7 žingsnis po žingsnio marinuotų burokėlių receptai šaltam šaldytuvui žiemai

Kiekviena šeimininkė stengiasi iš daržovių pasėlių pasigaminti kuo daugiau ruošinių žiemai, tarp kurių yra visų mėgstami burokėliai. Šakninė daržovė yra naudingas produktas, pasižymintis didžiuliu vitaminų ir mineralų kiekiu savo sudėtyje. Tarp paruošimo žiemai marinuotų burokėlių šaldytuvui užima pagrindinę vietą gaminant maistą.

Kaip marinuoti burokėlius žiemai šaldytuve

Yra daug receptų ir metodų, kaip paruošti sveiką daržovę žiemai, tačiau marinuotos šakninės daržovės laikomos sėkmingiausiomis. Žinodami visas maisto gaminimo paslaptis, galite pasigaminti šalto barščio, kuris pradžiugins jus savo skoniu. O kefyro atšalimas niekam nepaliks abejingų.

Pagrindinio ingrediento paruošimas

Norėdami, kad ruošinys būtų skanus, turite kompetentingai paruošti pagrindinį maisto ruošimo ingredientą:

1. Naudokite vidutinio dydžio stalo veisles.
2. Prieš virdami, daržovių viršūnes supjaustykite ir nuplaukite šaltu vandeniu.
3. Norėdami išsaugoti daugumą vertingų medžiagų, burokėlius išvirkite su žievele.
4. Reikėtų atkreipti dėmesį į marinatą, kuriame turėtų būti cukraus, druskos, acto rūgšties. Jei norite eksperimentuoti, komponentų sudėtį galite pakeisti pridėdami įvairių prieskonių ir žolelių.

Receptai ir laipsniškas ruošinių ruošimas

Marinuota šakninė daržovė bus skani, neatsižvelgiant į gamybos būdą, nes šio produkto skonis pagerėja po ilgo laikymo stiklainyje. Jis nepraranda savo naudingų savybių ir yra tinkamas ne tik šaldytuvui, bet ir kitiems patiekalams gaminti. Svarbu susipažinti su receptu ir laipsnišku gamyba, kad po proceso pradžios nekiltų netikėtų problemų..

Kaip teisingai marinuoti burokėlius šaltam barščiui

Norėdami marinuoti daržovę šaldytuvui pagal visas taisykles, rekomenduojama griežtai laikytis recepto.

Pažiūrėk taip pat

Keletas marinuotų česnakų su raudonaisiais serbentais receptų žiemai

Klasikinis būdas

Komponento sudėtis:

• 1,5 kg saldžios šaknies;
• 50 g cukraus;
• 1 litras vandens;
• 100 ml acto;
• 30 g druskos;
• Juodasis pipiras.

Gamyba:

1. Išimkite nuplautas šaknines daržoves iš odos, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
2. Nusiųskite į indą ir virkite 20 minučių.
3. Likusius komponentus sujunkite į atskirą indą ir užvirkite.
4. Daržoves sudėkite į stiklainius, supilkite į marinatą ir kamštieną.

Su žalumynais

Ingrediento sudėtis:

• 1 kg šakninių daržovių;
• 100 ml acto;
• 1 litras vandens;
• 50 g druskos;
• 50 g cukraus;
• krapai, petražolės.

Veiksmų algoritmas:

1. Padalinkite nuplautą daržovę į 4 dalis ir virkite 20 minučių.
2. Paimkite trintuvą ir trinkite vaisius.
3. Įmaišykite žalumynus, juos supjaustę.
4. Iš likusių komponentų pagaminkite sūrymą.
5. Įdėkite augalinį produktą į indus ir, užpildami marinatu, uždarykite.

Su prieskoniais

Gamyboje jums reikės:

• 1 kg burokėlių;
• 50 g druskos;
• 100 ml acto;
• 1 litras vandens;
• 50 g cukraus;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Virtą daržovę susmulkinkite trintuve ir supakuokite į indelius.
2. Į vandenį supilkite prieskonius, pasaldinkite, pagardinkite druska, įpilkite acto ir užvirkite.
3. Supilkite gautą marinatą į šakninių daržovių indus ir uždarykite.

Be sterilizacijos

Komponento sudėtis:

• 1 kg saldžios šaknies;
• 100 ml acto;
• 50 g druskos;
• 1 litras vandens;
• 50 g cukraus.

Gamyba:

1. Augalinį produktą susmulkinkite trintuve ir užpildykite stiklainius.
2. Pasūdykite vandenį, pasaldinkite ir įpilkite acto užvirkite.
3. Užpildykite stiklainius sūrymu ir užsandarinkite.

Su gvazdikėliais

Komponentai:

• 4 kg daržovių vaisių;
• 1 valgomasis šaukštas. actas;
• 5-6 buteliai. gvazdikai;
• 2 litrai vandens;
• 2 šaukštai. l. druska;
• 2 šaukštai. Sachara.

Gamybos procesas:

1. Iš vandens pagaminkite marinatą, įpilkite druskos, pasaldinkite ir suberkite gvazdikėlius.
2. Nulupkite virtą daržovę ir supjaustykite gabalėliais, kurie siunčiami į keptuvę su marinatu. Virinama turinį ir palaikoma 10 minučių, įjungiant vidutinę ugnį.
3. Paskirstykite ruošinį induose ir susukite.

Pažiūrėk taip pat

Skaniausias receptas agurkams marinuoti lenkiškai žiemai

Cinamonas

Norėdami sukurti tuščią pavyzdį:

• 1 kg šakninių daržovių;
• 200 ml acto;
• 1 šaukštelis druska;
• 25 g cukraus;
• 1 kompiuteris. cinamono lazdelės;
• prieskonis.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Daržovę supjaustykite kubeliais, ją išvirę ir nulupę.
2. Iš likusių ingredientų sukurkite marinatą.
3. Įdėkite šakninę daržovę į stiklainius, supilkite sūrymą ir kamštieną.

Su krienais

Produktai:

• 8 vnt. burokėliai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• 4 šaukštai. l. krienai;
• 200 ml acto;
• 0,5 šaukštelio druska;
• 200 ml vandens.

Procedūra:

1. Nulupkite virtus vaisius ir supjaustykite juos į gabalus.
2. Krienų šaknis nulupkite ir sutarkuokite.
3. Išmaišykite augalinius produktus ir supilkite į stiklainius.
4. Ant viršaus užpilkite marinatą, pagamintą iš likusių produktų, ir kamštieną.

Marinuotų burokėlių laikymo šaltai laikymo taisyklės

Jūs turite laikyti naudingą ruošinį tamsioje, šaltoje patalpoje. Geras sprendimas būtų pastatyti rūsį, rūsį.

Marinuotų burokėlių tinkamumo laikas yra apie 6 mėnesius.