6 labākās ābolu banānu biezeni receptes ziemai
Mūsdienās vairums pediatru uzskata, ka ir jāuzsāk bērna barošana 6 mēnešu vecumā, un augļu biezeņi jālieto tikai pēc labības un dārzeņu ieviešanas uzturā. Viena no veselīga kāruma iespējām ir ābolu un banānu biezeņa pagatavošana ziemai. Šis kārums ir ideāls kā papildinošs ēdiens vai deserts svētku galdam.
Ēdiena gatavošanas iespējas
Banāni ir galvenā deserta sastāvdaļa. Tie var būt jebkura izmēra un veida. Gatavā produkta iesaiņošanai ieteicams izmantot tikai mazas burciņas, kas ļaus jums vienmēr ledusskapī svaigi pagatavot.
Kādus banānus lietot
Lai pagatavotu šo banānu, banāniem jābūt sulīgiem un nogatavojušiem. Tāpat nedrīkst pieļaut, ka viņi melno. Kartupeļu biezeni vajadzētu ātri pagatavot, pirms augļi sāk pakļauties oksidācijas procesiem..
Konteineru sagatavošana
Katls, kurā tiks vārīts biezenis, ir rūpīgi jānomazgā. Maisījuma bankas jādezinficē ar sausu sterilizāciju. Šim nolūkam kārbas, pēc mazgāšanas mitras, kopā ar vākiem ievieto cepeškrāsnī otrādi.
Pēc tam iestatiet temperatūru līdz 120 ° C un 15 minūtes ieslēdziet cepeškrāsni. Ir ļoti svarīgi, lai kannas būtu mitras, jo tās plīsīs bez mitruma.
To tilpums nedrīkst pārsniegt 0,5 litrus.
Kā mājās pagatavot banānu biezeni?
Lai pagatavotu banāna biezeni, jums nepieciešami paši augļi, cukurs un ūdens. Atkarībā no receptes jums var būt nepieciešams vārīts piens, apelsīnu sula un āboli.
Vienkārša recepte
Lai sagatavotu standarta recepti banānu biezenim, 1 kilograms augļu jāizskalo un kārtīgi jāberzē līdz gludai. Šim nolūkam ieteicams izmantot sietu, blenderi, smalku rīvi vai virtuves kombainu. Homogenizētā masa padarīs biezeni plānāku.
Ar pievienotu ūdeni
Ja kartupeļu biezeni ir nepieciešams kā papildu ēdiens mazam bērnam, tam vajadzētu būt pietiekami šķidram. Šim nolūkam banānu masa jāatšķaida ar glāzi vārīta ūdens.
Pirmos mazuļu ēdienus vislabāk sākt ar šo delikatesi no vārītiem banāniem. Lai to izdarītu, augļu mīkstumu iepriekš vārīt 0,5 litros ūdens 8-10 minūtes. Vienam vidēja lieluma auglim parasti pietiek ar 50 mililitriem ūdens.Pēc tam vārītas šķēles rūpīgi jāberzē, līdz iegūst viendabīgu masu, un pirms pasniegšanas atdzesē tā, lai trauka temperatūra būtu pieņemama bērnam.
Ar pienu
Pēc 12 mēnešiem banānu mīkstuma biezeni var pagatavot ar vārītu pienu. Lai to izdarītu, visu augļu lieko šķidrumu izlej un tā vietā pievieno karstu pienu. Masu sasmalcina ar dakšiņu vai blenderi, pēc tam to pasniedz mazulim kā papildinošu ēdienu.
Ar sulu
Ja bērnam nav alerģiskas reakcijas pret citrusaugļiem, tad preparātu atšķaida ar apelsīnu sulu. Šim nolūkam izmanto gan vārītu, gan neapstrādātu augļu mīkstumu.
Ar āboliem
Āboli ir labi jāmazgā, mizoti un jāveido kauliņi. Tad tos sagriež mazos gabaliņos un ielej katliņā ar 0,5 litriem ūdens. Iegūto masu uzvāra un vārīt, līdz āboli ir pilnīgi mīksti.
Pēc tam pannā pievieno 1 sagrieztu banānu un 2 ēdamkarotes cukura. Tālāk masu maisa un gatavo zem vāka vēl 4-5 minūtes. Tad viss ir rūpīgi jāsamaisa ar blenderi un vāra apmēram 3-4 minūtes. Šajā laikā masa labi izšķīst un nezaudēs derīgās īpašības. Biezenis ir iesaiņots mazās sterilizētās 0,2 litru burkās.
Cepti banāni
Divus nogatavojušos augļus bez melnošanas labi jānomazgā. Pēc tam izmantojiet foliju vai cepamo papīru, lai izlīdzinātu karstumizturīgas bļodas dobumu. Tad nemizotus augļus ievieto cepšanas traukā un pusstundu ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 120 ° C. Tad banānus noņem un nomizo. Banānu mīkstumā ielej 1 glāzi ūdens un visu sasmalcina līdz gludai. Gatavo biezeni vāra uz vidējas uguns, pēc tam tas jāatdzesē līdz temperatūrai 37-38 ° C.
Sagataves glabāšanas noteikumi
Optimālā temperatūra banānu biezeni uzglabāšanai ir 12-17 ° C. Šajā gadījumā trauks ir ticami jāaizsargā no saules staru iedarbības un citiem tam kaitīgiem faktoriem. Piemērota vieta šajā gadījumā ir tumšs pieliekamais vai ledusskapja durvis. Pagrabā nevajadzētu ievietot burkas, jo biezenis sasalst un pasliktinās.
Šīs ābolu un banānu biezeni receptes ir pieejamas katrai mājsaimniecei, kura nolēma patīkami pārsteigt mīļos ar gardu cienastu un papildināt mājas saglabāšanas krājumus ar neparastu pagatavojumu. Ievērojot šīs vadlīnijas, jūs varat sagādāt lielisku baudījumu visai ģimenei!
