Замразяването на плодове, плодове и зеленчуци е отлична алтернатива на консервирането. Но за да направите това правилно и след размразяване да запазите хранителните компоненти, трябва да знаете някои тайни.
Не всички храни са подходящи за съхранение във фризер. След внимателен подбор на висококачествени зеленчуци и плодове, те се натрошават или грубо нарязват и опаковат в различни съдове. Можете да вземете различни рецепти за всяка от тях.
Има два основни метода за съхранение. Първият включва преминаване на термична обработка или добавяне на консерванти, а във втория случай, само естествени продукти се замразяват без обработка.