Hurtige trin-for-trin opskrifter til hurtig tilberedning af let saltede tomater i en pose på 5 minutter
Husmødre har ikke altid et ønske om at tilbringe meget tid i køkkenet. Men på samme tid vil du stadig forkæle din husstand. I dette tilfælde foretrækkes opskrifter, der ikke tager meget tid og kræfter. Tilberedning af let saltede tomater i en pose vil kun tage et par minutter, men denne parabol vil helt sikkert blive værdsat af alle familiemedlemmer. Mens tomaterne laver mad, kan værtinde hvile eller gøre andre ting.
Finesserne ved at lave let saltede tomater i en pose
For at gøre tomaterne velsmagende og aromatiske, skal du overholde visse anbefalinger:
- Til saltning bruges grøntsager i omtrent samme størrelse.
- Du skal hente modne frugter, men ikke bløde.
- Mange grøntsager sættes ikke i en plastikpose, de saltes simpelthen ikke jævnt.
- Der laves et korsformet snit på toppen af hver tomat, så tomaterne saltes hurtigere ud.
Indkøbte tomater skal gennemboreres med en tandstikker i stilken og anbringes i koldt vand i en time. Takket være denne enkle procedure fjernes nogle af nitraterne.
Overmodne og umodne tomater er ikke egnede til saltning. Frugten skal være moden moden.
Hvordan man vælger og forbereder hovedingrediensen
Når du skal tilberede tomater i en pose, skal du tage stærke, tætte frugter, der er omtrent samme størrelse. Deformede og grønne tomater bør ikke bruges til pickling. Grøntsager bør også fjernes, som har et grønligt område nær stilken, de saltes ikke godt, og de er faste.
Hæld grøntsager i en skål, dæk med koldt vand og lad det stå i en time. Efter dette tidsrum vaskes de, lægges ud på et håndklæde og tørres.
Sådan tilberedes let saltede tomater i poser derhjemme
I den husbogs kulinariske notesbog er der helt sikkert en. En tidstestet opskrift på let saltede tomater. Madlavning af grøntsager i en pose er meget populær, da det er en fantastisk mulighed for hurtigt at tilberede pickles. Pakket tomater kan saltes med andre grøntsager og krydderier. I dette tilfælde er de mættet med duften af hinanden.
Tilbered let saltede tomater hurtigt på 5 minutter trin for trin
Saltede grøntsager i en tør plastpose bliver et højdepunkt på bordet og vil glæde hele familien. For at forberede pickle tage:
- Tomater - 1 kg.
- Salt - en spiseskefuld.
- Sukker - 2 tsk.
- Hvidløg og dild efter smag.
Tilberedte tomater lægges i en ren cellofanpose, salt, sukker og krydderier hældes der og bindes derefter. Nu rystes posen godt, så krydderierne spredes jævnt. Du skal saltte tomater i mindst en dag. For at gøre dette forlades de ved stuetemperatur.
Små frugter saltes hurtigere end store. Hvis der er brug for pickles på en dag, skal du tage små tomater.
Salt tomater i 2 timer i køleskabet om vinteren
Du kan hurtigt lave lækre syltede tomater. Tag efter recept:
- Tomater - 1,5 kg.
- Salt er en spiseskefuld.
- Sukker er en teskefuld.
- Hvidløg - 3-4 nelliker.
- Persille og dild.
- Peberkorn.
Frugterne skæres fra siden af stilken, hvilket gør en hætte. Skær grønne hvidløg, salt og fyld tomater med den resulterende masse. Læg tomaterne i en dyb skål, tilsæt salt, sukker og resten af greenerne. Bland derefter forsigtigt.
Anbring skålen i en cellofanpose, og lad den stå i 2 timer ved stuetemperatur. Efter denne tid anbringes tomaterne i glas, og hældes med kold saltvand lavet af en liter vand, en spiseskefuld salt, sukker og to spiseskefulde eddike. Luk krukken med et nylon låg. Koldkogte tomater opbevares i køleskabet.
Med paprika
Lækker saltning opnås med paprika. For at tilberede syltede tomater skal du tage følgende produkter:
- Tomater - 1 kg.
- Bulgarsk peber - 300 gram.
- Sukker og salt - en spiseskefuld hver.
- Hakket hvidløg - dessert ske.
- Dillgrøntsager.
Tomaterne skæres ved stilken, peberfiskene skrælkes og skæres i 4 stykker i længden. Alle de produkter, der er angivet i opskriften, lægges i en plastikpose og blandes. Lad stå i to dage, og flyt derefter til køleskabet. For at lave en sådan pickle skal du ikke bruge mere end 10 minutter, men du kan kun spise skålen på en dag.
Med agurker
Tomater kan syges i en pose på samme tid som agurker. I dette tilfælde opnås en dags grøntsager. Denne snack er god at tilberede inden weekenden til at forkæle din familie over en familiemiddag. Du har brug for følgende produkter:
- Agurker og tomater - 1 kg hver.
- Sød peber - 1 stk.
- Hvidløg - 4 nelliker.
- Sukker er en spiseskefuld.
- Salt - 2 spsk.
- Grønne områder.
Kumrene på agurkerne afskæres, stilken skæres ud fra tomaterne med spidsen af en kniv. Grøntsager anbringes i en tæt pose og drysses med krydderier. Efter dette blandes og lades et par dage i rummet.
Læg posen med grøntsager i en tallerken eller skål. Dette forhindrer, at saften drypper ned på bordet.
Med basilikum og hvidløg
Smagen af disse syltede tomater efterlader ikke ligeglade gourmeter. For at forberede pickle tage:
- Tomater - 2 kg.
- Basilikum og dild - i en lille flok.
- Hvidløg er hovedet.
- Salt - 2 spsk.
- Sukker er en spiseskefuld.
- Peberkorn - 4 stykker.
Tomater skæres i nærheden af stilken og lægges i en pose. Hakk greener og hvidløg med en kniv, og hæld dem derefter over tomaterne. Tilsæt resten af ingredienserne i posen og ryst det godt. Saltede tomater efterlades på værelset i en dag, hvorefter de er skjult i køleskabet.
Med eddike
Den originale ambassadør af tomater i en pose med eddike. Sådanne tomater kan spises inden for 5-6 timer efter saltning. Følgende produkter er nødvendige:
- Tomater - 1 kg.
- Salt og sukker - en spiseskefuld hver.
- Eddike - 30 ml.
- Urter og krydderier efter smag.
Tomater skæres på tværs nær stilken, lægges i en plastikpose, tilsæt krydderier og bland.
Med hvidløg og dild
Tomater med hvidløg og dild, kogt i en cellofanpose, vil være en fremragende snack til kød. For at forberede sylteagurken skal du bruge produkter:
- Tomater - 1,5 kg.
- Dild - 50 gram.
- Hvidløg - 1 hoved.
- Salt er en spiseskefuld.
- Sukker - 2 tsk.
- Peber.
Hakk greener og hvidløg fint, og hæld i en skål. Der tilsættes tomater, der er skåret ovenpå, salt, sukker og peberkorn der. Bland alt sammen, og anbring skålen i posen. Cellofanposen er tæt bundet og efterlades på bordet i en dag.
Cherrytomater med hvidløg
Cherrytomater bruges ofte til at dekorere salater. For at de kan få en pikant smag, kan de formarineres. Til tilberedning af saltning tage:
- Kirsebær - 0,5 kg.
- Salt er en dynge teskefuld.
- Sukker er en teskefuld.
- Hvidløg - 5-6 nelliker.
- Grønne efter smag.
Hakk hvidløg og urter, bland med tomater og drys salt og sukker. Spred i en plastikpose, bundet tæt og lad stå i 4 timer ved stuetemperatur.
Yderligere opbevaring
Tomater kogt i en cellofanpose kan ikke opbevares i lang tid, selv ikke i køleskabet. Hvis du vil bevare smagen af sommeren længere, overføres de til en krukke, hældes med varm saltvand og korkes.
