Un dolç en forma de melmelada i melmelada agradarà a tothom a la taula del menjador, sobretot si prepareu el vostre plat. Els productes s’escampen sobre el pa, se serveixen amb creps i s’utilitzen per coure panets.
Per fer melmelada, és millor triar fruites i fruits frescos, lleugerament madurs, ja que contenen molts components que donen al plat un estat semblant a la gelea. Per contra, per a la melmelada, per contra, es seleccionen els productes de sobreeiximent, que després són molits. Hi ha altres diferències, que es discuteixen en aquest apartat.
Una descripció detallada d’un gran nombre de receptes i mètodes per elaborar un postre dolç us permetrà preparar un blanc sense problemes, conservant totes les propietats útils durant molt de temps.
