40 „pasidaryk pats“ receptų, kaip gaminti geriausius Naujųjų metų kepinius 2020 metams

Naujųjų metų stalas yra skanūs karšti patiekalai, nepaprasti užkandžiai, nuo vaikystės pažįstamos salotos ir nepakartojami pyragaičiai. Būtent desertai suteikia stalui Naujųjų metų atmosferą ir nuotaiką. Galų gale, ryškūs, skanūs ir neįprasti tešlos gaminiai yra ruošiami su ypatinga meile. Norėdami, kad sūrių ar saldžių pyragų gaminimas būtų įdomus potyris, turėtumėte išstudijuoti siūlomus receptus.

Kepimo receptai naujiesiems 2020 metams

Nė vienas iš konditerijos gaminių negali būti palyginamas su kepiniais, pagamintais savo rankomis su siela ir širdies gabalu, iš kokybiškų produktų ir pagal patikrintus receptus. Ir remdamiesi siūlomais receptais, galite ne tik paįvairinti Naujųjų metų 2020 lentelė, bet ir iš širdies eksperimentuoti.

Apelsinų datos pyragas

Reikia:

• 3 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus, kefyro;
• žiupsnelis sodos;
• ghee pakelio;
• vanilė, kepimo milteliai;
• 2,5 puodelio miltų.

Išplaktus kiaušinius sumaišykite su kepimo soda, vanile. Įmaišykite likusius išvardytus ingredientus, apelsinų žieveles ir pjaustytas datas. Kepkite 180 laipsnių kampu 60 minučių, atvėsinkite, užpilkite apelsinų sulčių sirupu.

Bananų kakavos duona

Tai būtina:

1. Miltai - 190 gramų.
2. Aliejus - 120 gramų.
3. Bananas - 3 gabalėliai.
4. Soda - 5 gramai.
5. Kepimo milteliai - 0,5 paketo.
6. Cukrus - 150 gramų.
7. Kiaušiniai - 2 gabaliukai.
8. Vanilė pagal skonį.

Sumaišykite sausą maistą. Sumaišykite bananus, sumaišykite su kiaušiniais, ghee. Sumaišykite abu mišinius. Kepkite 50 minučių 175 laipsnių temperatūroje.

Kavos kriaušių pyragas su riešutais

Paimkite:

1. Miltai - 150 gramų.
2. Kava yra šaukštas.
3. Kepimo milteliai - ½ pakelio.
4. Cukrus - 100 gramų.
5. Kiaušiniai, kriaušė - 1 gabalas.
6. Sviestas, pienas - po 100 gramų.

Gete išplakite su pienu ir įmuštais kiaušiniais.Sumaišykite birius produktus, įmaišykite pieno masę. Kriaušę supjaustykite, 5 minutes garuokite sirupe. Kriaušės griežinėlius sudėkite į formą, supilkite ant tešlos. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Aguonų kokoso pyragas

Naudinga virimui:

1. Ghee sviestas - 150 gramų.
2. Cukrus, aguonos - po 0,5 stiklinės.
3. Kokosų dribsniai - 1 puodelis
4. Kiaušiniai - 3 gabaliukai.
5. Kepimo milteliai - pakuotė.
6. Grietinė - 220 gramų.

Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, muškite grietinę. Likusius produktus užmuškite trintuvu. Įpilkite miltų ir grietinės, išmaišykite. Kepkite ruošinį 180 laipsnių kampu 40 minučių. Atvėsinkite, supjaustykite į 3 dalis ir sutrinkite su varške.

Pyragas "Minutka"

Reikia:

1. Miltai - 3 puodeliai.
2. Kondensuoto pieno bankas.
3. 1 kiaušinis.
4. Šaukštelis kepimo sodos.

Minkykite tešlą, sujungdami visus ingredientus, padalinkite į 8 "koloboks", kiekvieną iškočiokite. Kepkite pyragus keptuvėje ir apvoliokite varškėje.

Oro mediena

Ingridientai:

1. Cukrus - 0,5 puodelio.
2. Aliejus - 50 gramų.
3. 3 kiaušiniai.
4. Grietinė - 100 gramų.
5. Soda - ½ šaukštelio.
6. Druska - 2 gramai.
7. Liesas aliejus, cukraus pudra.

Pažiūrėk taip pat

10 receptų, kaip žiemą gaminti košę su feijoa su cukrumi

Kiaušinius išplakite su cukrumi, įberkite druskos, grietinės, ghi, išsijotų miltų su soda. Minkykite tešlą, palikite 20 minučių. Suformuokite medieną, pakepkite aliejuje.

Kiaulienos kepiniai

Iš tešlos iškirpkite kiaulės galvos formos apskritimą, du trikampius - ausis ir ovalą - pleistrą. Atvėsinkite figūrėlę, kepkite orkaitėje. Vietoj žiogelio imkite serbentų uogas.

Garstyčių duona

Komponentai:

1. 1,5 puodelio vandens.
2. Arbatinis šaukštelis druskos.
3. 2 šaukštai cukraus, sviesto, pieno miltelių, garstyčių.
4. Pakuotė mielių.
5. 4 puodeliai miltų.

Skystos sudedamosios dalys įpilamos į duonos aparato dubenį, tada sausi ingredientai ir mielės. Virkite baltos duonos režimu.

Mielių pyragas su uogiene

Mielių tešlą padalinkite į 3 dalis. Padarykite du gabalus, iškočiokite, sudėkite į pateptą formą, padarydami šonus. Tortą sutepkite uogiene. Papuoškite juostelėmis. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Karamelinis kreminis kriaušių meringue pyragas

Paruošimas:

1. Išvyniokite smėlio pagrindą, perkelkite į formą.
2. Sudėkite kriaušės griežinėlius.
3. Padarykite įdarą iš 3 kiaušinių, stiklinės cukraus ir pakelio sviesto. Virkite masę, maišydami, įpilkite 50 gramų miltų. Supilkite ant kriaušių mišinio.
4. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
5. Papuoškite medetkomis.
6. Kepkite dar 15 minučių 140 laipsnių temperatūroje.

Knyshy su tešlos bulvėmis

Mes imame:

1. Tešla - 1 pakuotė.
2. Bulvės - 0,5 kilogramo.
3. Svogūnai - 1 gabalas.
4. Trynys - 1 gabalas.

Nubraukite puff pagrindą, ant viršaus uždėkite bulvių košės ir keptų svogūnų įdarą. Susukite į ritinį, padalinkite į dalis, kiekvieną suformuokite į rutulį. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Tortas „Monastyrskaya namelis“ su vyšniomis ir grietine

Mielių pagrindą iškočiokite, supjaustykite į 10 lentynų. Ant juostelių sudėkite vyšnių eilę, sumaišytą su cukrumi ir krakmolu. Susukite, kepkite 180 laipsnių kampu 15 minučių. Į indą viršuje sudėkite grietinę, 4 mėgintuvėlius, vėl grietinėlę, 3 ruošinius, vėl grietinėlę, 2 mėgintuvėlius, 1 mėgintuvėlį viršuje. Laisvai sutepkite ruošinį kremu.

Klasikinis Napoleono pyragas (pagamintas iš naminės tešlos)

Puff gabalėlį padalinkite į 12 dalių, iškočiokite, kepkite 250 laipsnių temperatūroje 3-5 minutes. Paruoškite varškę. Pirmąjį pyragą dėkite į lėkštę, sutepkite kremu, ant kito ruošinio paspauskite ruošinį. Gerai suplakite 11 pyragų. 12 trupinių susmulkinkite į trupinius ir pabarstykite ant torto.

Kempinės ritinėlis su varške

Biskvito pagrindą supilkite ant kepimo skardos, kepkite sluoksniu orkaitėje. Iškočiokite karštą kempinės pyragą, atvėsinkite. Po to - apvyniokite ruošinį, sutepkite aliejumi su pudra. Apvyniokite ritinį, sutepkite likusiu kremu. Dėkite į šaldytuvą 2 valandoms, patiekite.

Kempinės ritinį su kondensuotu pienu

Paruoškite suvyniotą kempinės pyragą. Imkite virintą kondensuotą pieną, išplaktą su sviestu. Sutepkite ritinį kondensuotu pienu, reikalaukite į šaldytuvą. Papuoškite tirpintu šokoladu.

Pudingo ritinėliai

Mielių ruošinį iškočiokite sluoksniu.Ant viršaus uždėkite įdarą, paruoštą pagal instrukcijas ant pakuotės. Apvyniokite ruošinį ritiniu, supjaustykite 2 centimetrų storio gabalėliais. Palikite bandeles ant kepimo skardos, kad iškiltų, kepkite 200 laipsnių temperatūroje.

Tortas "Kalėdų eglutė iš meringue"

Būtina:

• 3 kiaušiniai;
• 200 gramų cukraus, kondensuoto pieno, sviesto;
• maistiniai dažai.

Baltymus išplakite su cukrumi, žaliais dažais. Naudodami konditerinį maišelį, ant pergamento išspauskite mažas žvaigždes. Kepkite ruošinius 2 valandas 70 laipsnių temperatūroje. Žvaigždes išdėstykite sluoksniais, patepdami jas kondensuoto pieno kremu, aliejumi.

Imbierinis pyragas, klasikinis receptas

Klasikinis receptas apima 10-12 medaus smėlio pyragų, suteptų grietine, paruošimą. Pabarstykite desertą smėlio trupiniais ant viršaus.

Angelo ašarų pyragas

Desertas ruošiamas 3 etapais:

1. Klasikinė bandelių tešla.
2. Varškės įdaras.
3. Meringue iš cukraus miltelių, baltymų.

Pagrindas yra išdėstytas formoje, po kurio užpildomas. Jis kepamas 180 laipsnių kampu 30 minučių. Tada pridedama meringue, desertas kepamas 15 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

Pažiūrėk taip pat

9 receptai baklažanų, įdarytų daržovėmis, paruošimui žiemai

Namų pyragas „Praha“

Virimo procesą sudaro 4 etapai:

• gaminant šokoladinį sausainį;
• grietinėlės paruošimas iš kondensuoto pieno, sviesto, vanilės, kakavos, kiaušinių;
• pyragų tepimas kremu;
• papuošdami patiekalą abrikosų uogiene, išlydytu šokoladu.

Moliūgo keksas su aguonomis

Patiekalo paruošimas prasideda nuo sausainio paruošimo. Į preparatą pagal skonį pridedama moliūgų, aguonų, cinamono, riešutų, druskos, kepto moliūgo gabalėlių, citrinos žievės, išmaišykite. Sudėkite į formą, kepkite 190 laipsnių kampu 45 minutes.

„Astoria“ tortas

Norėdami paruošti desertą, turite pagaminti: šokoladinį sausainį, virtą kondensuoto pieno grietinėlę, sviestą, kakavą, šokoladinę glazūrą. Supjaustykite pyrago pyragą, padenkite kremu ir užpilkite šokoladu.

Khychiny su sūriu ir žolelėmis

Gydyti paruošiama miltų, kefyro, soda, druskos tešlos pagrindu. Įdarykite tarkuoto sūrio, žolelių, česnako mišiniu. Ruošinys iškočiojamas su riedėjimo kaiščiu, kepamas sausoje keptuvėje.

Šokoladiniai bandelės su skystu įdaru

Subtilumą galima gauti įpylus 2 batonėlius tamsaus šokolado, ½ pakelio sviesto į sausainių pagrindą. Supilkite tešlą į formas, kepkite 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Šokoladinis keksas su lazdyno riešutais ir razinomis

Kepimas išsiskiria tuo, kad į sausainių receptą pridedami susmulkinti džiovinti vaisiai, riešutai, sviesto pakuotė, kakava su pienu. Masė kepama 190 laipsnių kampu, pilama į muffin keptuvę. Užpilkite šokolado apledėjimu.

Tortas „Elžbieta“

Tortas pagamintas iš klasikinio kempinės torto, supjaustyto į 3 dalis, sutepto varškėčiu. Papuoškite patiekalą šokolado apskritimais.

Jogurto pyragas

Paprastą pyragą su kempine su jogurto suflė gali paruošti bet kuris virėjas. Pakanka mirkyti biskvitą sirupu, supilti paruoštą suflę ant biskvito ir įdėti indą į šaldytuvą 8 valandoms.

Morku pyragas

Paimkite:

• 250 gramų miltų, cukraus, tarkuotų morkų;
• 4 kiaušiniai;
• pakelis kepimo miltelių, vanilino;
• 0,2 litro aliejaus.

Kiaušinius išplakite su cukrumi, vanile. Į maišytuvo dubenį supilkite likusius ingredientus, viską plakite. Supilkite į formą, kepkite 180 laipsnių kampu.

Minkšti šokoladiniai sausainiai arbatai

Papildydami sausainių tešlą kakavos milteliais, sviesto pakeliu, žiupsneliu vanilės, šaukštu krakmolo, galite gauti puikų sausainių pagrindą. Šaukštu supjaustykite apvalius gabalėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, papuoškite M&M, kepkite 8 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Napoleonas su ledais

Patiekalo švelnumas - pyragai yra padengti varškėtu, pridedant ledų.

Riešutus iškepkite su kondensuotu pienu

Paruoškite tešlos patiekalą iš trumpo pyrago. Minkštą tešlą paskirstykite ant „kriauklių“ ir kepkite 10 minučių. Pusės užpildomos virintu kondensuotu pienu, riešutais ir suklijuojamos.

Varškės ritinys su aguonomis

Jei vietoje įprasto įdaro patepkite varškės tešlos sluoksnį, sumaišytą su cukrumi ir razinomis, su aguonomis, galite gauti originalų desertą, kurį jums reikės kepti tik 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Naminis kepalas

Kepti duoną paprasta, kaip pagrindą naudoti mielių tešlą. Tokią tešlą iškočiokite sluoksniu, iškočiokite. Ant viršaus padarykite pjūvius. Reikalaukite, kepkite 220 laipsnių kampu 25 minutes.

„Tropicanka“ tortas

Atogrąžų desertas yra varškės tešlos derinys su koše, egzotiškais vaisiais. Tešla kepama kvadratų, įstrižų juostelių pavidalu.

Kiekvienas sluoksnis yra suteptas kremu, papildytas vaisiais. Papuoškite desertą vaisių ir uogų riekelėmis.

Sėkliniai sausainiai

Nubraukite Choux tešlą, pabarstykite saulėgrąžų, moliūgų, linų, sezamo sėklomis. Kepkite 15 minučių orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje, pertraukite.

Pica "Sveiki iš Italijos"

Patiekalo ypatumas - pomidorų, tarkuoto sūrio, rikotos ir špinatų įdaras, išdėstytas ant ploniausios mielių tešlos. Patiekalas kepamas 10–12 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Paprastas šokolado drožlių sausainių receptas

Neįtikėtinai skanūs bandelių sausainiai, papuošti šokoladu ir riešutais, kepti vos per 20 minučių.

Varškės bandelės su kivi ir bananu

Smulkūs varškės tešlos keksai, įdaryti tropiniais vaisiais, kepti vos 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.

Varškės bandelės su spanguolių uogiene

Subtili varškės tešla yra puikus paprastų bandelių pagrindas. Šaukštas spanguolių uogienės papildys kepinius. Pabarstykite gatavus produktus su cukraus pudra ir pateikite svečiams.