekomenduojama įtraukti jį į savo skonį. Petražolės su krapais surenkamos į keletą mažų kekių ir smulkiai supjaustomos. Tada į nedidelį indą įpilkite aliejaus, kad daržovės paruduotų. Pirmiausia svogūnas kepamas apie 20 minučių, po to į indą dedama morka, kurią reikia troškinti dar 10–15 minučių. Po to į keptuvę supilamos susmulkintos daržovės, kurias reikia troškinti valandą.

Virimo metu mišinys turi būti periodiškai maišomas, kad jis nesudegtų.

Kai marinatas yra paruoštas, į jį pridedami ryžiai su žolelėmis ir actu. Visa tai kruopščiai sumaišoma ir supilama į stiklainius. Marinuoti agurkai žiemai turėtų būti suvynioti tik paruoštuose induose, todėl prieš verpimą kiekvieną stiklainį reikia nuplauti ir sterilizuoti. Po sterilizacijos uždarykite visus stiklainius ir palikite atvėsti.Skardinėse atvėsintos sriubos perkeliamos į vėsią patalpą tolimesniam laikymui.

Pažiūrėk taip pat

Skanūs pomidorų su vynuogėmis konservavimo žiemai receptai

Su marinuotais agurkais

Yra ir kitų receptų, kurie padės uždaryti marinatą žiemai. Kai kuriais atvejais vietoj šviežių agurkų naudojami marinuoti agurkai. Norėdami paruošti tokį ruošinį, jums reikės šių ingredientų:

kilogramo marinuotų agurkų;
500 g morkų;
trys pomidorai;
pipirai;
česnako galva;
lauro lapas;
žaluma.

Pradinis virimo etapas prasideda nuo visų reikalingų ingredientų paruošimo. Pirmiausia reikia kovoti su pomidorais. Visi jie užpilami karštu vandeniu, kad būtų lengviau juos nulupti. Tada kiekvieną pomidorą reikia supjaustyti į keletą lygių dalių. Baigę gaminti su pomidorais, galite pradėti nuo paprikų. Iš jų išpjaunamos visos sėklų kameros, po kurių jas galima supjaustyti mažais gabalėliais. Taip pat nepamirškite apie agurkus su česnakais ir žolelėmis, kuriuos taip pat reikia smulkiai supjaustyti.

Visos virtos daržovės supilamos į lėkštę ir užpilamos karštu vandeniu. Talpykla su daržovėmis dedama ant dujinės viryklės ir virinama 10 minučių. Tada ten dedama žolelių, prieskonių ir druskos.

Paruoštą ruošinį paskirstykite ant iš anksto sterilizuotų stiklainių ir uždarykite dangčius. Garbanos turėtų atvėsti kambaryje, kur yra kambario temperatūra, po kurio ji gali būti perkelta į rūsį.