Paprasti receptai, kaip gaminti cukinijų tyrę vaikui žiemai

Cukinija yra mėgstama daugelio žmonių daržovė. Tai nestebina, nes jo universalumas yra nuostabus: jis tinkamas tiek kūdikių maistui, tiek suaugusiųjų kasdieniam vartojimui. Vienas populiariausių receptų yra cukinijų tyrė.

Bendra informacija

Prieš pradėdami virti cukinijų tyrę žiemai, turite pasirinkti tinkamus ingredientus. Paprasčiausiai todėl, kad tinka tiek jaunos, tiek senos daržovės. Tačiau jei gaminate cukinijų košę kūdikiams ar vyresniems vaikams, turėsite atsargiai nulupti cukinijas. Patogiausia tai padaryti su daržovių žievelėmis, o sėklas galima paprasčiausiai pašalinti paprastu šaukštu.

Virimui cukinijos turi būti supjaustytos ne daugiau kaip 2 cm storio gabalėliais.Jūs galite supjaustyti kubeliais, puslankiais, apskritimais - kaip patogu.

Receptas vienas - moliūgų tyrė žiemai

Paruošti patiekalą yra pakankamai lengva ir greita. Patariame pabandyti pasigaminti moliūgų tyrę vaikams - jie tikrai patiks. Daržovė lengvai virškinama ir turi puikų skonį.

Virimui jums reikės:

• daržovių - 2 gabaliukai;
• druska pagal skonį.

Porcijų yra apie 10.

Virimo procesas:

1. Mes išvalome cukiniją ir pašaliname sėklas.
2. Mes supjaustome.
3. Įdėkite gabaliukus į šiek tiek pasūdytą vandenį. Bent ketvirtį valandos turite virti virš silpnos ugnies. Tada leiskite jam atvėsti.
4. Paruošiame skardines ir dangčius susukimui, sterilizuojame.
5. Mes siunčiame ruošinį į maišytuvą, galite naudoti maisto kombainą. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
6. Įdėkite tyrę į stiklainius ir 5 minutes sterilizuokite, suvyniokite ir padėkite į vėsią vietą.

Paruošti tokias cukinijas žiemai visai nėra sunku. Tirpiklis kūdikiams yra puikus papildomas maistas. Jums reikia pradėti nuo mažų porcijų, atsižvelgiant į specialisto rekomendacijas.

Cukinija yra lengvai virškinamas ir sveikas produktas vaikui. Į receptą galite pridėti kopūstų, morkų ar kitų virtų daržovių, tačiau stebėkite kūdikio reakciją.

Antrasis receptas - šaldyta cukinijų tyrė

Dažnai žmonės iš anksto paruošia cukinijas ir užšaldo žiemai atsargoje. Taip pat yra atitinkamas žiemos receptas:

Pažiūrėk taip pat

Skanus receptas, kaip žiemai virti cukinijas su satsebeli padažu

1. Neatšildykite ruošinio, kad neliktų košės. Tiesiog uždenkite vandeniu ir virkite iki 10 minučių.
2. Patikrinkite pasirengimą. Prisiminkite ir trinkite per sietą.
3. Patiekite prie stalo!

Šaldytas daržoves galite virti troškintuve ar daugialypėje keptuvėje - išsirinkite sau tinkamiausią. Virimo būdas neturi įtakos patiekalo skoniui ir vitaminų kiekiui kompozicijoje.

Po patiekalo paruošimo, jei patiekalas yra skirtas kūdikiui, tyrę būtina pagardinti motinos pienu, nes užšaldymas šiek tiek keičia natūralų daržovės skonį. Vaikų gydytojai nerekomenduoja druskos ir cukraus.

Trečiasis receptas - sutrinta cukinija su obuoliu

Labai populiarus receptas. Virimui jums reikės:

• 1 obuolys;
• 1 jauna cukinija.

Virimo procesas yra gana paprastas: nulupkite obuolį, supjaustykite gabalėliais. Cukinijos nulupamos ir supjaustomos pusžiedžiais. Po virimo (15 minučių) išimkite ir minkykite maistą trintuvu.

Daržovės privalumai

Unikali kompozicija, kurią sudaro:

• vitaminų C ir B grupės vitaminai.
• daug mikroelementų: Na, Fe, P ir kt .;
• minkštas pluoštas.

Daržovė turi sudėtingą poveikį vaiko organizmui:

1. Vitaminai teigiamai veikia imunitetą.
2. Mikroelementai prisotina kraują deguonimi.
3. Pluoštas yra silpnas vidurius.
4. Pagerėja vandens ir druskos pusiausvyra.

Patarimai, kaip pasigaminti skanią moliūgų tyrę

Žinoma, jei įmanoma, cukinijas rekomenduojama užsiauginti patiems. Priešingu atveju rekomenduojama pasirinkti vaisius su šviesiai žalia oda. Nusirinkti jauną cukiniją nėra sunku: jai būdinga subtili oda, kurią lengvai galima nulupti rankomis.

Patariama, kad parduotuvėje pirktos daržovės būtų ne tik kruopščiai nuplaunamos, bet ir mirkomos vandenyje maždaug ketvirtį valandos.

Svarbu atsiminti, kad vitaminas C sunaikinamas ilgai trunkant virimą. Tėvai labiau mėgsta garuoti ar kepti cukinijas. Jei vanduo tik šiek tiek uždengia supjaustytą cukiniją ir per mažai verda, tada vitaminas C lieka nepažeistas. B grupės vitaminai nėra sunaikinami veikiant aukštai temperatūrai.

Pažiūrėk taip pat

Agurkų marinavimo su žaliais žirneliais receptai žiemai

Ekspertai tėvams pataria stengtis nepadaryti maisto skanesniu, nes tada vaikai nenorės valgyti kitų patiekalų. Tiesą sakant, klausimas yra visiškai kitoks - iš pradžių vaikas gyvena instinktyviai, todėl nepažįstamas skonis bus suvokiamas kaip pavojus, o kūdikis tiesiog išspjauna tyrę. Prieš papildomą maitinimą, tyrę būtina praskiesti motinos pienu ar mišiniu.

Kaip pasigaminti savo pirmąją cukiniją

Tėvams šis momentas yra pats svarbiausias. Ekspertai rekomenduoja neskubėti, o pradėti papildyti maistą po pusę šaukštelio ryte. Tuomet dienos metu turėtumėte stebėti vaiko savijautą.

Patikrinkite, ar kūdikio pilve nėra pilvo pūtimo. Pusė šaukštelio skiriama 2 ir 3 dienas. Šėrimo metu nereikia skubėti, pamažu didiname tyrės kiekį.

Po 10 - 14 dienų kūdikiai gali pradėti duoti bulvių koše iš dviejų ar daugiau komponentų, pavyzdžiui, pridėti morkų, bulvių ar kopūstų. Svarbu, kad vaikas nebūtų alergiškas vartojamam maistui.

Reikėtų pažymėti, kad jei atsižvelgsite į aukščiau išvardintus dalykus, pagaminti cukinijų košę išvis nebus sunku. Tai tikrai skanus ir sveikas patiekalas, kuriuo galės mėgautis tiek suaugusieji, tiek vaikai. Bulvių košę galima suvynioti žiemai, o virti iš šaldytų daržovių - receptai stebina savo prieinamumu ir paruošimo paprastumu.