TOP 2 receptų kompotas iš orlaidžių su sėklomis žiemai

Kompotas, pagamintas iš daubų su kaulu, derlius nuimamas žiemai kaip natūralus įsigytų sulčių pakaitalas, toks susiuvimas yra sveikesnis ir skanesnis. Laukinis abrikosas yra vaisius, kuriame gausu įvairių maistinių medžiagų, jame yra vitaminų B1, B2, C, taip pat elementų, tokių kaip varis, geležis, kalis, manganas ir kobaltas.

Tokius preparatus naudinga vartoti turint vitaminų trūkumą organizme ir širdies ligas.

Kompoto gaminimo iš angų ypatybės

Iš polių pagamintas kompotas žmones traukia dėl savo skonio ir maistinių medžiagų. Dauguma žmonių mėgsta šiuos ritinius labiau nei įprastus abrikosus dėl turtingo skonio, kuriam būdingas rūgštingumas. Tokius gėrimus rekomenduojama vartoti turint vitaminų trūkumą organizme, sergant širdies ir kraujagyslių ligomis bei laikantis dietos. Gautas gėrimas ne tik malšina troškulį, bet ir pateikia žmogui visą maistinių medžiagų ir mikroelementų sąrašą. Prieš ruošdami laukinių abrikosų kompotą, turėtumėte atsiminti keletą taisyklių:

1. Ešerių sėklų branduoliuose laikoma nuodinga medžiaga, kuri gali sukelti sunkų apsinuodijimą. Dėl šios priežasties nerekomenduojama sėklų perdirbti ir infuzuoti ilgiau nei 5 minutes be tinkamos patirties ir žinių šioje pramonėje.
2. Ritinėliai, kuriuose vaisiai vartojami su sveikomis sėklomis, turėtų būti suvartojami tais pačiais metais, nes laikui bėgant skystyje pradeda kauptis vandenilio vandenilio rūgštis. Tai gali turėti neigiamos įtakos žmonių sveikatai.
3. Antsvorio turintiems žmonėms žiemą rekomenduojama nekepti siūlių, kuriose yra daug cukraus - geriau užšaldyti vaisius ir periodiškai virti reikiamą kompoto kiekį.
4. Didžiausias naudingų medžiagų kiekis siūlant bus abrikosų lupimas ir duobių pašalinimas.
5. Norėdami paruošti kompotą, turite naudoti tik prinokusius, bet ne pernokusius vaisius, nes nuo pastarųjų gėrimas pasirodo drumstas ir su karčiu poskoniu.
6. Nepriklausomai nuo to, kuris išankstinis apdorojimas naudojamas, gautame ritinyje bus daug įvairių vitaminų ir naudingų mineralų.

Pažiūrėk taip pat

Paprastas persikų sulčių receptas žiemai namuose

Produktų pasirinkimo taisyklės

Kompotei su kaulais pasirinkti tinkamus stulpus nėra sunku: vaisiai turi būti visiškai prinokę, bet ne per prinokę.

Kai visiškai prinokę, laukiniai abrikosai yra sodriai oranžinės spalvos, tankios struktūros ir atidarę išskiria šiek tiek sulčių.

Vaisiuose neturėtų būti didelių tamsių dėmių, apnašų ar puvimo požymių.

Kaip paruošti konteinerius proceso pradžiai

Norėdami paruošti kompotą, jums reikės dubenio vaisiams plauti, virimo puodo ir stiklainių, kuriuos reikia sterilizuoti verdančiu vandeniu.

Kaip uždaryti kompotą iš angų namuose

Yra daugybė kompotų ir kitų siūlių iš polių gaminimo receptų, tačiau populiariausi yra klasikinis metodas ir greičiausias variantas nenaudojant sterilizacijos.

Paprastas receptas

Paprastam receptui reikalingi ingredientai:

• 500 gramų laukinių abrikosų;
• 500 gramų cukraus;
• 5 litrai geriamojo vandens.

Siuvimo paruošimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite polius po tekančiu vandeniu.
2. Užpildykite puodelį vandeniu, įpilkite cukraus ir užvirkite.
3. Gavę sirupą, ten sudėkite nuplautus laukinius abrikosus.
4. Virkite vaisius sirupe 5 minutes.
5. Sterilizuokite bankus.
6. Abrikosus sudėkite į paruoštus indus ir užpilkite sirupu.
7. Suvyniokite skardinių turinį.
8. Stiklainius 10 valandų padėkite aukštyn kojomis po šiltu skudurėliu, po aušinimo juos reikia nušluostyti ir išnešti į tamsią vietą.

Pasirinkimas be sterilizacijos

Norėdami paruošti kompotą iš laukinių abrikosų su duobėmis be sterilizacijos, jums reikės:

• 500 gramų ešerių;
• 2,5 litro geriamojo vandens;
• 200 gramų cukraus.

Žingsnis po žingsnio kompoto gaminimo instrukcijos:

1. Rūšiuokite vaisius ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
2. Į paruoštus stiklainius dedame laukinius abrikosus, kad jie užpildytų indą maždaug 1/3.
3. Supilkite verdantį vandenį ant vaisių stiklainių ir palikite turinį 20 minučių, uždarydami indą dangčiu.
4. Nupilkite vandenį iš stiklainių į puodą, įpilkite cukraus ir užvirkite sirupą.
5. Gautą sirupą supilkite į stiklainius su abrikosais iki kraštų.
6. Suvyniokite talpyklą.
7. Padėkite apverstus stiklainius po šiltu skudurėliu 9–11 valandų, kad atvėstų.
8. Po to, kai garbanos atvės, nuvalykite stiklainius drėgnu skudurėliu ir padėkite į tamsų kambarį.

Pažiūrėk taip pat

TOP 9 receptai, kaip gaminti aviečių „Mojito“ kompotą žiemai

Ruošinių laikymo sąlygos

Ilgalaikiam siūlių laikymui jie turėtų būti dedami į tamsų kambarį, nes garbanos nemėgsta saulės spindulių. Tokiomis sąlygomis posūkiai bus laikomi ilgiau. Sandėliavimui geriau pasirinkti ne tik tamsią, bet ir vėsią vietą (tai įmanoma esant kambario temperatūrai). Puikios vidaus sąlygos:

• sandėliukas;
• terasa;
• rūsys;
• garažas;
• kaimo namas;
• garažas.