La melmelada és una massa dolça que s’obté cuinant trossos de fruita i baies amb sucre. A l’epígraf es descriuen receptes conegudes, senzilles i assequibles recollides de tot el món. Per mantenir tots els avantatges dels productes utilitzats, heu de seguir les proporcions recomanades d’ingredients.
Les receptes es divideixen en dues categories. En la versió habitual, la melmelada es prepara mitjançant tractament en calor i infusió. Es prepara un plat dolç cru sense escalfar. Fins i tot podeu cuinar un plat de verdures i flors. Es poden afegir ingredients que milloren el sabor, com ara cresta de llimona, nous.
La informació de les pàgines del lloc us permetrà conèixer les propietats i contraindicacions útils d’un producte dolç, on, quan i amb què podeu servir el plat a taula.
