6 geriausi obuolių bananų tyrės receptai žiemai
Šiandien dauguma pediatrų laikosi nuomonės, kad būtina pradėti maitinti kūdikį sulaukus 6 mėnesių, o vaisių tyrės vartoti tik įvedus grūdų ir daržovių racioną. Viena iš sveikų patiekalų variantų yra obuolių ir bananų tyrės paruošimas žiemai. Šis skanėstas yra idealus kaip papildomas maistas ar desertas prie šventinio stalo.
Virimo ypatybės
Bananai yra pagrindinis deserto ingredientas. Jie gali būti bet kokio dydžio ir tipo. Gatavo produkto pakavimui rekomenduojama naudoti tik mažus stiklainius, kurie leis šaldytuve visada būti šviežiu delikatesu.
Kokius bananus naudoti
Šiam paruošimui bananai turi būti sultingi ir prinokę. Taip pat negalima leisti, kad jie juodintų. Bulvių koše reikia greitai virti, kol vaisiai pradės veikti oksidacijos procese..
Konteinerių paruošimas
Puodą, kuriame bus ruošiama tyrė, reikia kruopščiai nuplauti. Mišinio banknotai turi būti dezinfekuojami sterilizuojant sausu būdu. Tam skardinės, sušlapusios po skalbimo, dedamos į orkaitę aukštyn kojom kartu su dangčiais.
Tada nustatykite 120 ° C temperatūrą ir 15 minučių įjunkite orkaitę. Labai svarbu, kad skardinės būtų šlapios, nes jos sprogs be drėgmės.
Jų tūris neturėtų viršyti 0,5 litro.
Kaip namuose pasidaryti bananų tyrę?
Norėdami gaminti bananų košę, jums reikia pačių vaisių, cukraus ir vandens. Atsižvelgiant į receptą, jums gali prireikti virinto pieno, apelsinų sulčių ir obuolių.
Paprastas receptas
Norint paruošti standartinį bananų tyrės receptą, 1 kilogramą vaisių reikia nulupti ir gerai išplakti iki vientisos masės. Šiuo tikslu rekomenduojama naudoti sietą, trintuvą, smulkią trintuvę arba maisto kombainą. Dėl homogenizuotos masės tyrė bus plonesnė.
Įpilta vandens
Jei bulvių košės reikia kaip papildomo maisto mažam vaikui, ji turėtų būti pakankamai skysta. Šiuo tikslu bananų masė turi būti praskiesta stikline virinto vandens.
Pirmąjį kūdikio maitinimą geriausia pradėti nuo šio virimo su bananais. Tam vaisiaus minkštimas iš anksto virinamas 0,5 litro vandens 8-10 minučių. Vienam vidutinio dydžio vaisiui paprastai pakanka 50 ml vandens.Po to virtos skiltelės turi būti kruopščiai trinamos, kol gaunama vienalytė masė, ir prieš patiekiant atvėsinamos, kad patiekalo temperatūra būtų priimtina vaikui.
Su pienu
Po 12 mėnesių banano minkštimo tyrę galima gaminti su virintu pienu. Norėdami tai padaryti, visas vaisiaus perteklius pašalinamas iš vaisių, o vietoj jo pridedama karšto pieno. Masė sutrinama šakute arba trintuvu, po to ji patiekiama kūdikiui kaip papildomas maistas.
Su sultimis
Jei vaikas neturi alerginių reakcijų į citrusinius vaisius, preparatas skiedžiamas apelsinų sultimis. Tam naudojama tiek virtų, tiek neapdorotų vaisių minkštimas.
Su obuoliais
Obuolius reikia gerai nuplauti, nulupti ir supjaustyti be kauliukų. Tada jie supjaustomi mažais gabalėliais ir supilami į puodą su 0,5 litro vandens. Gauta masė užvirinama ir virinama, kol obuoliai bus visiškai minkšti.
Po to į keptuvę įpilkite 1 supjaustytą gabalėliais banano ir 2 šaukštus cukraus. Tada masė maišoma ir virinama po dangčiu dar 4-5 minutes. Tada viską reikia gerai išplakti su trintuvu ir virti apie 3-4 minutes. Per tą laiką masė gerai ištirps ir nepraras naudingų savybių. Tirpiklis supakuotas į mažus sterilizuotus 0,2 litro indelius.
Kepti bananai
Du prinokusius vaisius be juodinimo reikia gerai nuplauti. Tada naudokite foliją arba kepimo popierių, kad išklotumėte karščiui atsparaus dubenio ertmę. Tada nelupti vaisiai dedami į kepimo indą ir pusvalandžiui dedami į įkaitintą iki 120 ° C orkaitę. Tada bananai pašalinami ir nulupami. Į banano minkštimą įpilkite 1 stiklinę vandens ir viską sumalkite iki vientisos masės. Paruošta tyrė virinama ant vidutinės ugnies, po to ji turi būti atvėsinta iki 37–38 ° C temperatūros.
Ruošinių laikymo taisyklės
Optimali bananų tyrės laikymo temperatūra yra 12–17 ° C. Tokiu atveju indas turi būti patikimai apsaugotas nuo saulės spindulių ir kitų jam kenksmingų veiksnių. Tinkama vieta šiuo atveju yra tamsios sandėliuko ar šaldytuvo durys. Jūs neturėtumėte dėti stiklainių į rūsį, nes tyrė užšaldys ir pablogės.
Šie obuolių ir bananų tyrės receptai yra prieinami kiekvienai namų šeimininkei, nusprendusiai maloniai nustebinti artimuosius skaniu skanėstu ir papildyti namų atsargas neįprastu preparatu. Vadovaudamiesi šiomis rekomendacijomis, galėsite puikiai pamaloninti visą šeimą!
