TOP 17 skaniausių receptų, kaip savo rankomis pasigaminti gražius pyragus Naujųjų 2019 metų kiaulėms

Šventinis Naujųjų metų patiekalų meniu niekada nebūna pilnas be saldaus deserto. Norėdami gaminti tortą Naujiesiems 2019 metams, nebūtina turėti išskirtinių kulinarinių įgūdžių. Yra nemažai paprastų patiekalų receptų, kurie Naujųjų metų išvakares pavers tikrai stebuklingomis.

Kaip gražiai papuošti tortą Naujiesiems metams

Dėl paprastų receptų savo rankomis galite papuošti bet kokį atostogų paruošimą. Atsižvelgiant į tai, kad 2019 metai bus Kiaulės metai, papuošimai turėtų būti tinkami.

Cukraus figūrėlės, džiovinti vaisiai, riešutai ir kiti žiemos simboliai gali veikti kaip pagalbiniai elementai. Pats pyragas gali būti pagamintas neįprastos formos - metų simbolio, sniego senelio ar eglutės pavidalu.

Priklausomai nuo fantazijos ir įgūdžių, skanėstas papuoštas sausainiais, marmeladu ar apledėjimu.

Tortų receptai prie Naujųjų metų stalo

Tortų receptai prie Naujųjų metų stalo padės jums paruošti išskirtinį ir neįprastą desertą, kuris patenkins visus lūkesčius ir laukimą iš atostogų laukimo.

„Lolita“

Šis desertas daro saldų ir rūgštų skonių derinį ypatingą. Ko tau reikia:

• 8 kiaušiniai (5 už biskvitą, 3 už putėsius);
• 250 gramų šokolado (150 putėsių, 100 sausainių);
• 180 gramų aliejaus (80 reikia putėsiams);
• 3 šaukštų miltelinio cukraus;
• didelis šaukštas kavos;
• 5 dideli šaukštai cukraus;
• 100 gramų miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• pusės šaukštelio kepimo sodos;
• 3 dideli šaukštai kakavos;
• 1 didelis šaukštas želatinos;
• 500 mililitrų grietinėlės;
• vyšnia.

Instrukcijos:

1. Tešlos paruošimas: sumalkite cukraus pudrą su sviestu iki vientisos masės. Atskirkite baltymus nuo trynių. Į juos supilkite 50 gramų cukraus ir plakite mikseriu.
2. Pašildykite šokoladą ir sumaišykite su plaktais tryniais. Įmaišykite citrinos sultis į baltymus. Sumalkite juos su likusiu cukrumi.
3. Įmaišykite kepimo miltelius, miltus, kepimo soda ir kakavą. Sumaišykite visus komponentus ir inkubuokite 45 minutes 180 ° kampu.
4. Putėsiai: sumalkite sviestą ir sumaišykite su išlydytu šokolado batonėliu. Tada baltymai ir tryniai plakami atskirai. Sumaišyti.
5. Tada biskvitą padalinti į dalis ir ištepti. Tada jums reikia plakti grietinėlę su želatina ir sutepti visas puses. Iškirpkite ir stumkite.

Papuoškite vyšniomis ir šokoladu.

"Miško samanos"

Šis skanus pyragas primena pagrindinį šventės simbolį - eglutę. Komponentai:

• 400 gramų špinatų;
• 2 puodeliai miltų;
• 5 šaukštai cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• stiklinė augalinio aliejaus;
• maišelis kepimo miltelių;
• citrinos žievelė;
• 300 mililitrų grietinėlės 33%.

Paruošimas:

1. Špinatus susmulkinkite. Kiaušinius išplakite su cukrumi, įmaišykite sviestą ir citrinos žievelę.
2. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir špinatus. Kepkite tešlą 50 minučių.
3. Iškeptą plutą supjaustykite į 3 dalis. Grietinėlę sutrinkite su cukraus pudra, riebalais patepkite riebalais. Pabarstykite torto viršų trupiniais.

Tortą rekomenduojama papuošti avietėmis ar kitomis uogomis.

„Pūga“

Aromatiniams naminiams pyragams jums reikės tokio rinkinio:

• 4 kiaušiniai;
• 6 dideli šaukštai cukraus;
• vienos briaunos stiklinės miltų;
• 100 gramų aliejaus;
• kondensuotas pienas;
• 200 gramų grietinės;
• ½ šaukštelio kepimo sodos.

Kaip gaminti:

1. Trynius išplakite su sviestu, vėliau įpilkite rafinuoto cukraus. Suberkite miltus, soda. Kepkite 50 minučių 180 º laipsnių temperatūroje. Tortą supjaustykite dviem dalimis.
2. Išmaišykite grietinę su kondensuotu pienu, sutrinkite riešutus. Riebalus sutepkite. Palikite per naktį atvėsti.

Vėliau rekomenduojama gardinti spanguolėmis ir mandarinais.

"Kalėdinė eglutė iš kaljano

Norėdami gauti neįprastą ir šventinį vaizdą, turite:

• 2 kiaušiniai;
• 4 dideli šaukštai miltinio cukraus;
• citrinos sulčių;
• kondensuotas pienas;
• šaukštas sviesto.

Kaip gaminti:

1. Plakite morką iki standžių putų, supilkite citrinos sultis. Sudėkite miltelius.
2. Iš masės padarykite įvairaus dydžio žvaigždes ir pusantros valandos nusausinkite 100 ° C temperatūroje.
3. Kiekvieną pakopą pritvirtinkite kondensuotu pienu ir sviestu.

Prieš patiekdami papuoškite įvairiaspalviais cukruotais vaisiais.

Pyragai "Kalėdinės žvakės"

Sausainiams ir aromatiniams pyragams jums reikės šių komponentų:

• 4 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• maišelis vanilino ir kepimo miltelių;
• 1/3 puodelio vandens
• 200 gramų sviesto;
• kondensuotas pienas;
• stiklinės miltų.

Kaip gaminti:

1. Išplakite tris kiaušinių trynius su rafinuotu cukrumi, įpilkite vanilino, miltų, kepimo miltelių ir vandens.
2. Supilkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 15 minučių 180 º laipsnių temperatūroje. Tortą supjaustykite išilgai į 2 dalis ir susukite į ritinį rankšluosčiu.
3. Grietinėlė: sumalkite virtą kondensuotą pieną su sviestu ir kava. Atlenkite ritinius ir dangą. Supjaustykite juos į 12 dalių. Iš plaktų baltymų su milteliais padarykite „ruožus“.

Pažiūrėk taip pat

Pomidorų su morkų viršūnėlėmis virimo žiemai receptai

Plokštės gali būti pagamintos iš raudonojo marmelado.

Crockembush "Kalėdų eglutė"

Pagal šį receptą išeina originalus ir juokingas desertas. Ko tau reikia:

• 400 gramų sviesto;
• 2 stiklinės vandens;
• 2 šaukštų cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• 7 kiaušiniai;
• kondensuotas pienas ir baltasis šokoladas.

Paruošimas:

1. Užvirkite vandenį, 200 gramų aliejaus, rafinuoto cukraus. Suberkite miltus ir pavirkite iki vientisos masės. Sudėkite kiaušinius.
2. Ant pergamento uždėkite tešlos „rožių“. Kepkite 25 minutes, kol suminkštės.
3. Sviestą išplakite su kondensuotu pienu. Užpildykite eklerus kremu ir surinkite piramidę. Drebėkite su ištirpintu baltu šokoladu. Atlaikykite porą valandų šaltyje.

Rekomenduojama pridėti žievelės kokosų dribsnių pavidalu.

Kokosinis pyragas „Naujieji metai“

Norėdami gauti magišką ir nepaprastai gražų pyragą, jums reikės šių komponentų:

• 4 dideli šaukštai cukraus;
• 3 dideli šaukštai miltinio cukraus;
• 6 kiaušiniai;
• 30 gramų riešutų miltų;
• 210 gramų kokoso ir 1 kokosų;
• kondensuotas pienas;
• 25 gramai sviesto;
• Baltas šokoladas;
• 500 mililitrų grietinėlės;
• maišas želatinos.

Kaip gaminti:

1. Susmulkinkite kokosų minkštimą kokosų vandeniu. Supilkite šiek tiek verdančio vandens ir palikite valandai. Porą kartų praplaukite pro maišytuvą.
2. Sumalkite graikinių riešutų miltus, rafinuotą cukrų, kokosų dribsnius. Sudėkite miltelius ir išmaišykite.
3. Plakite baltymus iki tirštos. Įpilkite miltų mišinio. Kepkite pyragus 20 minučių 150 ° C temperatūroje. Želatiną ištirpinkite karštame vandenyje.
4. Įkaitinkite kokosų mišinį su grietinėle ir šokoladu. Įpilkite želatinos. Riebalus sutepkite.
5. Figūrėlėms: ištirpinkite sviestą, kondensuotą pieną ir kokosų dribsnius. Padėkite į šaltą naktį. Aklinos dalys sniego žmonėms.

Išdėstykite figūras ir pabarstykite kokosų.

Naujųjų metų tortas „Santa“

Jei norite smagaus ir neįprasto deserto, jums reikės šių ingredientų:

• 5 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• stiklinė miltų;
• maišelis kepimo miltelių;
• 3 šaukštai kakavos;
• 500 mililitrų grietinėlės;
• 2 šaukštų miltelinio cukraus;
• Braškių.

Virimas:

1. Kiaušinius ir cukrų išplakite per trintuvą. Suberkite miltus su kakava ir gerai išmaišykite.Kepkite 35 minutes 180 º laipsnių temperatūroje.
2. Plakti grietinėlę su saldžiais milteliais. Iškirpkite apskritimus naudodami specialią formą. Sutepkite ir prijunkite pyragaičius.

Papuoškite viršutinę dalį braškėmis taip, kad ji atsidurtų trikampyje.

„Naujųjų metų linksmybės“

Nepaprastai gardžiam šokolado ir vyšnių pyragui jums reikės:

• 6 baltymai ir 4 tryniai;
• 4 šaukštų miltų;
• 3 šaukštai kakavos;
• 5 dideli šaukštai cukraus;
• 150 mililitrų pieno;
• 80 gramų sviesto;
• 400 mililitrų grietinėlės;
• želatina.

Kaip gaminti:

1. Baltymus išplakite su rafinuotu cukrumi. Suberkite miltus su kakava. Kepkite 30 minučių 180 º laipsnių temperatūroje.
2. Trynius sumalkite su cukrumi, suberkite miltus ir pieną. Įpilkite aliejaus ir plakite mikseriu.
3. Įkaitinkite 100 ml grietinėlės su šokoladu. Mirkydami želatiną, įpilkite į likusį kremą. Plakite, tada sumaišykite su grietinėle.
4. Sutepkite pyragus, supilkite vyšnias ir sultis. Užpilkite šokoladiniu putėsiu.

Papuoškite saldainiais.

Varškės pyragas "Naujųjų metų etiudas"

Subtilų konditerijos pyrago skonį suteikia varškės ir grietinėlės derinys.

Ką vartoti:

• 1 kiaušinis;
• 100 gramų margarino;
• 1/3 puodelio cukraus
• 2 puodeliai miltų;
• Juodasis šokoladas;
• bet kokie vaisiai;
• pusė kilogramo varškės;
• maišas sausos grietinėlės;
• 200 mililitrų pieno.

Paruošimas:

1. Sumaišykite kiaušinį, rafinuotą cukrų, miltus ir margariną. Minkykite minkštą tešlą.
2. Iškočiokite tešlą iškirptomis pusėmis ir kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje.
3. Įpilkite šokolado ir skirtingų vaisių gabaliukų.
4. Sutarkuokite varškę, grietinėlės miltelius, pieną, vaniliną ir saldžius miltelius. Užpildykite pyragą mase, pieškite piešinius spalvotomis drožlėmis.

Viršuje su tarkuotu šokoladu.

„Dovana“

Norėdami pyrago, pažįstamo visiems, turite pasiimti šiuos komponentus:

• 5 kiaušiniai;
• dvi stiklines cukraus;
• 120 gramų miltų;
• 80 mililitrų pieno;
• 150 gramų sviesto;
• cukraus pudra;
• 2 šaukštai konjako.

Kaip gaminti:

1. Išplakite trynius su 2/3 rafinuoto cukraus. Baltymus sutrinkite su likusiu cukrumi. Suberkite miltus ir viską išmaišykite.
2. Kepkite 25 minutes 200 ° C temperatūroje. Sirupui: užvirkite saldų vandenį, įpilkite konjako.
3. Kremas: sumaišykite cukrų, kiaušinį, pieną ir užvirkite. Įmuškite sviestą ir supilkite į mišinį.
4. Supjaustykite biskvitą ir pamirkykite sirupe. Tepkite kremu ir apibarstykite milteliais.

Taip pat galite pabarstyti riešutais.

Varškės pyragas „Raudonasis aksomas“

Idealus deserto pasirinkimas, be to, jo net nereikia kepti. Sudėtis:

• 60 gramų sviesto;
• 150 gramų bandelių sausainių su šokoladu;
• 120 mililitrų pieno;
• 4 dideli šaukštai cukraus;
• 850 gramų varškės sūrio;
• 100 gramų grietinės;
• 3 dideli šaukštai kakavos;
• raudonas maisto dažymas.

Kaip gaminti:

1. Susmulkinkite sausainius ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Dėkite į apvalią formą ir pusvalandį šaldykite.
2. Sumaišykite sūrį su grietine ir kakava. Želatiną pamirkykite 15 minučių. Supilkite cukrų į pieną ir užvirkite. Supilkite želatiną.
3. Plakdami sūrį, supilkite pieną, įpildami želatinos. Įpilkite dažų (3 lašai). Nuimkite pyragą nakčiai šaltyje.

Papuoškite viršų baltuoju šokoladu.

Puikus ledinis šokoladinis pyragas atostogoms

Nepaprastai skanus šokoladinis desertas, pagamintas iš:

• 220 mililitrų pieno;
• 1,5 puodelio miltų;
• 70 gramų kakavos;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai cukraus
• cukraus pudra;
• 115 gramų aliejaus;
• 75 mililitrai pieno (apledėjimui);
• 60 gramų kakavos (apledėjimui);
• 240 mililitrų karšto vandens;
• maišas vanilino.

Pažiūrėk taip pat

TOP 4 paprasti receptai, kaip gaminti džiovintas kriaušes namuose

Paruošimas:

1. Glazūra: ištirpintą sviestą sumaišykite su kakava. Supilkite saldžius miltelius, įpilkite pieno ir vanilino.
2. Sutepkite kepimo indą. Išsijokite miltus, kakavą, rafinuotą cukrų, kepimo soda ir kepimo miltelius. Plakite pieną su kiaušiniu. Įpilkite karšto vandens.
3. Padalinkite tešlą į skardines ir kepkite 35 minutes 180 º laipsnių temperatūroje. Riebalus sutepkite.

Torto viršų uždenkite tarkuotu šokoladu.

Tortas „Laikrodis“ atostogoms

Kreminis desertas bus pagrindinis šventės patiekalas. Kreminio pyrago komponentai:

• kondensuotas pienas;
• stiklinė miltų;
• viena stiklinė cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 200 mililitrų grietinės;
• 3 šaukštai kakavos;
• 300 gramų sviesto.

Skaičiams:

• 100 gramų cukraus;
• 1 kiaušinis;
• ¾ stiklinių miltų.

Kaip gaminti:

1. Kiaušinius ir cukrų išplakite per trintuvą.Sumaišykite su grietine ir kondensuotu pienu (pusė skardinės). Įpilkite miltų, užgesintų soda.
2. Padalinkite tešlą į 2 dalis: į vieną įpilkite kakavos. Kepkite kiekvieną pyragą 180 º laipsnių temperatūroje.
3. Plakite minkštą sviestą su kondensuotu pienu, išimkite šaltyje. Iškepkite pyragus.
4. Dėl pagrindo po skaičiais tokiu pačiu būdu iškepkite atskirą pyragą. Iškirpkite apskritimus.
5. „Padėkliukus“ sutepkite kremu. Ištirpinkite šokoladą, paskleiskite ant tankaus file ir padėkite į šaltą.
6. Iškirpkite skaičius ir papuoškite pyragą.

Įdarui galite naudoti razinas ar riešutus.

„Spartacus“

Šis skanėstas sujungia skaniausius ingredientus. Ko jums reikia bandymui:

• 100 gramų aliejaus;
• viena stiklinė cukraus;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 kiaušiniai;
• 1,5 desertinio šaukšto sodos;
• 3 puodeliai miltų;
• maišelis kepimo miltelių;
• pusė stiklinės kakavos miltelių.

Kremo komponentai:

• skardinė kondensuoto pieno;
• 200 mililitrų pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 400 gramų sviesto;
• 4 šaukštai miltų.

Glazūros komponentai:

• 2 šaukštų kakavos;
• viena stiklinė cukraus;
• 6 šaukštai karšto vandens;
• 40 gramų sviesto.

Virimo instrukcijos:

1. Ant pyragų: sumaišykite sviestą, medų ir rafinuotą cukrų. Garinkite vandens vonioje.
2. Į mišinį supilkite 2 kiaušinius, intensyviai maišykite. Supilkite kepimo soda, paskirstykite ją per visą mišinį, kol pasirodys putos. Po 5 minučių nukelkite nuo ugnies.
3. Kitame inde sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius. Įmaišykite į mišinį, kol suminkštės.
4. Apvyniokite plastiku ir pusvalandį palaikykite šaltai.
5. Tešlą padalinkite į aštuonias dalis, iškočiokite pergamentą. Kepkite 180º 10 minučių.
6. Putėsiai: išmaišykite kiaušinį, pieną ir kondensuotą pieną. Kaitinkite ant ugnies, palaipsniui įpilkite miltų. Įmaišykite aliejų ir supilkite į putėsius.
7. Glazūros paruošimas: sumaišykite vandenį, rafinuotą cukrų ir miltelius. Įdėkite ant viryklės ir maišykite, kol cukrus ištirps. Užvirkite ir virkite porą minučių. Įpilkite aliejaus.
8. Riebalus sutepkite ir palikite penkioms valandoms.

Naujųjų metų tortas „Namas“

Šiam magiškam pasiruošimui jums reikės šio rinkinio:

• 3 puodeliai miltų;
• maišelis kepimo miltelių;
• 250 gramų margarino;
• ¾ stiklinių cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• vafliniai pyragai;
• kondensuotas pienas.

Kaip gaminti:

1. Išplakite margariną su cukrumi ir kiaušiniais. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
2. Sujunkite ir vėl plakite. Iš tešlos išpjaukite 4 "sienas". Kepkite 220 º laipsnių temperatūroje. Vaflių pyragaičius padenkite kondensuotu pienu ir iš jų padarykite pagrindą.
3. Surinkite pyragą „namo“ formos, tirščiai ištepdami virintu kondensuotu pienu. Nušlifuokite stogą.

Papuošimui galite naudoti marmeladą ir kokosą.

„Sniego žmonės“ - dviaukštis pyragas

Gražios mastikos figūrėlės yra pagrindinė šio pyrago puošmena. Pirmos pakopos komponentai:

• 3 dideli šaukštai medaus;
• ¾ stiklinės kakavos;
• 1,5 puodelio cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 150 gramų sviesto;
• 5 stiklinės miltų;
• 2,5 deserto šaukšto sodos;
• 1,5 desertinio šaukšto kepimo miltelių;
• 150 mililitrų grietinėlės (mažai riebalų).

Kremui:

• stikline pieno;
• 400 gramų sviesto;
• 2 kiaušiniai;
• skardinė kondensuoto pieno;
• 3 dideli šaukštai miltų.

Antroji pakopa:

• pusė stiklinės cukraus;
• 3 šaukštų miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 400 mililitrų grietinėlės (36%);
• 150 gramų tamsaus šokolado.

Virimo instrukcijos:

1. Pirmos pakopos tešla: supilkite kakavą, rafinuotą cukrų, medų ir sviestą. Garinkite vandens vonelėje iki vientisos masės.
2. Supilkite kiaušinius ir nuolat maišykite. Įpilkite kepimo soda ir kepimo miltelius. Po 6 minučių išjunkite viryklę.
3. Mišinį sumaišykite su miltais ir gerai išmaišykite. Minkykite tešlą. Padalinkite į 8 dalis, iškočiokite ir palikite 2 valandoms šaltai.
4. Kiekvieną sluoksnį iškočiokite ir 5 minutes kepkite 180 ° C temperatūroje. Skleisti su grietinėle.
5. Kremui: kiaušinius ir kondensuotą pieną sumaišykite, o po to miltus sumaišykite su pienu. Virinama 5 minutes, kol tiršta.
6. Plakite sviestą 3 minutes ir supilkite į mišinį. Pirmąjį sluoksnį sutepkite balta mastika.
7. Antros pakopos kremas: sumalkite šokoladą, sumaišykite su grietinėle.
8. Dėl biskvito: kiaušinius plakite su cukrumi iki tirštos masės. Kepkite 180º 20 minučių.
9. Pirmąjį pyragą patepkite kremu. Uždenkite biskvitą ir vėl sutepkite. Uždenkite balta mastika. Prijunkite abi pakopas.

Gražios dekoracijos Naujųjų Metų temoms išeis iš mastikos.