Instrukcijos, kaip namuose paaiškinti vyną bentonitu

Prieš pildant butelius vynu po ilgo brandinimo, rekomenduojama jį išsiaiškinti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti ne tik taniną, želatiną, vištienos kiaušinio baltymą, bet ir bentonitą. Po fermentacijos gėrimas pasižymi misos dalelių, rauginių medžiagų, mielių, todėl produktas neaiškus. Šią problemą galima išspręsti paaiškinant vyną bentonitu, kuris absorbuoja nereikalingas medžiagas, verčia jas nusodinti.

Kas yra bentonitas

Vyno bentonitas yra išgryninta natūrali medžiaga, turinti absorbcines savybes. Jis naudojamas skaidrinimui, misos valymui, nes jis gali padidinti drumstų dalelių nusėdimo greitį, absorbuoti oksidacinius fermentus, pašalinti mikroorganizmus ir sumažinti baltymų kiekį. Chemiškai neutrali medžiaga nereaguoja su medžiaga, iš kurios gaminamas indas, kur vynas brandinamas, taip pat su jos turiniu.

Bentonito pranašumai ir trūkumai paaiškinant vynus

Pagrindinius teigiamus bentonito aspektus lemia jo padidėjusios absorbcinės savybės, kurios:

• valykite misą nuo pašalinių priemaišų;
• sumažinti geležies indeksą kompozicijoje;
• pašalinti visus nemalonius kvapus;
• suteikti skonį ir poskonį, būdingą konkrečiai vynuogių rūšiai;
• prailginti alkoholinio produkto galiojimo laiką.

Privalumų sąraše taip pat yra maža medžiagos kaina ir mažas jos sunaudojimas: norint įklijuoti 1 litrą vyno, jums reikės tik 3 g rafinuoto molio.

Produkto naudojimui yra tam tikri apribojimai: kai misa užpilama ant vaisių ir grūdų, nes per didelis klampumas trukdo distiliuoti. Taip pat svarbu tinkamai išpilti likučius. Norėdami tai padaryti, supakuokite jį į polietileno maišą, sandariai uždarykite ir įmeskite į šiukšliadėžę, kad kanalizacija neužsikimštų.

Kur galima nusipirkti ir kaip išsirinkti tinkamiausią

Internetinės parduotuvės siūlo užsisakyti vyno bentonito. Tai yra susmulkinti smulkiagrūdžiai milteliai, paruošti naudoti. Sužinokite, kaip ja naudotis, perskaitydami instrukcijas, pateiktas kartu su pakuote.

Taip pat galite naudoti baltojo molio, įsigyto vaistinėje ar grožio salone. Tik perkant svarbu pasirinkti produktą, kuris neturi ryškaus kvapo.

Pažiūrėk taip pat

3 paprasti naminio rožių žiedlapių vyno receptai

Taip pat vyndariai iš naminių gyvūnėlių parduotuvių perka molio, kuris yra skirtas kačių kraikui. Produktas yra mažiau išgrynintas ir turi maskavimo kvapą, nepriimtiną vyno gėrimui.Paprastai jis naudojamas norint išaiškinti misą paprastam mėnulio virimui.

Patarimas! Norint išvalyti vyną, išlaikant jo skonį, spalvą, geriau teikti pirmenybę kokybiškiems produktams, įsigytiems specializuotoje parduotuvėje.

Proporcijų apskaičiavimas

Pirkdami paruoštus miltelius, turite griežtai laikytis žingsnis po žingsnio nurodymų:

1. 10 gramų sausų miltelių praskiedžiama 10 litrų vandens.
2. Leiskite užvirti 12 valandų, kad išbrinktų.
3. Praskieskite vandeniu, kad kompozicija būtų skysta.
4. Supilkite paruoštą tirpalą į pasirodžiusį piltuvą.
5. 7 dienas atidėkite vyną infuzijai.
6. Nusausinkite gėrimą neliesdami nuosėdų ir supilkite į butelius.

Produktas turi būti laikomas sausose patalpose be jokių pašalinių kvapų.

Kaip naudoti bentonitą apšvietimui namuose

Aukšta alkoholinio gėrimo kokybė vertinama pagal išskirtinį skonį, sodrią spalvą ir skaidrumą. Drumstumas laikomas ženklu, kad produktas nėra tinkamas vartoti. Todėl paaiškinimas bentonitu padės jį patobulinti namuose, tam verta apsvarstyti visas procedūros ypatybes ir niuansus.

Kaip pašviesinti misą

Norint gauti aukštos kokybės mėnulio šlakelį be nereikalingų priemaišų ir fuselio aliejų, misą reikia tinkamai apdoroti. Todėl, norėdami jį išvalyti ir padaryti skaidrų, turite laikytis šių žingsnis po žingsnio nurodymų:

1. Paimkite 1 šaukštą. l. bentonito ir užpilkite 1 valg. vandens. Nusiųskite kompoziciją į viryklę šildymui, be virimo, nuolat maišant.
2. Kai tik susidaro skystos grietinės konsistencija, nukelkite nuo ugnies ir leiskite tirpalui atvėsti 15 minučių. Svarbu įsitikinti, kad nėra gabalėlių, jei tokių yra, naudokite trintuvą.
3. Maišykite misą išplaktu šaukštu, kol pasirodys piltuvas, ir atsargiai, lėtai, įpilkite absorbento masės, kad ji tolygiai pasiskirstytų. Palikite 24 valandas kambario sąlygomis.
4. Nusausinkite misą iš nuosėdų naudodami ploną vamzdelį.
5. Distiliuoti alkoholinį produktą.

Pažiūrėk taip pat

2 paprasti naminio bananų vyno receptai

Šios valymo galimybės pranašumas yra natūralumas, efektyvumas ir patogumas naudoti.

Vyno paaiškinimas

Vyno klijavimas atliekamas bet kuriame etape, tai leidžia ištaisyti klaidas, padarytas gaminant produktą.

Ne tik raudonųjų, bet ir baltųjų vynų su bentonitu paaiškinimo seka:

1. Baltojo molio mišinį sumaišykite su vandeniu santykiu 1:10.
2. Palikite infuzuoti 12 valandų. Per tą laiką kompozicija įgis kalkių pavidalą.
3. Prieš išaiškinant, į bentonitą rekomenduojama įpilti vandens, kad kompozicija taptų skysta.
4. Plona srovele įpilkite į vynuogių misą.
5. Po 7 dienų nusausinkite, nepažeisdami nuosėdų ir užpildykite butelius vynu.

Rekomendacija! Po baigtų procesų vyną geriau palikti dar 30–40 dienų. Šiuo laikotarpiu gėrimas taps dar aiškesnis ir švaresnis.

Galimos problemos

Tik patyrę vyndariai gali pasigaminti išskirtinį vyną su rafinuotu skoniu ir nepakartojamu aromatu. Dažnai, net ir laikydamiesi visų taisyklių, galite susidurti su tam tikrais sunkumais. Išaiškinus, vynas gali likti drumstas, kad taip neatsitiktų, turite žinoti keletą niuansų:

• pabandykite išvalyti 300 ml gėrimo, kad nesugadintumėte viso produkto;
• vynui įklijuoti naudokite tik aukštos kokybės žaliavas;
• jei po procedūros vyksta fermentacija, rekomenduojama patalpos, kurioje dedamas vynas, temperatūros rodiklius nuleisti iki 10 ˚C.

Taip pat svarbu teisingai apskaičiuoti absorbento dozę ir tinkamai praskiesti kompoziciją, kad ji visiškai absorbuotų žaliavų daleles.