Abrikosų penkių minučių uogienės žiemai receptas
Vasarą daugelis namų šeimininkių užsiima uogų ir daržovių derliaus nuėmimu ateityje. Dėl to šaltuoju metų laiku galite vaišintis skaniais ir sveikais preparatais. Mėgstamiausias daugelio desertas yra abrikosų uogienė. Penkių minučių uogienės gaminimas iš abrikosų kauliukų neužims daug laiko ir pastangų, nes galite naudoti paprastus ir patikrintus receptus. Mes pasakysime apie juos.
Abrikosų uogienės virimo 5 minutes žiemai ypatybės
Kiekviena namų šeimininkė turi savo desertų kūrimo paslaptis. Jei subtilaus uogienės gaminimo būdai nėra žinomi, pravers šie patarimai:
Būtina laikytis proporcijų, nes nuo to priklauso deserto skonis ir kokybė.
- Svarbu nepamiršti liepsnos. Iš pradžių ugnis turėtų būti nedidelė, palaipsniui ji pridedama prie vidutinio.
- Jūs neturėtumėte virti uogienės tuo pačiu metu kaip ir kiti patiekalai, nes ji gali sugerti kvapus.
- Desertas negali būti pervirtas, todėl praranda puikų skonį, spalvą ir aromatą.
Abrikosų uogienė bus skani, jei bus paruošta atsargiai. Taip pat svarbu paruošti vaisius ir stiklainius.
Recepto ingredientai
Priklausomai nuo uogienės tipo, proporcijos gali skirtis. Penkias minutes turite pasiruošti:
- abrikosai - 1 kg;
- cukrus - 500 g
Papildomi komponentai šiai uogienei nereikalingi. Dėl šių proporcijų desertas nebus labai saldus.
Kaip išsirinkti tinkamus produktus?
Norėdami uogienės, turite pasirinkti tinkamus vaisius. Patartina naudoti šias rekomendacijas:
Vaisiai turėtų būti saldaus skonio.
- Svarbu, kad spalva būtų lygi, be dėmių, rudos dėmės.
- Abrikosai turėtų būti minkšti.
- Jūs neturėtumėte pasirinkti vaisių su įtrūkimais ar pažeidimais.
- Mums reikia sultingų vaisių.
Nesirinkite vaisių, turinčių pašalinių ir nemalonių kvapų. Desertui labiau tinka prinokusios uogos, tada bus labai skanu.
Patiekalų ruošimas
Bankai turi būti pasirengę. Daugelis namų šeimininkių sterilizuoja krosnyje. Nuplaukite indus ir padėkite į nešildomą orkaitę. Tada temperatūra nustatoma 120–130 laipsnių.
Po kaitinimo stiklainiai paliekami ten 5-7 minutes. Svarbu, kad indai būtų visiškai sausi.
Tada jie turi atvėsti. Tai užbaigia skardinių paruošimą.
Norėdami paruošti uogienę, jums reikia dangčių. Jie iš anksto užpilami verdančiu vandeniu atskirame dubenyje. Jie turėtų būti ten 7-10 minučių.
Kaip greitai išvirti be sėklų abrikosų uogienę?
Pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti vaisius.Patartina juos virti skiltelėmis, todėl kiekvienas abrikosas yra padalintas į 2 dalis. Kaulai pašalinami.
Uogos turi būti padengtos cukrumi. Palikite juos taip 3-4 valandas po uždarytu dangčiu. Per tą laiką vaisiai duos sulčių. Po to keptuvė dedama ant silpnos ugnies. Šildant, abrikosus reikia švelniai išmaišyti.
Pašildykite, kol cukrus ištirps. Reguliariai maišykite produktą. Virimas nurodomas burbuliukų atsiradimu. Po to desertas virinamas 5–7 minutes. Tada uogienę galite supilti į indus, uždaryti dangčiais. Stiklainiai apverčiami, uždengiami šiltais drabužiais ir paliekami atvėsti.
Kaip ir kiek laiko galima laikyti ruošinius?
Uogienė ilgiau laikoma sterilizuotuose mažo tūrio indeliuose (iki 2 litrų). Geriau juos apvynioti skardos dangčiais. Jei ilgą laiką laikomas, saldainiai galimi. Todėl neturėtumėte labai ilgai laikyti produktų.
Uogienę be sėklų galima laikyti iki 3 metų. Šiuo laikotarpiu jame bus vitaminų ir naudingų komponentų. Ruošinius geriau palikti tamsioje, sausoje patalpoje. Temperatūra neturėtų būti aukštesnė nei +15 laipsnių.
Norėdami, kad produktas išliktų gerai, neturėtumėte pakeisti recepte nurodyto cukraus kiekio. Talpyklos sterilizavimas taip pat turi įtakos deserto kokybei. Būtina stebėti uždarymo sandarumą.
